Dilihat dari Tabel diatas, dalam 1000 ekor ayam pedaging pola kemitraan dan mandiri diperoleh total biaya yang dikeluarkan ayam pedaging mandiri lebih
besar dibandingkan pengeluaran total biaya ayam pedaging kemitraan. Total biaya yang dikeluarkan ayam pedaging mandiri sebesar Rp 36.060.509,6 dan total biaya
yang dikeluarkan peternak ayam pedaging kemitraan sebesar Rp 27.919.923,1.dari segi penerimaan peternak ayam pedaging mandiri juga lebih
tinggi dibandingkan penerimaan peternak ayam pedaging kemitraan. Pernerimaan peternak ayam pedaging mandiri diperoleh sebesar Rp 36.060.509,6 sedangkan
penerimaan peternak ayam pedaging kemitraan sebesar Rp 30.210.384,6. Hal ini dikarenakan harga jual peternak ayam pedaging mandiri lebih besar dibandingkan
dengan peternak ayam pedaging kemitraan. Dengan demikian juga berpengaruh terhadap pendapatan. Pendapatan peternak ayam pedaging mandiri lebih tinggi
dibandingkan dengan pendapatan peternak ayam pedaging kemitraan. Dalam 1000 ekor, pendapatan peternak ayam pedaging mandiri sebesar Rp 7.020.382,17 dan
sedangkan pendapatan peternak ayam pedaging kemitraan dalam 1000 ekor yaitu Rp 2.290.461,54.
4.7. Pembahasan
1. Dilihat dari uraian diatas, peternak ayam pedaging mandiri di daerah penelitian lebih menguntungkan dibandingkan peternak ayam pedaging
kemitraan. Akan tetapi, karena peternak ayam pedaging mandiri masih peternak kecil, total jumlah pendapatan lebih rendah di bandingkan dengan
ayam pedaging kemitraan. Ini disebabkan karena pada peternak ayam pedaging mandiri menjual produksi dengan harga lebih tinggi dibandingkan
dengan peternak ayam pedaging kemitraan. Karena peternak ayam pedaging
Universita Sumatera Utara
kemitraan telah memiliki atau harus menjual hasil produksinya kepada kemitraan yang telah bekerjasama dengan harga lebih murah. Tapi karena
peternak ayam pedaging kemitraan dalam sekala besar, maka ada perbedaan pendapatan yang diperoleh patani ayam pedaging kemitraan dengan ayam
pedaging kemitraan mandiri di daerah penelitian. Berdasarkan penelitian terdahulu di Jawa Timur, hasil kesimpulan juga usaha ayam pedaging mandiri
lebih menguntungkan dibandingkan dengan usaha peternak ayam pedaging kemitraan, dalam 1.000 ekor ayam pedaging, peternak kemitraan
menghasilkan pendapatan sebesar Rp. 3.284.939,00 dan sedangkan peternak ayam pedaging mandiri dalam 1.000 ekor menhasilkan pendapatan sebesar
Rp. 10.837.210,00. Di lihat dari hasil, selisih pendapatan dalam 1.000 ekor usaha ayam pedaging dari segi pendapatan jauh berbeda.
2. Dilihat dari uraian diatas, ada perbedaan harga jual ternak ayam pedaging antara peternak ayam pedaging kemitraan dan mandiri, dimana harga jual
peternak pedaging mandiri lebih tinggi dibandingkan harga jual peternak pedaging kemitraan. Ini dikarenakan peternak pedaging mandiri menjual
sendiri hasil ternaknya ke pedagang pengumpul. Sedangkan peternak ayam pedaging kemitraan, mereka menjual hasil ternaknya ke pada mitra yang telah
bekerjasama atau harga kontrak sehingga harga jual yang diterima peternak ayam pedaging kemitraan lebih rendah dibandingkan harga jual yang diterima
peternak ayam pedaging mandiri. 3. Dilihat dari uraian diatas, ada perbedaan produksi antara peternak ayam
pedaging kemitraan dengan peternak ayam pedaging mandiri. Produksi ayam pedaging kemitraan lebih tinggi dibandingkan produksi ayam pedaging
Universita Sumatera Utara
mandiri. Ini dikarenakan pada peternak ayam pedaging kemitraan, pola makan ternak dan kesehatan ternak sangat diperhatikan dan telah memiliki
tahapan-tahapan khusus pemeliharaan yang sesuai dengan anjuran, sedangkan peternak petani mandiri mengikuti prosedur perawatan ternak sesuai
pengetahuan mereka, sehingga berdampak pada produksi yang dihasilkan. 4. Berdasarkan uraian diatas, ada perbedaan biaya total antara peternak ayam
pedaging kemitraan dengan peternak ayam pedaging mandiri. Total biaya ayam pedaging mandiri lebih besar daripada total biaya ayam pedaging
kemitraan. Ini dikarenakan pada ayam pedaging kemitraan, biaya awal pembelian biaya-biaya variabel seperti biaya bibit, pakan dan obat-obatan
ditanggung terlebih dahulu dengan mitra dan harga yang diberikan juga lebih murah dibandingkan dengan peternak ayam pedaging mandiri yang harus
menyediakan sendiri bahan-bahan yang diperlukan seperti bibit, pakan dan obat-obatan.
5. Berdasarkan dengan uraian diatas, ada perbedaan penerimaan antara peternak ayam pedaging kemitraan dengan peternak ayam pedaging mandiri. Ini
dikarenakan, harga jual peternak ayam pedaging mandiri lebih tinggi dibandingkan harga jual peternak ayam pedaging kemitraan. Walau dari segi
produksi, peternak ayam pedaging mandiri lebih rendah, tetapi karena harga jualnya tinggi, maka penerimaan peternak ayam pedaging mandiri lebih
tinggi dibandingkan peternak ayam pedaging kemitraan.
Universita Sumatera Utara
4.7. Analisis Korelasi Pearson
