2.3.4 Kriteria dan Persyaratan Rumah-Hotel
Menurut Kepala Badan Pengembangan Sumber Daya Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, I Gede Pitana,
s
ampai saat ini belum ada standar baku mengenai rumah-hotel ataupun homestay di Indonesia yang telah dibuat oleh
pemerintah Indonesia. Sementara ini, disarankan setiap kota atau daerah yang memiliki homestay harus memperhatikan lima aturan dasar, yakni sanitasi
dan higienis, pencahayaan, tidak ada gangguan suara, toilet yang menempel dengan rumah tidak terpisah, dan air yang sehat. Kementerian Pariwisata
dan Ekonomi Kreatif sedang mengerjakan standar tersebut yang nantinya akan terbagi menjadi standar usaha dan standar kompetensi tenaga kerja
sebagai acuan dalam pengelolaannya di Indonesia. Standarisasi tersebut disusun dengan mempertimbangkan standarisasi serupa di ASEAN yang juga
sedang dalam proses penyusunan Adapun homestay-homestay yang beroperasi di beberapa wilayah, seperti di Bali dan Sawahlunto, masih
berpedoman pada Peraturan Pemerintah dan Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia PHRI, misalnya toilet bersih dalam rumah dan ranjang dengan
sprei putih polos. Kriteria yang ditekankan adalah aspek kebersihan, pencahayaan, kebisingan, toilet, dan persediaan air bersih. Sedangkan rumah-
hotel yang sedang dalam tahap pengembangan di Bandung saat ini menerapkan konsep yang mirip dengan konsep bed and breakfast, yaitu
menyediakan kamar yang bersih dan sarapan pagi Siahaan, 2013. Akan tetapi, untuk kawasan Asia Tenggara telah ditetapkan suatu
standar oleh organisasi ASEAN yang dapat dijadikan sebagai pedoman dalam
Universitas Sumatera Utara
pengembangan homestay, yakni Final ASEAN Homestay Standard 2011 yang terdiri dari sembilan kriteria, antara lain host, accomodation, activities,
management, location, hygiene, safety and security, marketing and promotion,dan sustainability principles. Di bawah ini akan diuraikan kriteria
dan persyaratan homestay yang berhubungan dengan kajian potensi dan konsep desain saja, yaitu host, accomodation, activities, location, dan
sustainability principles.
a. Location lokasi dan aksesibilitas