Gambar 5.1. Diagram Pareto Kategori Produk Perusahaan Indah Traso Medan
5.1.2. Data Persediaan dan Permintaan Paving Block
Data produksi paving block pada Perusahaan Indah Traso Medan yang dihimpun berdasarkan Analisis ABC adalah paving block petak kasar merah 6 cm,
paving block petak kasar polos 6 cm, paving block segi enam kasar merah 6 cm dan paving block petak kasar merah 8 cm. Data tersebut termasuk ke dalam klasifikasi
kategori A produk berdasarkan penyerapan dana masing-masing produk. Adapun data persediaan paving block perusahaan Indah Traso Medan yang
dihimpun adalah data pada Bulan Januari sampai dengan Desember 2010 dapat dilihat pada Tabel 5.3 s.d. 5.6.
Oth ers
95. 02
89. 75
84. 21
77. 61
66. 39
53. 05
38. 35
19. 50
4.98 5.27
5.53 6.61
11.22 13.33
14.71 18.85
19.50 5.0
5.3 5.5
6.6 11.2
13.3 14.7
18.9 19.5
100.0 95.0
89.8 84.2
77.6 66.4
53.1 38.4
19.5
100
50 100
80 60
40 20
Defect
Count Percent
Cum
P er
c ent
C ount
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.3. Jumlah Persediaan dan Permintaan Paving Block Petak Kasar Merah 6 Cm Tahun 2010
BULAN PERSEDIAAN PERMINTAAN PENGIRIMAN
Januari 35.105
15.300 15.300
Februari 29.973
35.000 29.973
Maret 30.103
20.158 20.158
April 29.945
43.850 29.945
Mei 30.500
21.150 21.150
Juni 38.200
25.385 25.385
Juli 32.911
43.500 32.911
Agustus 27.024
31.200 27.024
September 57.127
35.508 35.508
Oktober 27.775
33.150 27.775
November 17.482
25.110 17.482
Desember 30.090
39.156 30.090
Sumber: Data Perusahaan Permintaan paving block petak kasar merah 6 cm pada beberapa bulan lebih
besar dari persediaan yaitu pada bulan Februari, April, Juli, Agustus, Oktober, November dan Desember. Sehingga pengiriman yang dapat dilakukan adalah sebanyak
persediaan yang ada dan sisanya dilakukan pengiriman susulan backlog. Sedangkan permintaan yang dapat dilayani segera dapat dilihat pada Bulan Januari, Maret, Mei,
Juni dan September. Kemudian dari data pada tabel 5.3. dapat dihitung service level untuk paving block petak kasar merah 6 cm adalah 85.
Dasar perhitungan service level tersebut adalah:
47
................. 5.1
47
Senator Nur Bahagia. Sistem Inventori. Bandung: ITB, 2006.
100 total
permintaan Jumlah
segera dilayani
dapat yang
permintaan Jumlah
x =
η
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.4. Jumlah Persediaan dan Permintaan Paving Block Petak Kasar Polos 6 Cm Tahun 2010
BULAN PERSEDIAAN PERMINTAAN PENGIRIMAN
Januari 41.341
35.584 35.584
Februari 33.973
46.360 33.973
Maret 26.569
34.772 26.569
April 31.820
40.125 31.820
Mei 28.452
38.515 28.452
Juni 37.585
20.050 20.050
Juli 29.535
18.500 18.500
Agustus 35.035
25.210 25.210
September 30.065
38.215 30.065
Oktober 30.468
28.700 28.700
November 37.768
30.987 30.987
Desember 32.177
40.510 32.177
Sumber: Data Perusahaan Permintaan paving block petak kasar polos 6 cm pada beberapa bulan lebih besar
dari persediaan stock out yaitu pada bulan Februari, Maret, April, Mei, September dan Desember. Service level produk ini adalah 86.
Tabel 5.5. Jumlah Persediaan dan Permintaan Paving Block Segi Enam Kasar Merah 6 Cm Tahun 2010
BULAN PERSEDIAAN PERMINTAAN PENGIRIMAN
Januari 30.210
5.800 5.800
Februari 28.200
15.950 15.950
Maret 17.570
20.100 17.570
April 55.200
17.700 17.700
Mei 40.160
35.500 35.500
Juni 19.080
25.152 19.080
Juli 17.848
20.000 17.848
Agustus 48.200
15.000 15.000
September 60.300
41.100 41.100
Oktober 50.500
20.800 20.800
November 37.250
35.580 35.580
Desember 10.334
18.250 10.334
Sumber: Data Perusahaan
Universitas Sumatera Utara
Stock out terjadi pada bulan Maret, Juni, Juli dan Desember. Service level produk paving block segi enam kasar merah 6 cm adalah 93, besaran ini sudah mencapai
target perusahaan yaitu sebesar 90. Tabel 5.6. Jumlah Persediaan dan Permintaan Paving Block Petak
Kasar Merah 8 Cm Tahun 2010 BULAN
PERSEDIAAN PERMINTAAN PENGIRIMAN Januari
20.125 15.750
15.750 Februari
21.650 14.350
14.350 Maret
17.645 10.700
10.700 April
17.780 19.435
17.780 Mei
20.165 15.950
15.950 Juni
18.635 22.650
18.635 Juli
12.515 21.150
12.515 Agustus
21.550 19.875
19.875 September
15.350 11.775
11.775 Oktober
21.005 22.235
21.005 November
17.453 19.550
17.453 Desember
20.435 15.430
15.430 Sumber: Data Perusahaan
Stock out terjadi pada bulan April, Juni, Juli, Oktober dan November. Service level produk paving block petak kasar merah 8 cm adalah 91,5, besaran ini sudah
mencapai target perusahaan yaitu sebesar 90. Dalam memenuhi permintaan konsumen, Perusahaan Indah Traso Medan sering
sekali melakukan backlog atau pengiriman susulan karena persediaan yang ada digudang tidak mencukupi untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Berdasarkan kesepakatan
dengan konsumen, maka perusahaan boleh melakukan back order. Adapun data persediaan setelah adanya produksi tambahan seperti terlihat pada Tabel 5.7.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.7. Persediaan Paving Block Setelah Adanya Produksi Tambahan Bulan Januari s.d. Desember 2010
Periode Bulan
Paving Block Petak Kasar
Merah 6 cm Paving Blok
Petak Kasar Polos 6 cm
Paving Block Segi Enam Kasar
Merah 6 cm Paving Block
Petak Kasar Merah 8 cm
Januari
35.105 41.341
30.210 20.125
Pebruari
40.500 60.557
28.200 21.650
Maret
30.103 51.484
43.500 17.645
April
40.230 50.205
55.200 15.780
Mei
20.500 60.100
40.160 20.165
Juni
38.200 25.400
35.400 19.565
Juli
50.380 30.120
36.560 20.700
Agustus
66.064 35.150
48.200 21.550
September
57.127 60.890
60.300 15.350
Oktober
38.500 30.468
50.500 19.985
Nopember
35.200 39.900
37.250 20.453
Desember
45.500 60.215
35.500 18.435
Sumber: Data Perusahaan
Jumlah persediaan paving block tersebut adalah produksi total setiap bulannya setelah adanya produksi tambahan yang dilakukan oleh perusahaan
untuk memenuhi kekurangan permintaan pelanggan dengan total persediaan pada tahun 2010 yaitu: paving block petak kasar merah 6 cm sebanyak 517.409 pcs,
paving block petak kasar polos 6 cm sebanyak 545.830 pcs, paving block segi enam kasar merah 6 cm sebanyak 500.980 pcs dan paving block petak kasar merah 8 cm
sebanyak 231.403 pcs.
Universitas Sumatera Utara
5.1.3. Biaya Persediaan
Kategori