17
4.2.1 Pembagian Operasi Menjadi Elemen-Elemen Kerja
Untuk mempermudah menganalisa aktivitas pemanenan kelapa sawit dilakukan proses perekaman dalam bentuk video. Dari aktivitas pemanenan kelapa sawit tersebut, dicari pola
keseragaman kerja. Aktivitas pemanenan kelapa sawit dapat diuraikan menjadi 9 elemen kerja. Elemen kerja tersebut dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Elemen-elemen kerja pada aktivitas pemanenan kelapa sawit
No Elemen Kerja
Lambang Huruf
1 Mengidentifikasiverifikasi tandan matang
Ve 2
Menyiapkan alat panen Pr
3 Memotong tandan dan pelepah
CuDCuE 4
Mencacah dan memindahkan pelepah Ba
5 Memuat tandan ke angkong
Lo 6
Memungut brondolan Br
7 Perpindahan dari satu tempat ke tempat lain
Mo 8
Membongkar dan merapihkan tandan di TPH Un
9 Membuang sisa TBScangkam kodok
Ck
4.2.1.1 Elemen Kerja Mengidentifikasi Buah Matang Verifikasi: Ve
Elemen kerja ini dilakukan oleh mata. Gerakan ini dimulai ketika mata pemanen mulai mencari tandan buah yang masak dengan melihat jumlah brondolan yang ada di piringan sebanyak 10
buah serta melihat warna tandan buah tersebut dan berakhir ketika buah yang matang telah ditemukan. Elemen kerja mengidentifikasi buah matang dapat dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Elemen kerja mengidentifikasi tandan matang
4.2.1.2 Elemen Kerja Menyiapkan Alat Panen Preparasi: Pr
Elemen kerja ini dimulai pada saat pemanen mulai menggerakan tangannya mengambil egrek sampai pemanen memegangnya dan menutup jari-jari tangan. Selanjutnya merakit egrek tersebut yaitu
memanjangkanmemendekkan fiber egrek tersebut dan mengencangkan penguncinya. Elemen kerja ini terjadi di mana tangan kiri memegang fiber dan tangan kanan memanjangkanmemendekkan fiber
18 tersebut dan mengencangkan penguncinya. Elemen kerja menyiapkan alat panen dapat dilihat pada
Gambar 6.
Gambar 6. Elemen kerja menyiapkan egrek
4.2.1.3 Elemen Kerja Memotong Pelepah dan Tandan Cutting Egrek:
CuE Cutting Dodos: CuD
Elemen kerja ini dimulai ketika pemanen mulai mengarahkan egrek ke pelepahtandan dan kemudian memotong pelepahtandan sampai pelepahtandan tersebut jatuh ke tanah. Dari hasil
pengamatan, gerakan ini biasanya tidak hanya dilakukan dalam sekali tarikan, tetapi berulang-ulang sampai pelepah dan tandan benar-benar terpotong. Gerakan ini dilakukan oleh kedua tangan dan
termasuk gerakan yang efektif. Ketinggian pohon dibedakan menjadi 4 bagian yaitu ketinggian pohon 3 m H1, ketinggian pohon 3-6 m H2. Elemen kerja memotong tandan dengan egrek dan dodos
dapat dilihat pada Gambar 7.
a b
Gambar 7. a Elemen kerja memotong tandan dan pelepah dengan egrek, b Elemen kerja memotong tandan dengan dodos.
4.2.1.4 Elemen Kerja Mencacah dan Memindahkan Pelepah Barking: Ba
Kategori