23 Menengah : Jenjang pendidikan lanjutan pendidikan dasar.
Kejuruan : Kepandaian khusus, ketrampilan. 2. Sekolah Menengah Kejuruan merupakan pendidikan menengah
yang mempersiapkan peserta didik terutama untuk bekerja dalam bidang tertentu. UU No.2 tentang Sistem Pendidikan Nasional .
3. Sekolah Menengah Kejuruan SMK adalah salah satu bentuk satuan pendidikan formal yang menyelenggarakan pendidikan
kejuruan pada jenjang pendidikan menengah sebagai lanjutan dari SMP, MTs atau bentuk lain yang sederajat atau lanjutan dari hasil
belajar yang diakui samasetara SMP MTs. Wikipedia bahasa Indonesia.
2.4.2 Program Keahlian Sekolah Menengah Kejuruan Wanita
Berikut ini adalah beberapa program keahlian yang ada di Sekolah Menengah Kejuruan Khusus Wanita berdasarkan Peraturan Menteri
Pendidikan Nasional No. 28 Tahun 2009 : a. Program Keahlian Tata Boga
Tata boga adalah teknik mengolah, menyediakan serta menghidangkan makanan.
Susunan program keahlian tata boga, sesuai kurikulum SMK yaitu: 1. Pengolahan Makanan dan Minuman
a Pra persiapan pengolahan b Pengolahan makan dan minuman sebagai teknik dasar
pengolahan makanan. 2. Pembuatan adonan dasar dalam pengolahan kue dan roti.
3. Pengolahan dan penghidangan aneka masakan. 4. Pengolahan penghidangan aneka kue dan roti.
5. Pengololaan usaha tata boga. 6. Kewirausahaan.
b. Program Keahlian Tata Busana Pengertian tata busana adalah cara-cara dalam berpakaian dan
berhias. Tujuan program keahlian tata busana secara umum mengacu
pada isi undang-undang sistem pendidikan nasional, bahwa pendidikan kejuruan merupakan pendidikan menengah yang
24 mempersiapkan peserta didik terutama untuk bekerja dalam
berbagai bidang tertentu. Secara spesifik tujuan program kealian Tata Busana adalah membekali peserta didik dengan ketrampilan,
pengetahuan dan sikap yang kompeten dalam : 1. Mengukur, membuat pola, menjahit dan menyelesaikan
busana. 2. Memilih bahan tekstil dan bahan pembantu secara tepat.
3. Memilih macam-macam busana sesuai kesempatan. 4. Menghias busana sesuai dengan desain.
5. Mengelola usaha di bidang busana. c. Program Keahlian Tata Kecantikan
Program keahlian tata kecantikan terdiri dari 2 yaitu : 1. Tata rambut
Tata rambut adalah cara mengatur dan memotong rambut agar menjadi indah.
Dalam mengembangkan potensi akademis dan kerpibadian peserta didik Tata kecantikan rambut, untuk menguasai ilmu
pengetahuan dan teknologi sesuai dengan kebutuhan perkembangan dunia kerja proses pembelajaranpelatihan
meliputi : a Mencuci dan merawat rambut.
b Memangkas dan mengeriting rambut. c Menata gaya rambut.
d Menata rias rambut. e Mengelola usaha di bidang kecantikan rambut.
2. Tata Kecantikan Kulit Tujuan program keahlian Tata Kecantikan kulit membekali
peserta didik dengan ketrampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam :
a Menerapkan pengetahuan anatomi dan fisiologi kecantikan. b Menentukan kosmetik kecantikan
c Merawat kulit wajah. d Merias wajah.
e Merawat tangan dan kaki menicure dan pedicure
25 f Mengelola usaha di bidang kecantikan kulit.
2.4.3 Kebutuhan Ruang Sekolah Menengah Wanita Kejuruan
