2.3.1 Pengelolaan Kelas Induk Pokok Parent Stock
Perbedaan paling mencolok antara induk jantan dengan induk betina adalah untuk ikan jantan terdapat benjolan di bagian kepala, bibir bawah tebal dan tidak
memiliki warna hitam pada ketiak sirip dada. Sedangkan ikan betina memiliki ciri-ciri yaitu tidak terdapat benjolan di bagian kepala, bibir bawah tipis dan
memiliki warna hitam pada ketiak sirip dada. Induk yang dipilih sebagai kelas induk pokok harus memenuhi SNI.
Terdapat beberapa persyaratan dalam pengelolaan induk agar memenuhi SNI, yaitu terbagi atas kriteria kualitatif dan kriteria kuantitatif. Dalam kriteria
kualitatif syarat yang harus dipenuhi adalah calon induk pokok merupakan hasil pembesaran benih sebar yang berasal dari induk ikan kelas induk dasar atau
pejenis, bentuk tubuh pipih vertikal berwarna kecoklatan dan bagian perut berwarna putih keperakan atau kekuning-kuningan serta tidak memiliki kelainan
bentuk tubuh atau cacat tubuh dan organ tubuh harus lengkap BSN, 2000.
Tabel 6. Kriteria Kuantitatif Induk Pokok Parent Stock
Jenis kelamin Kriteria
satuan jantan betina
Umur Bulan
24 – 30 30 – 35
Panjang Standar Cm
30 – 35 30 - 35
Bobot Tubuh KgEkor
1.5 – 2.0 2.0 – 2.5
Sumber : Badan Standarisasi Nasional
2.3.2 Produksi Benih Kelas Benih Sebar
Benih sebar merupakan benih keturunan pertama dari induk pokok Parent Stock. Benih sebar ikan gurami terdiri dari larva, benih pendederan 1, benih
pendederan 2, benih pendederan 3, benih pendederan 4 dan benih pendederan 5. Kegiatan produksi benih ikan gurami kelas benih sebar harus memenuhi
11
persyaratan SNI. Beberapa persyaratan tersebut terdiri dari pra produksi, proses produksi dan pemanenan.
Persyaratan pra produksi adalah persyaratan yang harus dipenuhi dalam memproduksi benih ikan gurami kelas benih sebar yang terdiri dari lokasi, sumber
air, wadah budidaya, induk, pakan, pupuk, obat-obatan dan peralatan pembenihan. Sedangkan persyaratan proses produksi adalah persyaratan yang harus dipenuhi
dalam rangkaian kegiatan untuk memproduksi benih ikan gurami kelas benih sebar. Persyaratan pemanenan merupakan persyaratan yang harus dipenuhi dalam
kegiatan tahap akhir proses produksi benih ikan gurami.
Tabel 7. Kriteria Benih Ikan Gurami Kelas Benih Sebar
Kriteria satuan larva Benih P1
Benih P2 Benih P3
Benih P4 Benih
P5 Umur Maksimal
Hari 10 – 12
40 80
120 160
200 Penjang total
Cm 0.75 – 1.00
1 - 2 2 - 4
4 -6 6 - 8
8 – 11 Bobot minimal
gram 0.03 0.2 0.5 1.0 3.5 7.0
Sumber : Badan
Standarisasi Nasional
2.4 Pembenihan Ikan Gurami
Kategori