dilengkapi dengan mainan anak anak.
6
Juni 1991, swalayan TIP TOP di Rawamangun dilanda musibah. Api melalap semua toko yang
dirintisnya itu. Barang persediaan, inventaris, gedung, semuanya ludes terbakar. Tak ada yang tersisa. Tak hanya Rusman, musibah ini
memukul perasaan karyawannya. Sedih bahkan menangis melanda hati para pegawainya.
7
Tak butuh waktu lama, TIP TOP kembali berdiri. Di areal lama selang dua pekan, TIP TOP beroperasi. Namun cobaan belum berhenti,
tumpukan hutang hingga Rp 2 miliar membelit Rusman. Dia punya stok barang milik para pemasok. Sampai akhirnya pada 1992, semua
terbayar lunas. Semua dilalui dengan perjuangan siang malam. Februari 1992, semua kembali normal.
8
Perkembangan supermarket TIP TOP ditahun berikutnya mengalami kenaikan yang cukup signifikan. Di tahun 1992 membuka
outlet kedua di daerah Ciputat, Tangerang. Outlet ketiga didirikan di daerah Cimone, Tangerang pada tahun 1999. Pada tahun 2001 dan
2004 mendirikan outlet keempat dan kelima di daerah Pondok Bambu, Jakarta Timur dan Depok, Jawa Barat. Dan outlet keenam serta ketujuh
sama-sama didirikan di daerah Bekasi pada tahun 2007 dan 2014.
9
6
“Profil TIP TOP”, artikel diakses pada tanggal 08 Agustus 2015 dari http:www.tiptop.co.idprofil.php.
7
“Swalayan TIP TOP, Kisah Sukses Minimarket Islami II”, artikel diakses pada 08 Agustus 2015 dari http:www.dream.co.iddinarswalayan-tiptop-kisah-sukses-minimarket-islami-
i-1502187.html.
8
Ibid.,
9
“Profil TIP TOP”, artikel diakses pada tanggal 08 Agustus 2015 dari http:www.tiptop.co.idprofil.php
2. Visi, Misi dan Komitmen Supermarket TIP TOP
10
a. Visi
Berguna bagi orang banyak.
b. Misi
Memuaskan hati orang banyak dengan menjalankan sistem usaha yang Islami.
Menyediakan barang dengan harga murah. Menyatukan kekuatan untuk menjadi yang terdepan
terbaik di bidangnya.
c. Komitmen TIP TOP
Menyediakan barang-barang kebutuhan Anda dengan harga murah dan bersaing.
Menyediakan produk yang beraneka ragam dan berkualitas tinggi.
Hanya menyediakan barang-barang halal. Memberikan harga-harga promosi untuk bermacam-macam
produk setiap bulan. Melayani pelanggan kami sebaik mungkin.
Menjadikan TIP TOP menjadi toko yang Anda percayai dan senangi sepanjang masa.
10
Ibid.,
3. Produk dan Layanan Supermarket TIP TOP
11
a. Ragam Produk
TIP TOP menyediakan keperluan harian Anda selengkap dan semurah mungkin. Untuk menambah keanekaragaman produk,
disamping menjual kebutuhan rumah tangga Anda, TIP TOP juga menyediakan kebutuhan busana, elektronik, pecah belah, olah raga
dan furnitur. Bagi pengunjung yang sudah berkeluarga, Anda bisa
leluasa berbelanja karena TIP TOP menyediakan arena bermain anak-anak seperti bumper car, kuda-kudaan, dan masih banyak lagi
sehingga Anda bisa leluasa berbelanja sambil anak-anak Anda bermain.
b. Layanan Pembayaran
TIP TOP menerima pembayaran dengan Kartu Kredit Debit: Visa, Master Card, Sodexo Gift Pass, Debit BCA, BCA
Card, Visa Electron, Maestro, American Express. Semua transkasi pembayaran tidak dikenakan biaya tambahan.
11
Ibid.,
B. Implementasi Strategi Marketing Mix Supermarket TIP TOP
1. Product Produk
Produk yang dijual oleh Supermarket TIP TOP pada dasarnya sama dengan produk yang dijual di supermarket konvensional, seperti
makanan, minuman, produk segar, sayuran, buah, daging, ikan dan sebagainya. Supermarket TIP TOP selalu menjaga kualitas barang
yang dijualnya, mulai penerimaan barang sampai terjual kepada konsumen. Proses penerimaan barang dilakukan oleh staff shaker. Staff
shaker mempunyai kewajiban untuk memeriksa kualitas atau kelayakan barang yang akan dijual kepada konsumen. Misalnya,
produk kaleng tidak boleh penyok dan karatan, produk kemasan plastik tidak boleh sobek, produk susu tidak boleh kembung dan masa
kadaluarsa expired produk. Setelah dikontrol oleh staff shaker, barang tersebut disusun dengan baik, dalam arti semua produk tidak
boleh dibanting, diduduki dan dilempar. Proses berikutnya adalah pendisplay-an, Supermarket TIP TOP
melakukan proses pendisplay-an sama seperti supermarket pada umumnya, yaitu menggunakan konsep First In First Out dan Eye
Level . Konsep First In First Out merupakan produk yang datang atau
masuk pertama kedalam gudang dan harus terjual lebih awal. Kemudian konsep Eye Level merupakan produk yang terlihat pertama
kali oleh mata konsumen ketika masuk kedalam supermarket. Produk pertama yang kita lihat adalah produk yang sejajar dengan mata kita,
cakupannya sekitar 30 cm keatas dan 30 cm kebawah. Disinilah produk-produk yang sedang promo, turun harga atau mendapatkan
diskon besar akan di blow up di rak-rak pendisplay-an. Strategi pengembangan produk pada Supermarket TIP TOP selain
menerapkan standar pendisplay-an yang menarik baik dari konsep First In First Out
dan Eye Level, juga membuat konsep Floor Display. Floor Display
merupakan sebuah cara menarik konsumen untuk membeli produk dengan menata sebuah produk di atas lantai, misalnya
menata kardus-kardus dengan produk tertentu dan disusun menjadi piramida dan lain-lainnya. Penataan Floor Display harus unik dan
indah agar konsumen tertarik untuk melihat dan akhirnya membeli produk tersebut.
Supermarket TIP TOP selalu melakukan inovasi pengembangan produk dengan mengikuti tren atau gaya hidup masyarakat. Misalnya,
dahulu kita hanya mengenal popok hanya untuk bayi dengan tipe tape perekat dan pants celana, namun dengan adanya perubahan zaman,
popok juga digunakan oleh perempuan dewasa. Hal ini menandakan produk popok sudah mengalami perkembangan, bahkan belakangan ini
muncul trend di masyarakat khususnya perempuan dewasa, popok perempuan dewasa semakin tipis agar memudahkan aktivitasnya.
Untuk mencapai target penjualan produk, Supermarket TIP TOP melakukannya secara per kategori. Misalnya, kategori food dan non
food . Food terdiri dari konfeksionari produk manisan dan lain-lain
dan beverage produk minuman. Sedangkan non food terdiri dari freshcare, mouthwash, skincare
, perawatan tubuh dan alat-alat kebersihan rumah tangga. Masing-masing kategori harus mencapai
target penjualan produk dengan mengikuti pola konsumsi masyarakat. 2.
Price Harga Dalam menentukan harga pada setiap produk yang dijual,
Supermarket TIP TOP terlebih dahulu menetapkan harga pembelian dari supplier. Jika harga pembelian sudah termasuk pajak, maka
Supermarket TIP TOP harus menentukan harga rata-rata produk ditambah margin kemudian terbentuklah harga jual produk. Lain hal,
jika harga pembelian dari supplier belum termasuk pajak, maka Supermarket TIP TOP harus menentukan terlebih dahulu pajaknya.
Metode dasar penetapan harga pada Supermarket TIP TOP menggunakan Cost-Plus Pricing Method. Formulanya adalah :
Untuk mencegah kekeliruan harga produk pada price ticket dengan komputer, Supermarket TIP TOP selalu melakukan update by system
setiap satu jam sekali. Kebijakan perubahan harga ditentukan oleh kantor pusat yaitu di Supermarket TIP TOP Rawamangun. Setelah
disetujui, data perubahan dan data update penjualan akan langsung dikirim ke setiap cabang. Data tersebut akan diterima oleh staff bagian
BIAYA TOTAL + PAJAK+ MARJIN = HARGA JUAL
