21
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian ini termasuk dalam jenis penelitian eksperimental murni dengan rancangan acak sederhana.
B. Variabel
1. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah konsentrasi fraksi etil asetat ekstrak etanol buah jambu mete.
2. Variabel tergantung dalam penelitian ini adalah IC. 3. Variabel pengacau terkendali dalam penelitian ini adalah waktu pemanenan,
umur buah yang dipanen, waktu inkubasi, suhu pada saat inkubasi. 4. Variabel pengacau tak terkendali dalam penelitian ini adalah kondisi cuaca
pada tempat tumbuh tanaman.
C. Definisi Operasional
1. Buah jambu mete adalah buah semu jambu mete yang sudah masak dari tanaman jambu mete yang tumbuh di Desa Wisata Karangtengah, Mojolegi,
Imogiri, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. 2. Ekstrak etanol buah jambu mete adalah hasil dari proses maserasi serbuk
simplisia kering buah jambu mete dengan menggunakan pelarut etanol 70. 3. Fraksi etil asetat adalah hasil fraksinasi dengan metode ekstraksi cair-cair dari
ekstrak etanol buah jambu mete menggunakan etil asetat, yang sebelumnya ekstrak etanol buah jambu mete dilarutkan terlebih dahulu dalam akuades.
4. Persen inhibitiory concentration IC adalah nilai yang menyatakan kemampuan fraksi etil asetat ekstrak etanol buah jambu mete dalam
menangkap radikal bebas hidroksi. 5. Inhibitory concentration 25 IC
25
merupakan nilai konsentrasi fraksi etil asetat yang menghasilkan penangkapan 25 radikal bebas hidroksi.
D. Bahan dan Alat Penelitian
1. Bahan penelitian
Bahan – bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: buah
jambu mete dari Desa Wisata Karangtengah, Mojolegi, Imogiri, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Akuades Laboratorium Kimia Organik Universitas Sanata
Dharma Yogyakarta. Bahan – bahan kualitas teknis : etanol 70, natrium
karbonat, asam etilendiamin tetrasetat EDTA. Bahan – bahan kualitas pro
analisis E. Merck : metanol, etil asetat, dinatrium hidrogen fosfat, kalium dihirogen fosfat, ferri klorida heksahidrat, larutan hidrogen peroksida 35, asam
askorbat, asam tiobarbiturat TBA, asam trikloroasetat TCA. Bahan kualitas pro analisis Sigma Chem Co. USA : asam galat, rutin, reagen Folin-Ciocalteu, 2-
deoxy-D-ribose.
2. Alat penelitian
Alat – alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah pisau stainless
steel, blender, neraca analitik, maserator orbital shaker, corong Buchner, pompa vaccum, vaccum rotary evaporator, waterbath, spektrofotometer UV-Vis
Shimadzu, oven, vortex, micropipet 50 – 200 μl, 200 – 1000 μl, dan alat-alat
gelas yang lazim digunakan di laboratorium analisis Pyrex.
E. Tatacara Penelitian
Kategori