3.3.3 Analisis
Perlakuan pemberian HCl pada cangkang rajungan menghasilkan nanokalsium, kemudian dilanjutkan dengan perhitungan rendemen nanokalsium,
dan karakterisasi nanokalsium secara kimia dan fisik. Karakterisasi kimia nanokalsium meliputi analisis mineral menggunakan AAS serta analisis derajat
keasaman menggunakan pH meter, sedangkan karakterisasi fisik nanokalsium meliputi analisis ukuran partikel menggunakan SEM dan derajat putih
menggunakan whitness metre. Effervescent nanokalsium yang dibuat dilakukan analisis bioavailabilitas dengan perlakuan perbedaan menit selanjutnya dilakukan
analisis penyerapan kalsium menggunakan AAS.
3.3.3.1 Pengukuran rendemen nanokalsium
Rendemen merupakan persentase dari perbandingan kadar bobot akhir nanokalsium terhadap bobot cangkang rajungan sebelum mengalami perlakuan.
Banyaknya rendemen dapat dihitung dengan menggunakan persamaan: Rendemen = a gram x 100
b gram Keterangan:
a = Berat hasil proses b = Berat awal bahan
3.3.3.2 Analisis total mineral nanokalsium dengan AAS
Atomic Absorption SpectrophotometerAPHA 2005
Prinsip pengujian total mineral yaitu mengetahui nilai absorpsi logam dengan menggunakan metode Atomic Absorpsion Spectrophotometer AAS.
Sampel ditimbang sebanyak 2 gram, kemudian dimasukkan ke dalam erlenmeyer 150 ml. Sampel dalam erlenmeyer ditambahkan 5 ml HNO
3
65. Lalu ditempatkan di atas hot plate sampai semua sampel larut. Sampel ditambahkan 0,4
ml H
2
SO
4
, lalu dipanaskan diatas hot plate sampai larutan berkurang lebih pekat. Sampel dibiarkan dingin kemudian ditambahkan 2-3 tetes larutan campuran
HClO
4
:HNO
3
2:1. Lalu kembali ditempatkan diatas hot plate sampai terjadi perubahan warna dari coklat menjadi kuning tua. Kemudian sampel didinginkan,
kemudian sampel dimasukkan dalam labu takar 100 ml. Apabila ada endapan, sampel disaring dengan glass wool.
Sejumlah laritan stok standar dari masing-masing mineral diencerkan dengan menggunakan akuades sampai konsentrasinya berada dalam kisaran kerja
logam yang diinginkan. Larutan standar, blanko, dan contoh dialirkan ke dalam Atomic Absorption Spectrophotometer AAS merek Perkin Elmer Analyst 100
tipe flame emmision dengan panjang gelombang dari masing-masing jenis mineral, kemudian diukur absorbansi atau tinggi puncak standar, blanko dan
contoh pada panjang gelombang dan parameter yang sesuai untuk masing-masing mineral.
Perhitungan kadar mineral basis basah : Kadar mineral = ppm terbaca x faktorpengenceran
bobot sampel
3.3.3.3 Analisis ukuran partikel nanokalsium dengan SEM Scanning
Kategori