Pasar Modern Bumi Serpong Damai BSD

Redevelopment Pasar Kawasan Simpang Limun 2011 070406037 |Bane Doli Simanjuntak

II.7.4. Studi Banding Arsitektur yang Mempunyai Fungsi Sejenis

II.7.4.1. Pasar Modern Bumi Serpong Damai BSD

Jl. Letnan Sutopo Serpong, Tangerang Selatan, INDONESIA 15321 Konsep pasar modern mulai bermunculan dewasa ini. Pasar modern muncul sebagai suatu kebutuhan yang mendesak. Terutama karena pasar tradisional terlihat lecek, becek dan kotor. Berbelanja di pasar tradisional sangat dirasa tidak nyaman. Sebagian anggota masyarakat beralih ke supermarket atau hipermarket. Selain nyaman, berbelanja kebutuhan pokok dapat dilakukan sambil jalan-jalan bersama keluarga. Jika tidak diantisipasi dengan segera maka pedagang pasar tradisional akan kehilangan pelanggan. Direktur PT Bumi Serpang Damai Hadi Prajogo Widjaja menjelaskan konsep pasar tradisional yang dikemas modem. Semua pedagang harus masuk ke dalam pasar, mereka akan dibina. Dengan pengelolaan yang profesional maka pasar menjadi tertata tanpa mengurangi khas pasar tradisional, kita bisa berinteraksi dengan penjual ti.in masih bisa menawar. ` Gambar II.6 Lokasi Pasar Modern BSD Redevelopment Pasar Kawasan Simpang Limun 2011 070406037 |Bane Doli Simanjuntak Dikonsep lebih modern ini, Pasar Modern BSD sering menjadi rujukan atau tempat studi banding bagi Dinas Pasar Pemerintah lain di luar Tangerang yang ingin merevitalisasi pasar tradisionalnya. Menteri Perdagangan Mari Elka Pangestu memuji pengelolaan pasar tradisional yang dikemas modern dan profesional di BSD City, Tangerang, Banten. Pasar tradisional ini mampu memikat banyak warga untuk bebelanja meskipun di sekitar pasar terdapat enam ritel raksasa. Potensi pasar tradisional di Indonesia, menurut Mari, sangat besar. Tercatat 12,6 juta tenaga kerja terserap di sektor ini atau sekitar 10 persen dari jumlah tenaga kerja nasional. Salah satu kunci keberhasilan Pasar Modern BSD melawan dominasi hypermarket adalah konsep yang diusung pengembang dan pengelolanya yaitu pasar tradisional yang bernuansa modern. Dari sisi produk, konsep kios dan produk dijual di pasar ini tetap bernuansa tradisional, namun variasi item di pasar ini melebihi sebuah mall. Kedua, yang membedakan dengan pasar tradisional biasa adalah bangunan yang dirancang khusus agar hawa tidak panas dan kebersihan pasar yang dijaga dengan sangat baik dan ketat oleh penyewa maupun pengelolanya, sehingga pengunjung lebih betah berlama-lama di pasar ini. Ketiga, pasar ini memiliki kuliner yang sangat lengkap dan beragam yang menjadi salah satu rujukan tempat wisata kuliner di Serpong. Jangan kuatir bakal becek atau bau kalau belanja di pasar ini. Secara berkala, petugas kebersihan mengambil sampah dan mengepel lantai pasar sehingga pasar selalu kering. Dari sisi bangunan, bangunan inti Pasar Modern BSD, Serpong, Tangerang hanya satu lantai dengan langit-langit yang tinggi. Sehingga memungkinkan sirkulasi udara yang baik sehingga hawa di dalam tidak panas walau tanpa AC. Gambar II.7 Fasad Pasar Modern BSD Redevelopment Pasar Kawasan Simpang Limun 2011 070406037 |Bane Doli Simanjuntak Suasana belanja, kelengkapan produk dan kekayaan wisata kulinernya begitu menyenangkan. Segala bahan makanan segar ada di pasar ini, ditata di lods-lods yang rapi. Daging, seafood, sayuran, buah-buahan, bumbu dapur, macam-macam bahan makanan, halal dan tidak halal ada juga di sini. Bukan hanya itu, bahan makanan yang unik dan sulit didapat seperti bumbu masakan Chinese, European atau Korean Food, bahkan bahan pembuat kue yang unik-unik pun ada di sini. Lapangan parkir pasar yang luas totalnya 2.6 hektar berubah menjadi pujasera warung tenda yang sangat lengkap. Lapak-lapak tempat menjual bahan-bahan kebutuhan pokok. Lapak dibedakan menjadi lapak kering dan lapak basah. Lapak kering digunakan sebagai tempat berjualan sayur, bumbu dapur dan kebutuhan lain yang tidak terlalu menyebabkan pasar menjadi kotor. Lapak basah tempat menjual berbagai jenis ikan dan ayam potong. Hewan hidup yang siap dipotong juga ada. Kios-kios sepertinya disiapkan untuk menyediakan kebutuhan penunjang lainnya. Berbagai kios terlihat berfungsi sebagai tempat menjual sarapan, kue-kue dan peralatan rumah tangga. Ruko yang terletak pada bagian luar digunakan sebagai rumah makan, kantor dan berbagai kegiatan lainnya. Kafe tenda yang buka malam hari terlihat ramai diisi pengunjung yang sedang Gambar II.8 Interior Pasar Modern BSD Redevelopment Pasar Kawasan Simpang Limun 2011 070406037 |Bane Doli Simanjuntak

II.7.4.2. Pasar Beringharjo