43
1. Tes
Menurut Endang Mulyatiningsih 2011:25 tes merupakan metode pengumpulan data penelitian yang berfungsi untuk mengukur kemampuan
seseorang. Tes dapat digunakan untuk mengukur kemampuan yang memiliki responjawaban benar atau salah. Pada penelitian ini metode tes digunakan
untuk mengukur pengetahuan siswa terhadap apa yang mereka konsumsi dalam hal ini yaitu makanan instan. ss Kisi-kisi tersebut didapat dari dasar
teori yang telah dijelaskan pada bab sebelumnya tentang pengetahuan dan makanan instan.
Tabel 4. Kisi-Kisi Tes Pengetahuan Makanan Instan
No Indikator
Sub Indikator Nomor
Soal Jumlah
Butir 1
Pengetahuan a. Pengertian Makanan
instan b. Jenis makanan instan
c. Metode Pengawetan d. Kandungan zat gizi
e. Manfaat zat gizi f. Akibat kelebihan zat gizi
g. Informasi produk h. Satuan zat gizi bahan
pangan dalam gram dan Kkal
1 2, 3, 4, 5
6, 7, 8 9, 10,
11,12
13, 14, 15
16, 17, 18
19, 20, 21, 22
23, 24, 25
1 4
3 4
3 3
4 3
44
2. Kuesinoer Angket
Menurut Sugiyono
2013:142 kuesioner
merupakan teknik
pengumpulan data yang dilakukan dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan tertulis kepada responden untuk dijawabnya.
Endang Mulyatiningsih 2011:28 menyatakan bahwa kuesioner atau angket merupakan alat pengumpulan data yang memuat sejumlah pertanyaan atau
pernyataan yang harus dijawab oleh subjek penelitian. Kuesioner sangat tepat digunakan pada penelitian yang memiliki jumlah sampel yang banyak,
karena. pengisian kuesioner dapat dilakukan bersama-sama dalam satu waktu. Sehingga mempermudah peneliti dalam mengumpulkan data.
Menurut pengertian para ahli diatas dapat disimpulkan bahwa kuesioner angket adalah salah satu alat yang digunakan untuk mengumpulkan data
penelitian yang berupa kumpulan pertanyaan yang harus dijawab oleh subyek penelitian. Kuesioner yang digunakan pada penelitian terdiri dari tiga
subvariabel yaitu pengetahuan, sikap dan tindakan. Kuesinor angket yang digunakan untuk mengetahui ketiga subvariabel
yaitu dengan menggunakan angket tertutup bentuk checklist. Pada angket ini
nantinya subyek penelitian atau responden hanya memeberikan checklist
pada kolom yang sesuai. Untuk mengukur sikap juga digunakan skala Likert. Skala Likert adalah skala yang digunakan untuk mengukur sikap,
pendapat dan presepsi seseorang atau sekelompok orang tentang fenomena sosial Sugiyono, 2013:93. Pada angket ini jumlah pertanyaan yang
Kategori