Pertanyaan Penelitian KAJIAN PUSTAKA

39 ditentukan dengan bermacam cara, tergantung jenis populasi yang diteliti, populasi yang homogen memudahkan peneliti untuk menentukan sampel penelitian, karena semakin homogen populasinya maka memungkinkan penarikan sampel penelitian yang kecil Juliansyah, 2011:147. Penentuan jumlah sampel dengan rumus slovin, berikut ini rumus slovin yang digunakan: Keterangan : n : Jumlah elemen anggota sampel N : Jumlah elemen anggota populasi e : Error level tingkat kesalahan pada umumnya yang digunakan adalah 1 atau 0,01, 5 atau 0,05 dan 10 atau 0,1. Juliansyah, 2011:158. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan teknik Propotional Random Sampling yaitu sampel diambil dengan perbandingan yang sama untuk masing-masing kelas dan dilakukan secara acak dengan kesempatan yang sama setiap individunya . Pada teknik ini semua anggota populasi memiliki kesempatan yang sama untuk dipilh menjadi sampel. Penentuan jumlah sampel dari populasi tertentu dengan taraf kesalahan 5 dapat dilihat pada tabel berikut. Jika populasinya 78 siswa dengan taraf kesalahan 5 maka sampel yang diambil 58 siswa. 40 Tabel 3. Penetuan jumlah sampel No . Kelas Populasi Sampel 1. Jasa Boga 1 25 2578 X 58 = 18.58 = 19 2. Jasa Boga 2 27 2778 X 58 = 20.07 = 20 3. Jasa Boga 3 26 2678 X 58 = 19.33 = 19 Total 58 Jadi kesimpulannya populasi sebesar 78 siswa dengan kesalahan 5 maka sampel yang diambil sejumlah 58 siswa. Sampel tersebut diambil dari tiga kelas jasa boga.

D. Definisi Operasional Variabel Penelitian

Agar tidak terjadi kesalahan dalam menafsirkan, maka peneliti dalam penelitian ini mengemukakan definisi operasional variable penelitian yang ada sebagai berikut:

1. Perilaku Konsumsi Makanan

Perilaku konsumsi makanan merupakan aktifitas siswa kelas sebelas SMKN 3 Klaten dalam mengkonsumsi makanan baik dirumah, sekolah maupun tempat lainnya. Perilaku konsumsi makanan meliputi pengetahuan, sikap dan tindakan. Pada tindakan dalam mengkonsumsi makanan yang