Bahan organik TINJAUAN PUSTAKA

TSS Total Suspended Solid Padatan tersuspensi total adalah bahan-bahan tersuspensi diameter 1 µm yang tertahan di saringan millipore dengan diameter pori 0.45 µm. TSS terdiri dari lumpur, pasir halus, jasad renik dan pakan yang tidak termakan Wedemeyer, 1996. Di media budidaya TSS merupakan buangan metabolisme berupa feces dan sisa pakan yang terlarut.

2.7. Bakteri

Mekanisme kerja sistem biofilter sangat ditentukan oleh aktifitas kerja bakteri yang akan tumbuh di permukaan media filter biofilm Golzs, 1995. Bakteri dapat berkembang apabila makanan yang dibutuhkan tersedia dan tidak ada faktor pembatas pertumbuhan lainnya. Menurut Spotte 1979, menyatakan bahwa nitrifikasi merupakan proses oksidasi amonia secara biologis menjadi nitrit dan nitrat oleh bakteri autrotof, yaitu Nitrosomonas sp. dan Nitrobacter sp. Bakteri ini tidak dapat mengoksidasi subtrat selain NH4 + dan NO - 2 Mc Carty dan Haug, 1971. Selanjutnya dinyatakan, bahwa ion H + yang yang dibebaskan selama proses nitrifikasi akan menurunkan pH air dan mengurangi keseimbangan karbonat. Kemampuan oksidasi oleh bakteri dipengaruhi oleh 6 faktor yaitu : keberadaan senyawa beracun bakterisida air, suhu, pH, oksigen terlarut, salinitas dan luas permukaan untuk menempel bakteri Mc Carty dan Haug, 1971. Bakteri nitrifikasi tumbuh optimum pada suhu 27-28 C Yoshida dalam Spotte, 1979. Aktifitas bakteri nitrifikasi menurun dengan meningkat atau menurunnya salinitas tempat bakteri hidup. Oksidasi amonia dan nitrit lebih efisien pada kondisi aerob Kawai et al. dalam Spotte, 1979. Bakteri nitrifikasi hidup pada kisaran pH 6.5-8.5, hidup di habitat tanah, air tawar dan laut Buchanan dan Gibbons, 1974. Genus Nitrosomonas, dengan sel berbentuk batang lurus dengan membran peripheral, terdapat lamela berbentuk pita. Genus Nitrobacter sel berbentuk batang pendek, sering berbentuk baji dengan penutup polar dari Cytomembrane. Bakteri dapat dikelompokkan kedalam dua kelompok gram yaitu gram positif dan negatif. Bakteri gram negatif dan positif dibedakan oleh adanya jumlah peptidoglikan yang terdapat pada dinding sel. Pada bakteri gram positif mempunyai jumlah peptidoglikannya sampai 50-90, sedangkan pada gram negatif hanya mengandung peptidoglian sebesar 10. Ketebalan peptidoglikan tersebut yang menahan cairan violet kristal Gaudy dan Gaudy, 1980 dalam Linda 1995. Hasil oksidasi bahan organik sangat ditentukan oleh kinerja bakteri yang saling melengkapi, kerjasama yang bersifat variatif dari bakteri dapat menimbulkan efek yang positif dan negatif. Selama proses penguraian terjadi berbagai macam variasi kerjasama bakteri yang bekerja tidak selalu sinergis. Menurut Grady 1985 dalam Linda 1995, mikroba mempunyai sistem kerja interaksi berdasarkan efek yang dihasilkan. Klasifikasi sistem interaksi kerja bakteri selengkapnya di gambarkan pada Tabel 1. Tabel 1. Klasifikasi sistem interaksi kerja bakteri. Efek organisme A Efek organisme B terhadap organisme A terhadap organisme B Positif Tidak ada Negatif Positif Mutualisme Komensalisme Parasit dan Predator Tidak ada Komensalisme Netral Amensalisme Negatif Parasit dan Predator Amensalisme Kompetisi Menurut Rolz et al. 1986, bakteri yang bekerja sendiri pure culture akan menghasilkan produk yang lebih rendah jika dibandingkan dengan beberapa mikroorganisme yang bekerjasama. Hasil percobaan yang dilakukanya ditemukan bahwa A.cellulolyticus cultur murni dapat menguraikan selulosa sebanyak 19, sedangkan bila kultur ditambahkan C. Sacharolyticum maka selulosa yang dapat diuraikan sebanyak 34. Menurut Metcalft dan Eddy 1991, suatu reaksi kimia antara subtrat dan enzim selalu menghasilkan suatu produk dan kerja dari enzim yang dipengaruhi oleh pH dan suhu, nitrat dalam air sebagai pencemar berfungsi sebagai penerima elektron.

2.8. Biologi Ikan Red Rainbow

Menurut Allen 1991, klasifikasi ikan red rainbow Glossolepis incisus Weber adalah sebagai berikut : Filum : Chordata Subfilum : Vertebrata Kelas : Actinopterygii Ordo : Atheriniformer Famili : Melanotaeniidae Genus : Glossolepis Spesies : Glossolepis incisus Weber