Hasil 1 Data Percobaan HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil 4.1.1 Data Percobaan Hasil Analisis kadar ALB dengan metode Alkalimetri dari buah kelapa sawit fraksi mentah, setengah matang, matang di PT Perkebunan Nusantara IV Adolina. Tabel 4.1.1. Data Kadar ALB dari Buah Kelapa Sawit Fraksi Mentah No Tanggal Bahan baku Volume alkali ml Normalitas Alkali N Berat sampeL g ALB Rata- rata ALB 1 06 Februari 2014 TBS TBS TBS 2,49 2,51 2,48 0,1043 0,1043 0,1043 3,1986 3,1997 3,1965 2,0785 2,0945 2,0715 2,0815 2,1064 2,1699 2,2080 2,1928 2 07 Februari 2014 TBS TBS TBS 2,50 2,52 2,52 0,1043 0,1043 0,1043 3,1878 3,1851 3,1843 2,0939 2,1125 2,1130 3 08 Februari 2014 TBS TBS TBS 2,58 2,58 2,60 0,1043 0,1043 0,1043 3,1802 3,1838 3,1844 2,1661 2,1637 2,1800 4 10 Februari 2014 TBS TBS TBS 2,59 2,62 2,64 0,1043 0,1043 0,1043 3,1665 3,1623 3,1637 2,1839 2,2121 2,2280 5 11 Februari 2014 TBS TBS TBS 2,61 2,63 2,61 0,1043 0,1043 0,1043 3,1863 3,1846 3,1871 2,1871 2,2050 2,1865 Universitas Sumatera Utara Tabel 4.1.2 Data Kadar ALB dari Buah Kelapa Sawit Fraksi Kurang Matang No Tanggal Bahan baku Volume alkali ml Normalitas alkali N Berat sampel g ALB Rata- rata ALB 1 06 Februari 2014 TBS TBS TBS 3,32 3,33 3,35 0,1043 0,1043 0,1043 3,2371 3,2442 3,2322 2,7384 2,7576 2,7673 2,7544 2,7528 2,7802 2,7845 2,8392 2 07 Februari 2014 TBS TBS TBS 3,36 3,36 3,39 0,1043 0,1043 0,1043 3,2675 3,2698 3,2687 2,7456 2,7437 2,7691 3 08 Februari 2014 TBS TBS TBS 3,38 3,37 3,35 0,1043 0,1043 0,1043 3,2188 3,2192 3,2183 2,7664 2,7951 2,7793 4 10 Februari 2014 TBS TBS TBS 3,42 3,41 3,42 0,1043 0,1043 0,1043 3.2744 3,2758 3,2783 2,7888 2,7794 2,7854 5 11 Februari 2014 TBS TBS TBS 3,45 3,47 3,44 0,1043 0,1043 0,1043 3,2413 3,2447 3,2566 2,8420 2,8554 2,8204 Tabel 4.1.3. Data Kadar ALB dari Buah Kelapa Sawit Fraksi Matang No Tanggal Bahan baku Volume alkali ml Normalitas AlkaliN Berat sampel g ALB Rata- rata ALB 1 06 Februari 2014 TBS TBS TBS 3,65 3,66 3,65 0,1043 0,1043 0,1043 3,2333 3,2376 3,2381 3,0141 3,0184 3,0097 3,0140 3,0201 3,0604 3.0624 3,0968 2 07 Februari 2014 TBS TBS TBS 3,68 3,65 3,66 0,1043 0,1043 0,1043 3,2388 3,2391 3,2382 3,0338 3,0087 3,0178 3 08 Februari 2014 TBS TBS TBS 3,71 3,71 3,73 0,1043 0,1043 0,1043 3,2415 3,2435 3,2428 3,0559 3,0541 3,0712 4 10 Februari 2014 TBS TBS TBS 3,73 3,76 3,72 0,1043 0,1043 0,1043 3,2515 3,2564 3,2658 3,0630 3,0830 3,0414 5 11 Februari 2014 TBS TBS TBS 3,76 3,75 3,74 0,1043 0,1043 0,1043 3,2311 3,2328 3,2357 3,1071 3,0972 3,0862 Universitas Sumatera Utara

4.2. Perhitungan