grafik diatas dapat dilihat bahwa nilai densitasnya menurun dengan meningkatnya katalis PSS menjadi 8 , densitas yang turun akan menyebabkan jumlah
monogliserida, digliserida dan trigliserida yang semakin berkurang dan akan menghasilkan metil ester yang akan meningkat, jika densitasnya rendah
kemampuan bahan bakar minyak akan tinggi. Selain viscositas, densitas juga dapat menjadi parameter keberhasilan reaksi transesterifikasi. Biodiesel dengan
densitas yang tinggi kemungkinan merupakan hasil dari reaksi yang tidak sempurna, hal ini terjadi disebabkan oleh meningkatnya jumlah monogliserida dan
trigliserida yang menyebabkan total gliserida bertambah. Meningkatnya total gliserida didalam metil ester mengakibatkan massa jenis metil ester secara
keseluruhan akan naik.
4.5 Bilangan Iod
Dari hasil pengujian yang dilakukan terhadap Biodiesel turunan minyak jarak pagar dengan PSS 8, maka hubungan antara bilangan Iod dengan Metil
Ester, Monogliserida dan Trigliserida terhadap hasil penelitian sebelumnya dengan katalis PSS 4 dapat dilihat pada grafik dibawah ini :
67,14.PSS 4 67,33.PSS 4
67,21.PSS 8 67
67,1 67,2
67,3 67,4
14,99 65,56
93,35 B
ila n
g an
Io d
m g
g
Metil Ester
Gambar 4.7 Grafik Hubungan Antara Bilangan Iod dengan Metil Ester
Bilangan Iod menunjukkan banyaknya ikatan rangkap yang ada pada biodiesel Knote, G.,2005. Semakin tinggi bilangan Iod semakin banyak ikatan rangkapnya
Universitas Sumatera Utara
dan viscositasnya semakin kecil karena biodiesel semakin encer sehingga biodiesel gampang rusak Panjaitan, F.,2005.
67,21.PSS 8 67,14.PSS 4
67,33.PSS 4
67 67,05
67,1 67,15
67,2 67,25
67,3 67,35
0,348 1,031
1,16 B
il an
g an
Io d
m g
g
Monogliserida
Gambar 4.8 Grafik Hubungan Antara Bilangan Iod dengan Monogliserida
Hal ini disebabkan adanya perbedaan kandungan asam lemak tak jenuh pada FAME
hasil reaksi
transesterifikasi. Bilangan
Iod juga
menunjukkan ketidakjenuhan asam lemak penyusun lemak seperti C
18
F
1
, C
18
F
2
, C
18
F
3
. Semakin tinggi nilai asam lemak tak jenuh semakin naik bilangan Iod dan semakin rendah
nilai asam lemak tak jenuh makin turun bilangan Iod.
67,21.PSS 8 67,33.PSS 4
67,14.PSS 4 45,2548
90,5097
0,685 19,893
63,281 B
ila n
g an
Io d
m g
g
Trigliserida
Gambar 4.9 Grafik Hubungan Antara Bilangan Iod dengan Trigliserida
Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan katalis PSS pada pembuatan biodiesel minyak jarak pagar ini menyebabkan naiknya bilangan Iod,
hal ini disebabkan makin banyaknya minyak jarak pagar yang berubah menjadi
Universitas Sumatera Utara
metil ester yang terjadi pada proses transesterifikasi, sehingga akan semakin pendek ikatan karbon yang terjadi. Hasil reaksi transesterikasi menghasilkan
produk kekanan pada ikatannya yaitu nilai trigliserida dan monogliseridanya lebih sedikit yang akan meningkatkan hasil metil ester yang lebih besar pada
peningkatan bilangan
Iodnya. Senyawa
lemak tak
jenuh meningkatkan
performance biodiesel pada suhu rendah, namun disisi lain banyaknya lemak tak jenuh didalam biodiesel memudahkan senyawa tersebut bereaksi dengan oksigen
diatmosfer dan terpolimerisasi.
4.6 Hasil Pengujian Titik Kabut Cloud Point
