28
2.2.3. Perhitungan Luasan Ruang
Berdasarkan kegiatan yang terjadi, kebutuhan luasan ruang pada Resor Agrowisata Buah ini dapat dilihat pada tabel 2.6. Perhitungan kebutuhan luas
ruang berdasarkan Newfert Arsitek Data NAD sebagai berikut :
Tabel 2.3. Perhitungan Kebutuhan Luas Ruang
PRIVAT AREA No
Hunian Standart
Kapasita s
Pendekatan Dan Perhitungan
Luas M
2
1 -
Unit standard
dengan 1 kamar
tidur NAD :
- Kamar standard dengan luasan ±
24 – 30 m
2
kamar - Kamar
standar d
24unit NAD Terdiri dari :
Kamar standard 32unit : dengan luas ± 30
m
2
kamar jadi : 30 x 24= 720 m2
720
- Unit VIP
dengan 2 kamar
tidur single
bad and double
bad -
Unit VIP -
dengan luasan ± 50 m
2
kamar - Unit
VIP 12unit
Suite room 1 unit : dengan luas ± 50
m2kamar, jadi : 50 x 12 = 600m2
600
- Unit
V-VIP dengan 2
kamar tidur
single bad and
double bad
- Unit V-VIP
dengan luasan ± 54 - 57 m2kamar
- Unit
V-VIP 10 unit
Suite room 2 10 unit dengan luas ± 57
m2kamar, Jadi : 57 x 10 = 570 m2
570
- Unit
Bungallo w
dengan 3 kamar
tidur -
Unit Bungallow dengan luas 60 -
70 m
2
unit Unit
Bungall ow 4
unit Unit Bungallow 4 unit :
dengan luas 70 m2unit, jadi : 70 x 4 = 280m
2
280
TOTAL 2170
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
29
PUBLIC AREA
No Ruang
Standart Ruang Kapasitas
Perhitungan Luas M
2
1 Main Lobby
Pendekatan : NAD : 0,3 M
2
orang Asumsi
untuk 120 orang
Perhitungan : : 120 x 0,3 = 36 M
2
36 2 Sitting
Lobby Pendekatan :
NAD : 0,3 M
2
orang Asumsi
untuk 120 orang
Perhitungan : : 120 x 0,3 = 36 M
2
36
3 Front desk
Pendekatan : NAD : 15 DARI
Main Lobby Asumsi :
120 orang Perhitungan :
15 x 120 = 18 M
2
18
4 ATM
Pendekatan : NAD : 0,09 M
2
orang Asumsi :
120 orang Perhitungan :
120 x 0,09 M
2
= 10,8 M
2
10,8
5 Toilet Umum
Pendekatan : NAD :
Kebutuhan minimal untuk :
-- Pria
: 1 closet untuk 10-15
orang, 2 M
2
1-3 urinoir 10-15 orang, 1 M
2
1 Wastafel 1 M
2
- Wanita : 1 closet untuk 3-10
orang, 2 M
2
1 wastafel 1 M
2
Asumsi : - Pria :
50 orang - Wanita :
50 orang Pendekatan :
- NAD: Kebutuhan minimal untuk :
Perhitungan : - Pria untuk 50 orang :
5 Closet = 5 x 2 M
2
= 10 M
2
5 Urinoir = 5 x 1 M
2
= 5 M
2
2 Wastafel = 2 x 1 M
2
= 2 M
2
- Wanita 50 orang : 5 Closet = 5 x 2 = 10
M
2
2 Wastafel = 2 x 1 = 2 M
2
29
6 Drugstore dan
poliklinik Pendekatan NAD :
Kebutuhan ruang :
0,2 M
2
orang Asumsi :
150 orang Perhitungan :
150 x 0,2 M
2
= 30 M
2
terdiri dari : Drugstore dan
poliklinik : 15 x 30 = 4.5 M
2
34.5
7 Money Changer
Pendekatan NAD :
Kebutuhan ruang : 0,2 M
2
orang Asumsi :
150 orang Perhitungan :
150 x 0,2 M
2
= 30 M
2
Money Changer : 10 x 30 = 3 M
2
Total = 33 M
2
33
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
30
8 Restauran Luasan restaurant
ditentukan oleh : -
Sistem Pelayanan -
Jenis perabot NAD : 1,3 – 1,9 M
2
NAD :
Ruang duduk : 1,4 M
2
orang
Counter T. saji ¨12 x R. duduk
Pantry : 23 x
R. duduk
Dapur = 50 x R. duduk
Area pengunjung
20 x dapur
Gudang Kering : 15 x dapur
Gudang Basah : 15
x dapur
T. sampah : 7 x dapur
Toilet
Diasumsikan 40 dari pengunjung
menggunakan toilet
Pendekatan : NAD : Kebutuhan minimal
untuk : -- Pria
: 1 closet untuk 10-15
orang, 2 M
2
1-3 urinoir 10-15 orang, 1 M
2
1 Wastafel untuk 20 orang, 1 M
2
- Wanita : 1 closet untuk 3-10
orang, 2 M
2
1 wastafel 1 M
2
Asumsi : 18 meja,
1 meja = 4 org
18 meja = 72 org
Perhitungan : NAD : 1,3 – 1,9 M
2
NAD :
Ruang duduk : Luas Ruangan : 72 x
1,4 M
2
= 100.8 M
2
Counter
Luas Ruangan : 12 x 100.8 M
2
= 12.096 M
2
Pantry :
Luas Ruangan : 23 x 100.8 M
2
= 23.184 M
2
Dapur = 50 x
100.8 M
2
= 50.4 M
2
Area pengunjung 20
x 50.4 = 10.08 M
2
Gudang Kering : 15
x 50.4 = 7.56 M
2
Gudang Basah : 15
x 50.4 = 7.56 M
2
T. sampah : 7 x
50.4 = 3.528 M
2
- Toilet Diasumsikan 40
dari pengunjung menggunakan toilet :
40 x 300 = 120 orang, dan 50 pria
dan wanita
- Pria 60 orang : 4 Closet = 8 M
2
4 Urinior = 4 M
2
3 Wastafel = 3 M
2
Total = 15 M
2
- Wanita 60 orang : 4 Closet = 8 M
2
3 Wastafel = 3 M
2
100.8
12.096
23.184 50.4
10.08 7.56
7.56 3.528
15 11
9 Mushola Asumsi
: 50
orang - T. sholat imam 2M
2
- T. sholat makmum 0.8 M
2
0.8 M
2
x 50 org = 40 M
2
- T.wudhu = 20 org 0.8 M
2
x 20org = 16 M
2
- KMWC = 4 unit 1 unit = 2 x 1.5 = 3 M
2
x 4 unit = 12 M
2
- T.Locker = 50 x 0.36 M
2
= 18 M
2
2 40
16 12
18
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
31
10 R. serba
guna Pendekatan :
NAD = 1.6 m
2
orang - stage
- Toilet - R. ganti n
prefunction - r. persiapan
Kapasitas 300org
asumsi 8 unit
asumsi 300 x 1.6 = 480 M
2
100 M
2
8 x 1.5 = 12 M
2
150 M
2
60 M
2
480 100
12 150
60 TOTAL
1328.508
FASILITAS REKREASI DAN OLAH RAGA No
Ruang Standart Ruang
Kapasitas Pendekatan Dan
Perhitungan Luas M
2
1 Agrowis ata
- Perkebunan Diasumsikan 3 ha
- Restoran out door
- R.penerimaan
- Toilet
- Stan makan
R. pengelola - Ticketing n Penitipan
- R. manager - R. karyawan
- toilet Seluruh
pengunjun g
Asumsi : 20 meja,
1 meja = 4 org
20 meja = 80 org
2 unit 3
2 unit 2 unit
Diasumsikan 3ha - perhitungan NAD
Ruang duduk : 1,4 M
2
orang Luas Ruangan : 80 x
1,4 M
2
= 112 M
2
Standard 1.8 M
2
2 x 1.8 M
2
= 3.6 M
2
3 x 8 = 24 2 x 9
NAD = 30.2 m
2
orang 18
Standard 1.8 M
2
2 x 1.8 M
2
= 3.6 M
2
30000
112 33.6
3.6 24
18 30.2
18 3.6
2 Swimmin
g pool dan
Cafetaria
Kolam Renang Pendekatan NAD :
Kolam dewasa
ukuran 12,5 x 25 m
Kedalaman 0,8 –
2,00 m dan lebar keliling 2 m
Luas toilet, shower,
locker dan WC masing – masing
untuk pria dan wanita 50 x 2 =
100 m
2
Ukuran untuk anak-
Dewasa : 250 orang
Anak- Perhitungan :
Kolam
Kolam untuk dewasa = 2 x 250 orang = 500
m
2
Toilet = 100 Kolam untuk anak-
500
100
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
32
anak : 2,50 m x 4 m kedalaman : 0,4
– 0,6 m
Cafeteria Pendekatan NAD :
R. Duduk : 2.25 x
1,8 m
2
4 orang
Bar Counter : 15 dari R. Makan
anak: 50 orang
Asumsi : 20 meja,
1 meja = 4 org
20 meja = 80 org
anak = 0,6 x 50 orang = 30
m
2
Cafeteria
- perhitungan NAD
Ruang duduk : 1,4 M
2
orang Luas Ruangan : 80 x
1,4 M
2
= 112 M
2
Bar Counter : 15 x 112 = 14.8 M
2
30
112 14.8
3 Play
Ground
Diasumsikan 400m
2
Seluruh pengunjun
g Diasumsikan 400 M
2
400
4 Jogging Area
Asumsi 120 orang
1500 m
2
1500 TOTAL
32899.8
STAF AREA No
Ruang Standart Ruang
Kapasitas Pendekatan Dan
Perhitungan Luas M
2
1 Front
Desk dan Dep.
Office Pendekatan NAD :
NAD :
R. Head F. O = 9.3 m
2
orang
R. Staff = 4.46 m
2
orang 4 orang
Perhitungan :
1 Manager = 9.3 m
2
orang
3 staf = 3 x 4.46 m
2
orang = 13.38 m
2
22.68
2 General
Manager Pendekatan NAD:
NAD = 30.2
m
2
orang 1 orang
Perhitungan : 1 general manager
Ditentukan 30.2 m
2
30.2
3 Executive
Secretary Pendekatan NAD:
AND = 6.7
m
2
orang 1 orang
Perhitungan : 1 Executive Secretary
Ditentukan 6.7 m
2
= 7 m
2
6.7
4 Accounti
ng Administr
ation Dep.
Office Pendekatan NAD :
R. Manager = 9.3
m
2
orang
R. Staff = 4.46 m
2
orang 4 orang
Perhitungan :
1 Manager = 9.3 m
2
orang
3 staf = 3 x 4.46 m
2
orang x 2 = 8.92 m
2
18.22
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
33
5 Personali
a dan Dept.
Office Pendekatan NAD:
R. Manager = 9.3
m
2
orang
R. Staff = 4.46 m
2
orang 4 orang
Perhitungan :
1 Manager = 9.3 m
2
orang
3 staf = 3 x 4.46 m
2
orang x 2 = 8.92 m
2
22.68
6 Marketin
g dan Sales
Manager Pendekatan NAD :
R. Manager = 9.3
m
2
orang
R. Staff = 4.46 m
2
orang 1 orang
Perhitungan :
1 Manager = 9.3 m
2
orang
3 staf = 3 x 4.46 m
2
x 3 = 13.38 m
2
22.68
7 Food dan
Baverage Manager
dan Dept. Office
Pendekatan NAD :
R. Manager = 9.3 m
2
orang
R. Staff = 4.46 m
2
orang 4 orang
Perhitungan :
1 Manager = 9.3 m
2
orang
3 staf = 3 x 4.46 m
2
orang x 2 = 8.92 m
2
18.22
8 House Keeping
Manager Pendekatan NAD :
R. Manager = 9.3
m
2
orang
R. Staff = 4.46 m
2
orang 1 orang
Perhitungan :
1 Manager = 9.3 m
2
orang
1 Secretary =6.7 m
2
16
9 Meeting Room
Pendekatan : NAD = 1.6 m
2
orang 21 Orang
Perhitungan : Kapasitas 21 orang x
1.6 = 33.6 m
2
orang 33.6
10 Toilet Staff
Pendekatan : NAD : Kebutuhan minimal
untuk : -- Pria
: 1 closet untuk 10-15
orang, 2 M
2
1-3 urinoir 10-15 orang, 1 M
2
1 Wastafel 1 M
2
- Wanita : 1 closet untuk 3-10
orang, 2 M
2
1 wastafel 1 M
2
Asumsi : - Pria :
10 orang - Wanita :
10 orang Pendekatan :
- NAD: Kebutuhan minimal untuk :
Perhitungan : - Pria untuk 10 orang
1 Closet = 1 x 2 M
2
= 2 M
2
1 Urinoir = 1 x 1 M
2
= 1 M
2
1 Wastafel = 1 x 1 M
2
= 1 M
2
Total = 4 M
2
Sirkulasi40= 1.6 M
2
Total = 5.6 M
2
- Wanita 10 orang : 1 Closet = 1 x 2 = 2
M
2
1 Wastafel = 1 x 1 = 1 M
2
Total = 3 M
2
Sirkulasi40= 1.2 M
2
Total = 4.2 5.6
4.2
Total 200.78
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
34
SERVICE AREA No
Ruang Standatr Ruang
kapasitas Pendekatan dan
Perhitungan Luas M
2
1 Laundry, dan Linen
Dept. Office
Pendekatan :
NAD = 1.6 m
2
orang 21 orang
Perhitungan : Kapasitas 21 orang x
1.6 = 33.6 m
2
orang
33.6
2 Main Kitchen
Pendekatan : Studi banding = 60 m
2
dan 15 Perhitungan
: 15 x 60 = 9 m
2
9 3 Loading
Dock Pendekatan :
diasumsikan = 10 m
2
diasumsikan = 10 m
2
10 4
Gudang Pendekatan
diasumsikan = 30 m
2
diasumsikan = 30 m
2
30 5 Parkir
Pengunju ng
Parkir karyawan
Pendekatan : Mobil = 30
pengunjung Spd mtor = 50
pengunjung Bus = 20 pengunjung
NAD = 1 mobil 4 kamar
1 mobil = 12 m
2
1 motor = 2 m
2
1 bus = 42 m
2
Asumsi 1000 org =
100 50 org =
100
Parkir mobil 30 1mobil = 4org
30 x 1000org = 300org
= 300 : 4 = 75 mobil Jml mbil x ukuran
mbil = L parkir mbil = 75 x 25 m
2
= 1875
Parkir mtor 50 1 spd mtor = 2 org
50 x 1000 = 500org = 500 : 2 = 250 mtor
= 250 x 2.1 = 525
Parkir Bus 10
1bus = 50 org 10 x 1000 = 100org
=100 : 50 = 2 bus 2bus x 48 = 96
Parkir mobil 30
30 x 50 org =15mobil
15 x 25 = 375
Parkir mtor 50
50 x 50 = 25mtor 25 x 2.1 = 52.5
2923.5
Total 3006.1
Jumlah total 39605.188
2.2.4. Program Ruang
Kategori