BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK
PETANI RESPONDEN
4.1. Deskripsi Daerah Penelitan 4.1.1. Letak Geografis, Batas Wilayah dan Luas Wilayah
Desa Gajah Kecamatan Simpang Empat terletak 8 Km dari sebelah selatan Gunung Sinabung Kabupaten Karo.Secara umum keadaan topografi Desa Gajah
adalah merupakan daerah perbukitandataran tinggi Desa Gajah terletak 1.100 m dpl, dengan suhu udara rata-rata berkisar 16-27 °C, dengan kelembapan 85.
Jenis tanah pada umumnya adalah tanah Andosol.Desa Gajah memiliki iklim kemarau dan penghujan. Hal tersebut mempunyai pengaruh langsung terhadap
pola tanam yang ada di Desa Gajah Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Karo.Desa Gajah Kecamatan Simpang Empat memiliki batas wilayah yang terdiri
dari: Sebelah Utara berbatasan dengan Desa Semangat Kecamatan Merdeka
Sebelah Selatan berbatasan dengan Desa Ndokumsiroga Kecamatan Simpang Empat
Sebelah Barat berbatasan dengan Desa Surbakti Kecamatan Merdeka Sebelah Timur berbatasan dengan Desa Bulan Baru Kecamatan Simpang Empat
Luas Desa Gajah secara langsung keseluruhan adalah 500 Ha.Sebahagian besar diantaranya diusahakan untuk usahatani lahan kering. Tanaman tomat
diDesa Gajah dijadikan sebagai tanaman sampingan yang ditanam oleh petani, tanaman ini ditanam supaya dapat memperbaiki struktur tanah dengan tidak hanya
menanam tanaman yang utama. Tanaman yang banyak dibudidayakan adalah
Universitas Sumatera Utara
tanaman tomat, wortel, cabe, kubis, jeruk, buncis. Penggunaan lahan di Desa Gajah dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 4.1. Distribusi Penggunaan Lahan di Desa Gajah Tahun 2013 No
Peruntukan Luas Ha
1 Perladangan
350 2
KolamRawa 10
3 PerumahanPemukiman
16 4
PerkantoranSosial a. Kantor Balai Desa
b. Sekolah c. Losd
234 M d. 3 unit Greja
1. 050 M e. 1 unit Polides
15 M2 f. Jalan Umum
10 km g. Jalan umum
0.5 Sumber: Kantor Kepala Desa Gajah, Tahun 2013
Tabel 4.1 menunjukkan bahwa penggunaan lahan yang paling luas adalah untuk lahan kering, yaitu 350 Ha dari luas Desa Gajah secara keseluruhan.
4.1.2. Keadaan Penduduk
Jumlah penduduk Desa Gajah sampai akhir tahun 2013 tercatat sebanyak 1.640 jiwa atau 428 Kepala Keluarga KK yang terdiri dari 764 jiwa laki-laki dan
776 jiwa perempuan. Keadaan penduduk berdasarkan kelompok jenis kelamin dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 4.2. Distribusi Penduduk Menurut Kelompok Umur di Desa Gajah Tahu 2013
No Kelompok Umur
Jumlah Penduduk Jiwa Persentase
1 0-15
148 9. 02
2 16-31
450 27. 43
3
32-47 493
30.06
4 48-53
360 21.9
5 54-69
155 9.45
6
70 36
2.19
Jumlah 1640
100
Sumber: Kantor Kepala Desa Gajah, Tahun 2013
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.2 menunjukkan bahwa penduduk Desa Gajah dengan kelompok umur usia kerja 32-69 tahun mempunyai proporsi yang terbesar yaitu sebanyak
1,458 jiwa 88,84, disusul dengan kelompok umur 0-15 tahun yaitu sebesar 148 jiwa 9,02, sedangkan kelompok umur 70 tahun memiliki jumlah penduduk
terkecil yakni 36 jiwa 2,19.
Tabel 4.3. Distribusi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Formal di Desa Gajah Tahun 2013
No Tingkat Pendidikan
Formal Jumlah Penduduk
Jiwa Persentase
1 Tidak Tamat SD
860 52.4
2
SD 410
25
3 SMP
261 13.1
4 SMA
93 5.67
5
Sarjana 16
0.97
Jumlah 1640
100
Sumber: Kantor Kepala Desa Gajah, Tahun 2013 Tabel 4.3 menunjukkan bahwa jumlah penduduk yang tidak tamat SD
sebanyak 860 jiwa dengan persentase 52,4, kemudian diikuti oleh jumlah penduduk yang tamat SD sebanyak 420 jiwa dengan persentase 25, jumlah
penduduk yang SMP sebanyak 261 jiwa dengan persentase 13,1, jumlah penduduk yang SMA 93 jiwa dengan persentase 5,67 dan jumlah penduduk
yang Sarjana di Desa Gajah sebanyak 16 jiwa dengan persentase 0,97.
4.1.3. Perekonomian Desa
Pada umumnya sumber mata pencaharian penduduk di Desa Gajah ada pada sektor pertanian. komposisi penduduk Desa Gajah menurut sumber mata
pencaharian dapat dilihat pada tabel berikut ini:
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.4. Distribusi Penduduk Menurut Sumber Mata Pencaharian di Desa Gajah Tahun 2013
No.
Mata Pencaharian
Jumlah Kepala Keluarga KK
Persentase
1 PNS
20 1,92
2 Petani
841 81,02
3 Pedagang
25 2,40
4 Buru Tani
12 1,15
5 Wiraswasta
87 8,31
6 Lainnya
53 5,10
Jumlah 1038
100
Sumber: Kantor Kepala Desa Gajah, Tahun 2013 Tabel 4.4menunjukkan bahwa mayoritas penduduk di Desa Gajah
memiliki mata pencaharian sebagai petani sebanyak 841 Kepala Keluarga KK dengan persentase 81,02. Hal ini menunjukkan bahwa aktivitas perekonomian
berpengaruh kepada sektor pertanian.
4.1.4. Sarana dan Prasarana
Sarana dan prasarana diDesa Gajah saat ini dapat dinilai telah cukup memadai. Hal ini dapat dilihat dari jenis-jenis sarana yang telah tersedia baik
sarana angkutan, sarana pendidikan dan sarana sosial. Dari uraian diatas dapat diketahui bahwa petani tidak mengalami kesulitan
dalam memperoleh sarana produksi dan penjualan hasil karena sarana transportasi sudah cukup tersedia. Keadaan sarana dan prasarana di Desa Gajah dapat dilihat
pada tabel berikut ini:
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.5. Sarana dan Prasarana Umum di Desa Gajah Tahun 2013 No
Sarana dan Prasarana Jumlah Unit
1
Balai Desa 1
2 SDTK
1
3 Polides
2
4
Mesjid 1
5 Greja
3
6 Kantor Kepala Desa
1
7
Posiandu 1
Sumber: Kantor Kepala Desa Gajah, Tahun 2013 Tabel 4.5 memperlihatkanbahwa sarana dan prasarana di Desa Gajah
sudah memadai. Walaupun sarana pendidikan yang ada hanya satu unit yaitu Sekolah Dasar Negeri, tetapi penduduk dapat melanjutkan pendidikannya ke
sekolah lanjutan yang ada di Brastagi dan Ibu Kota Kabupaten Kabanjahe.Hal ini tidak mempersulit penduduk, karena jaraknya yang tidak jauh dan mudah
ditempuh, serta didukung oleh sarana jalan dan transportasi yang memadai. Diketahui bahwa Balai Desa di Desa Gajah terdapat satu unit, 1 unit
Sekolah Dasar, 2 unit Polides, 1 unit mesjid, 3 unit gereja, 1 unit Kantor Kepala Desa dan 1 unit Posyandu.
4.1.5. Karakteristik Petani Responden
Adapun karakteristik petani yang menjadi responden penelitian ini ialah meliputi umur, tingkat pendidikan, lama bertani, dan jumlah tanggungan.
Karakteristik petani respoinden dapat dilihat pada tabel 8 dibawah ini:
Tabel 4.6. Karakteristik Petani Responden No
Uraian Satuan
Range Rataan
1
Umur Tahun
22-57 39,00
2 Tingkat Pendidikan
Tahun 4-17
11,00
3 Luas Lahan
Ha 0,2-0,8
0,346
Universitas Sumatera Utara
4 Lama Bertani
Tahun 1-33
14,00
5
Jumlah Tanggungan Jiwa
1-6 3,00
Sumber: Lampiran 1 Tabel 4.6menunjukkan bahwarata-rata luas lahan petani tomat adalah
0,346 Ha dengan range 0,2-0,8 ha.Rataan umur petani adalah 39 tahun dengan range 22-57 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa petani responden masih tergolong
produktif yang masih memiliki tenaga kerja yang potensial untuk mengusahakan usahatani tanaman tomat.
Tingkat pendidikan yang dijalani para petani responden memiliki rata- rata 11 tahun dengan range 4-17 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa rata-rata
pendidikan petani adalah setingkat SMA. Rata-rata lama bertani petani responden di Desa Gajah adalah 14 tahun
dengan range 1-33 tahun yang menunjukkan bahwa pengalaman bertani bagi petani termasuk cukup tinggi yang kemungkinan besar dapat mempengaruhi
petani dalam membudidayakan tanaman tomat. Jumlah tanggungan keluarga petani responden di Desa Gajah rata-rata
sebesar 3 jiwa denga range 1-6 jiwa. Jumlah ini menunjukkan bahwa jumlah tanggungan para petani responden masih produktif dan dapat dimanfaatkan atau
dipertahankan untuk membantu dalam proses usahatani tomat terutama dalam penyediaan Tenaga Kerja Dalam Keluarga TKDK.
Universitas Sumatera Utara
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1. Teknis Budidaya Tomat 5.1.1. Pengolahan Lahan
