Penyemprotan pestisida yang beracun tidak terdapat pada pertanian organik sehingga udara pun akan jadi lebih bersih dan bebas polusi.
2. Bagi Manusia
Bahan kimia yang sering digunakan dalam pertanian bisa menyebabkan kanker, keracunan, dan penyakit lainnya. Dalam produk organik semua itu
tidak perlu dikhawatirkan. Zat kimia dalam pestisida dan pupuk juga bisa menyebabkan hilangnya beberapa elemen penting dalam tanaman. Jadi
ketika memakan produk organik, konsumen benar-benar mendapatkan semua zat penting itu, tanpa ada yang hilang. Produk organik yang
terdapat dalam kosmetik pun memiliki keunggulan lebih. Kosmetik berbahan organik terbukti bisa membuat kulit lebih sehat, cantik, dan
aman pada kulit karena rendahnya kandungan kimia dalam produk www.mylilventure.com,
www.motherearthlabs.com .
4.3 Hasil Penelitian
4.3.1 Analisis Deskriptif
Analisis deskriptif dalam penelitian ini merupakan uraian atau penjelasan dari hasil pengumpulan data primer barupa kuesioner yang telah diisi oleh
responden penelitian.
a. Analisis Deskriptif Responden
Populasi dalam penelitian ini adalah Mahasiswa Pasca Sarjana Fakultas Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara yang berjumlah
554 Orang. Sampel yang diambil sebanyak 138 orang berdasarkan rumus
Universitas Sumatera Utara
Supramono dan Haryanto, dengan kriteria sampel adalah mahasiswa yang sudah pernah mengkonsumsi produk organik.
1. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin
Jumlah Responden
Persentasi
Perempuan 96 69,5
Laki-laki 42 30,5 Total 138
100
Sumber : Hasil Data Penelitian, 2013 diolah
Berdasarkan Tabel 4.2 diketahui bahwa responden perempuan adalah sebanyak 96 orang atau 69,5, sedangkan responden laki-laki sebanyak
42 orang atau 30,5. Dengan demikian dapat dilihat bahwa responden perempuan lebih banyak dibandingkan dengan responden laki-laki. Hal ini
bisa disebabkan karena wanita lebih cenderung menjaga kesehatan dibandingkan dengan pria Herrijal, 2009. Faktanya kalangan perempuan
lah yang sangat sering berbelanja di rumah tangga masing-masing. Sehingga para kaum perempuan yang berbelanja tersebut memiliki otoritas
memilih membeli produk organik untuk dikonsumsi di rumah mereka masing-masing.
Universitas Sumatera Utara
2. Karakteristik Responden Berdasarkan usia
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan
Usia Responden USIA RESPONDEN
25-35 Tahun 36-46 Tahun 47 Tahun
46 orang 33,3
78 orang 56,5
14 orang 10,2
Sumber : Hasil Data Penelitian, 2013 diolah
Tabel 4.3 menunjukkan bahwa responden yang berusia 25-35 tahun sebesar 33,3. Responden yang berusia 36-46 tahun sebesar 56,5 dan
responden yang berusia 47 tahun memiliki persentase 10,2. Dari tabel ini dapat dilihat bahwa persentase responden paling banyak melakukan
pembelian produk organik adalah yang berusia 36-46 tahun 56,5 . Menurut Ahira 2012, pada usia 30-55 tahun ini sesorang sangat peka
terhadap kesehatan. Banyak orang akan lebih memilih makanan dan minuman yang sehat bagi tubuh mereka. Pada usia ini mereka akan peka
memilih pola hidup sehat. 3.
Karakteristik Responden Berdasarakan Pekerjaan
Tabel 4.4
Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan Mahasiswa PNS
Pegawai Swasta
Wiraswasta Lain-lain
47 orang 34
39 orang 28,2
20 orang 14,50
17 orang 12,3
15 orang 11
Sumber : Hasil Data Penelitian, 2013 diolah
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan Tabel 4.4 dapat dilihat bahwa karakteristik responden yang dominan melakukan pembelian produk organik adalah mahasiswa,
yaitu sebesar 47 orang 34. Ini disebabkan karena kalangan mahasiswa adalah orang-orang yang memiliki wawasan luas dibidang ilmu
pengetahuan. Khususnya produk-produk organik tidak asing lagi di telinga mereka. Mereka sudah tahu banyak manfaat dari produk organik ini.
4. Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian Produk
Tabel 4.5
Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian Produk Frekuensi Pembelian Responden Dalam Seminggu
1-2 kali 3-4 kali
4 kali
52 orang 37,7
47 orang 34,05
39 orang 28,25
Sumber : Hasil Data Penelitian, 2013 diolah
Tabel 4.5 menunjukkan frekuensi pembelian responden yang melakukan 1-2 kali dalam seminggu sebesar 52 orang 37,7. Frekuensi
pembelian responden yang melakukan 3-4 kali dalam seminggu sebesar 47 orang 34,05, dan responden yang melakukan pembelian 4 dalam
seminggu adalah sebesar 39 orang 28,25. Frekuensi pembelian Responden yang paling banyak adalah 1-2 kali dalam seminggu. Ini
disebabkan salah satunya adalah harga produk organik yang relatif tinggi dibandingkan dengan produk konvensional sehingga para konsumen
membeli produk organik 1-2 kali dalam seminggu.
Universitas Sumatera Utara
b. Analisis Deskriptif Variabel
Kuesioner yang digunakan dalam penelitian ini diukur dengan menggunakan Skala Likert untuk menayakan Mahasiswa Pasca Sarjana
Fakultas Ilmu Kesehatan Masyarakat USU atas kepuasan dan pengetahuan produk terhadap keputusan membeli produk organik.
Variabel bebas yaitu variabel kebudayaan X1 terdiri dari 3 butir pertanyaan, variabel sosial X2 terdiri dari 3 butir pertanyaan, variabel
pribadi X3 terdiri dari 3 butir pertanyaan, variabel psikologi X4 terdiri dari 4 butir pertanyaan, dan variabel terikat yaitu keputusan membeli Y
terdiri dari 4 butir pertanyaan. Kuesioner penelitian disebarkan kepada 138 orang.
1. Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Kebudayaan X1
Tabel 4.6 Distribusi Frekuensi Jawaban RespondenTerhadap Variabel
Kebudayaan X1
Sumber : Hasil Data Penelitian, 2013 diolah
Dari tabel tersebut dapat diuraikan keterangan sebagai berikut: a.
Untuk item pertanyaan 1 Pola hidup back to nature mempengaruhi saya untuk membeli dan mengkonsumsi produk
STS TS KS S SS Item No.
F F
F F
F 1
0 0 0 0 26 18,8 58 42,0
54 39,1 2
0 0 8 5,8 41 29,7 82
59,4 7 5,1
3 0 0 0 0 0 0 42
30,4 96 69,6
Universitas Sumatera Utara
organik, 26 orang responden 18,8 menjawab kurang setuju, 58 orang responden 42,0 menjawab setuju, dan selebihnya 54
orang responden 39,1 menjawab sangat setuju. b.
Untuk item pertanyaan 2 Kondisi lingkungan yang terpolusi mempengaruhi saya membeli dan mengkonsumsi produk organik,
8 orang responden5,8 mejawab tidak setuju, 41 orang responden 29,7 menjawab kurang setuju, 82 orang responden
59,4 menjawab setuju, dan selebihnya 7 orang responden 5,1 menjawab sangat setuju.
c. Untuk item pertanyaan 3 Saya mengkonsumsi produk organik
karena saya memiliki kepedulian yang tinggi terhadap kesehatan, 42 orang responden 30,4 menjawab setuju, dan sisanya 96
orang responden 69,6 menjawab sangat setuju. 2.
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Sosial X2
Tabel 4.7 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Terhadap
Variabel Sosial X2
Sumber : Hasil Data Penelitian, 2013 diolah
Dari tabel tersebut dapat diuraikan keterangan sebagai berikut: STS TS KS
S SS
Item No. F F
F F
F 1
0 0 0 0 11 8 65 47,1
61 44,9 2
0 0 8 5,8 41 29,7 82
59,4 7 5,1
3 0 12
8,7 54
39,1 60 43,5
12 8,7
Universitas Sumatera Utara
a. Untuk item pertanyaan 1 Gencarnya informasi gaya hidup sehat dan
slogan back to nature di media massa mempengaruhi saya untuk membeli dan mengkonsumsi produk organik, 11 orang responden 8
menjawab kurang setuju, 65 orang responden 47,1 menjawab setuju, sedangkan sisanya 12 orang responden 8,7 menjawab
sangat setuju. b.
Untuk item pertanyaan 2 Saya mengkonsumsi produk organik karena adanya pengalaman dari anggota keluargatemanrelasi sebelumnya,
8 orang responden 5,8 menjawab tidak setuju, 41 orang responden 29,7 menjawab kurang setuju, 82 orang responden 59,4
menjawab setuju, dan sisanya 7 orang responden 5,1 menjawab sangat setuju.
c. Untuk item pertanyaan 3 Tenaga kesehatan seperti dokter, perawat,
dan penyuluhan-penyuluhan yang dilakukan oleh suatu instansi kepada masyarakat sangat mempengruhi saya untuk mengkonsumsi
produk organik, 12 orang responden 8,7 menjawab tidak setuju, 54 orang responden 39,1 menjawab kurang setuju, 60 orang responden
43,5 menjawab setuju, dan sisanya 12 orang responden 8,7 menjawab sangat setuju.
Universitas Sumatera Utara
3. Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Pribadi X3
Tabel 4.8
Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Terhadap Variabel Pribadi X3
Sumber : Hasil Data Penelitian, 2013 diolah
Dari Tabel 4.8 tersebut dapat diuraikan keterangan sebagai berikut: a.
Untuk item pertanyaan 1 Usia yang semakin bertambah dan lanjut memerlukan asupan gizi dan vitamin yang lebih yang terkandung pada
produk organik guna menstabilkan kesehatan, 40 orang responden 29,0 menjawab setuju, dan sisanya 98 orang responden 71,0
menjawab sangat setuju.
b. Untuk item pertanyaan 2 Saya membeli produk organik karena saya
memiliki penghasilan menengah ke atas, 4 orang responden 2,9 menjawab sangat tidak setuju, 15 orang responden 10,9 menjawab
tidak setuju, 49 orang responden 35,5 menjawab setuju, dan
sisanya 59 orang responden 42,8 menjawab sangat setuju.
c. Untuk item pertanyan 3 Saya mengkonsumsi produk organik karena
saya mencintai gaya hidup sehat, 2 orang responden 1,4 menjawab tidak setuju, 8 orang responden 5,8 menjawab kurang setuju, 69
STS TS KS S SS Item No.
F F
F F
F 1
0 0 0 0 0 0 40 29,0
98 71,0 2
4 2,9 15 10,9 49 35,5 49 35,5 21 15,2
3 0 0 2 1,4
8 5,8 69
50,0 59 42,8
Universitas Sumatera Utara
orang responden 50,0 menjawab setuju, dan sisanya 59 orang
responden 42,8 menjawab sangat setuju.
4. Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Psikologi X4
Tabel 4.9 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Terhadap Variabel
Psikologi X4
Sumber : Hasil Data Penelitian, 2013 diolah
Dari Tabel 4.9 tersebut dapat diuraikan keterangan sebagai berikut: a.
Untuk item pertanyaan 1 Manfaat dari produk organik sesuai dengan kebutuhan kesehatan tubuh saya karena bebas dari pestisida dan zat
kimia lainnya, 10 orang responden 7,2 menjawab kurang setuju, 31 orang responden 22,5 menjawab setuju, dan sisanya 97 orang
responden 70,3 menjawab sangat setuju. b.
Untuk item pertanyaan 2 Saya mengkonsumsi produk organik karena memiliki pilihan rasa yang beragam, 11 orang responden 8,0
menjawab kurang setuju, 54 orang responden 39,1 menjawab setuju, dan sisanya 73 orang responden 52,9 menjawab sangat
setuju. c.
Untuk item pertanyaan 3 Saya mengkonsumsi produk organik karena saya memahami kandungan nutrisi dan vitaminnya yang tinggi, 1
STS TS KS S SS Item No.
F F
F F
F 1
0 0 0 0 10 7,2 31
22,5 97 70,3
2 0 0 0 0 11 8,0
54 39,1
73 52,9 3
0 0 1 0,7 59 42,8
44 30,9
34 24,6 4
0 0 0 0 7 5,1 45
32,6 86 62,3
Universitas Sumatera Utara
orang responden 0,7 menjawab tidak setuju, 59 orang responden 42,8 menjawab kurang setuju, 44 orang responden 30,9
menjawab setuju, dan sisanya 34 orang responden 24,6 menjawab sangat setuju.
d. Untuk item pertanyan 4 Sikap saya terhadap produk organik sangat
baik sehingga saya mengkonsumsi produk organik, 7 orang responden 5,1 menjawab kurang setuju, 45 orang responden 32,6
menjawab setuju, dan sisanya 86 orang responden 62,3 menjawab sangat setuju.
5. Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Keputusan Membeli
Tabel 4.10 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Terhadap Variabel
Keputusan Membeli Y
Sumber : Hasil Data Penelitian, 2013 diolah
Dari Tabel 4.10 tersebut dapat diuraikan keterangan sebagai berikut: a.
Untuk item pertanyaan 1 Manfaat dari produk organik sesuai dengan kebutuhan kesehatan tubuh saya karena bebas dari pestisida dan zat
kimia lainnya, 6 orang responden 4,3 menjawab tidak setuju, 9 orang responden 6,5 menjawab kurang setuju, 54 orang responden
STS TS KS S SS Item No.
F F
F F
F 1
0 0 6 4,3 9 6,5
54 39,1
69 50,0 2
0 0 0 0 10 7,2 41
29,7 87 63,0
3 0 0 1 0,7
3 2,2 27
19,6 108
78,3 4
0 0 0 0 8 5,8 65
47,1 65 47,1
Universitas Sumatera Utara
39,1 menjawab setuju, dan sisanya 69 orang responden 50 menjawab sangat setuju.
b. Untuk item pertnyaan 2 Informasi yang jelas mengenai produk
organik mempengaruhi saya dalam mengambil keputusan membeli, 10 orang responden 7,2 menjawab kurang setuju, 41 orang
responden 29,7 menjawab setuju, dan sisanya 87 orang responden 63 menjawab sangat setuju.
c. Untuk item pertanyaan 3 Produk organik memiliki kelebihan
disbanding produk biasakonvensional karena alamiah, yang dapat memelihara kesehatan dalam jangka panjang, 1orang responden
0,7 menjawab tidak setuju, 3 orang responden 2,2 menjawab kurang setuju, 27 orang responden 19,6 menjawab setuju, dan
sisanya 108 orang responden 78,3 menjawab sangat setuju. d.
Untuk item pertanyaan 4 Keputusan saya untuk membeli produk organik adalah keputusan yang tepat, 8 orang responden 5,8
menjawab kurang setuju, 65 orang responden 47,1 menjawab setuju, dan sisanya 65 orang responden 47,1 menjawab sangat
setuju.
4.3.2 Analisis Regresi Berganda
