5 UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 KELOR Moringa oleifera Lam. 2.1.1 Klasifikasi Tanaman
USDA, 2013 Klasifikasi tanaman kelor adalah sebagai berikut :
Kingdom : Plantae
Sub kingdom : Tracheobionta Divisio
: Spermatophyta Sub divisio
: Magnoliophyta Angiospermae Class
: Magnoliopsida Dicotyledonae Sub class
: Dilleniidae Ordo
: Capparales Familia
: Moringaceae Genus
: Moringa Species
: Moringa oleifera Lam
2.1.2 Nama Daerah Local Name
Di Indonesia tanaman kelor memiliki banyak sebutan, diantaranya limaran, kelintang Jawa; Murong Sumatera; Wona marungga, kelohe, parangge,
kewona Nusa tenggara; rowe, kelo, wori Sulawesi; Kanele, oewa herelo Maluku. Sedangkan diluar negeri dikenal dengan nama drumstick tree,
horseradish tree, Ben-oil tree, Clarifier tree, Moringa Inggris; nugge Kanada; la ken Cina; mungna, saijna, shajna Hindi; Chum ngay Vietnam; Ma-rum
Thailand; Malunggay Pilipina. DepKes RI,1989 Rollof A. et al.,2009
2.1.3 Sinonim
Anoma moringa L. Lour., Guilandina moringa L., Hyperanthera moringa L. Vahl, Hyperanthera pterygosperma Oken, Moringa edulis Medic., Moringa
erecta Salisb., Moringa moringa L. Small, Moringa myrepsica Thell., Moringa nux-eben Desf., Moringa octogona Stokes, Moringa oleifera Lour., Moringa
parviflora Noronha, Moringa polygona DC., Moringa pterygosperma Gaertn., Moringa zeylanica Pers. Navie dan steve, 2010
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
2.1.4 Morfologi
Kelor M.oleifera tumbuh dalam bentuk pohon dengan tinggi 7-12 m. Batang berkayu lignosus dengan diameter 10-45 cm, tegak, berwarna putih
kotor, kulit tipis, permukaan kasar. Percabangan simpodial, arah cabang tegak atau miring, cenderung tumbuh lurus dan memanjang. Daun majemuk, bertangkai
panjang, tersusun berseling alternate, beranak daun gasal, helai daun saat muda berwarna hijau muda
– setelah dewasa hijau tua, bentuk helai daun bulat telur, panjang 1-2 cm, lebar 1-2 cm, tipis lemas, ujung dan pangkal tumpul optusus,
tepi rata, susunan pertulangan menyirip pinnate, permukaan atas dan bawah halus. Bunga muncul di ketiak daun axillaris, bertangkai panjang, kelopak
berwarna putih agak krem, menebar aroma khas. Buah kelor berbentuk panjang bersegi tiga, panjang 20-60 cm, buah muda berwarna hijau
– setelah tua menjadi cokelat, bentuk biji bulat
– berwarna cokelat kehitaman, berbuah setelah berumur 12-18 bulan. Akar tunggang, berwarna putih, membesar seperti lobak.
Perbanyakan bisa secara generatif biji maupun vegetatif stek batang.
a b
c d
Gambar 1. a pohon, b buah, c bijipolong sebelum dikupas, d bijipolong setelah dikupas.
Sumber : Navie dan steve, 2010
2.1.5 Tempat Tumbuh dan Distribusi Tanaman
Kategori