25
Dari hasil kromatogram dalam sabun mandi, diperoleh kromatogram saling bertumpang tindih antara asam oleat Rt 40,129 dan linoleat Rt 39,986
pada puncak 6 dan 7. Hal ini terjadi karena ketidaksesuaian kolom yang digunakan, pada kolom non polar HP-5 MS asam-asam tersebut saling
bertumpang tindih. Namun, pada kolom polar seperti Carbowax, asam-asam lemak tersebut dapat dipisahkan Watson, 2005.
Hasil menunjukan komponen asam lemak dalam bentuk metil ester. Menurut kartal, et al., 2003, Boron trifloridaBF
3
14 dalam metanol merupakan katalisator yang cocok untuk pembuatan metil ester asam lemak, karena sifat dari
florin yang memiliki elektronegatifitas yang cukup besar.
4.2 Fragmentasi dan Analisis Hasil Spektrometri Massa Asam Lemak dalam Sabun Mandi
Fragmentasi dan analisis hasil spektrometri massa asam lemak dalam sabun mandi secara lengkap dapat dilihat pada Lampiran 7 sampai dengan
Lampiran 11, halaman 48 - 85. Dipilih Salah satu contoh fragmentasi hasil spektrometri dalam sabun mandi nuvo adalah sebagai berikut:
1. Spektrum massa puncak dengan waktu tambat 11,327 menit
Spektrum massa puncak dengan waktu tambat 11,327 menit mempunyai ion molekul M
+
mz = 127 diikuti fragmen mz = 115, 101, 87, 74, 57, 43, 41, 27. Berdasarkan perbandingan antara spektrum MS unknown dengan data library,
maka senyawa ini disimpulkan sebagai Asam kaprilat metil ester dengan tingkat kemiripan similarity index = 98 dan rumus molekul C
9
H
18
O
2
, dapat dilihat pada Gambar 4.2 dan data pada Lampiran 10, halaman 70.
Universitas Sumatera Utara
26
Gambar 4.2 S
Gambar 4.3 S
Ion molekul m ion ini hanya sedikit
dilihat pada library ion Metil ester da
Spektrum massa unknow merupakan berat mol
31]
+
mewakili hilangn adalah hasil dari ana
hilangnya 3 unit C molekul pada mz = 74
khusus yaitu penataan yang mengandung het
C=O. Penataan ulang yang sangat bermanfa
energi rendah serta m 101, 115 [M-14]
+
me
26
.2 Spektrum massa puncak sampel dengan Rt 11,327 m
4.3 Spektrum massa puncak data library asam kap
kul mz = 158 pada sampel tidak muncul ini dapa kit atau bahkan tidak terbentuk saat proses ioni
ion yang terbentuk juga sangat kecil. dari asam lemak rantai lurus memiliki karakte
unknown memberikan puncak ion molekul M
+
olekul metil kaprilat C
9
H
18
O
2
. Ion molekul ngnya kelompok metoxil, dan mengkonfirmasi
analisis. Ion molekul pada mz = 115 [M-43] C melalui penataan ulang kompleks, sedangka
74 adalah ion penataan ulang Mclafferty, yang aan ulang yang meliputi migrasi atom hidroge
heteroatom atau atom hidrogen yang terletak γ ang seperti ini sering menyebabkan munculny
nfaat untuk elusidasi struktur. Penataan ini berda meningkatnya kestabilan produk. Ion molekul
merupakan seri panjang homolog ion terkait C
26
11,327 menit
kaprilat dapat dikarenakan
ionisasi, dan dapat
kteristik spektrum.
+
mz = 158 yang kul mz = 127 [M-
asikan metil ester -43]
+
merupakan ngkan pada
ion ang memiliki arti
ogen pada molekul k γ terhadap sistem
ulnya puncak khas erdasarkan transisi
kul pada mz = 87, t CH
2
dari formula
Universitas Sumatera Utara
27
[CH
3
OCOCH
2 n
]
+
ada fungsional lainnya dal
2. Spektrum massa p
Spektrum ma M
+
mz = 186 diikut Berdasarkan perbandi
maka senyawa ini disi kemiripan similarity
pada Gambar 4.4 dan d
Gambar 4.4 spe
Gambar 4.5 spe
Ion molekul ion ini hanya sedikit
dilihat pada library ion Spektrum ma
yang merupakan bera menunjukkan fragment
dan hilangnya kelom sebesar 28 sma. Dem
lainnya adalah sama
27
adalah bukti bahwa tidak mungkin ada kelom dalam rantai Christie, 2013; Supratman, 2010.
assa puncak dengan waktu tambat 18,216 meni
massa puncak dengan waktu tambat 18,216 me kuti fragmen mz = 155, 143, 129, 115, 101,
ndingan antara spektrum MS unknown denga disimpulkan sebagai Asam kaprat metil ester
arity index = 96 dan rumus molekul C
11
H
22
O 4.4 dan data pada Lampiran 10, halaman 71.
4 spektrum massa puncak sampel dengan Rt 18,216 m
4.5 spektrum massa puncak data library asam kapr
