Manajemen Perusahaan a. Struktur dan Sistem Organisasi

66

2. Manajemen Perusahaan a. Struktur dan Sistem Organisasi

Di PT. Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk dibentuk struktur organisasi yang bertujuan untuk memberikan tanggung jawab kepada orang yang bersangkutan, agar bisa melaksanakan tugas – tugasnya dengan baik dan penuh tanggung jawab, agar didapatkan hasil yang maksimal. Struktur organisasi PT.Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk dapat dilihat pada Gambar 1. Kadiv manufakturing Karu Ware House Ka dept produksi Karu RD Karu persumum Ka Sie Ware House Ka sie persumum Ka dept HR Ka Sie tehnik Staff QC Karu PPIC Karu QC Karu PDQC Karu Produksi Karu Gudang Ka Sie Gudang Ka Sie RecTraining Karu Tehnik Karu RecTraining Ka Sie RD Ka Sie QC Ka Sie PDQC Ka dept logistik Ka dept RD Ka dept PDQC Ka dept tehnik Ka Sie Produksi Ka Sie Ware House Staff Ware House Staff PPIC Staff PDQC Operator Produksi Staff Tehnik Staff RD Staff Gudang Staff persumum Staff RecTraining Gambar 1. Struktur Organisasi Manufaktur Proses Produksi 2 3

b. Tanggung Jawab dan Wewenang

1. Ka div Manufakture a. Memberikan arahan tentang rencana pengembangan usaha dan melakukan review terhadap rencana usaha. b. Bertanggung jawab atas penyediaan sumber daya yang diperlukan dalam menjamin pelaksanaan mutu. c. Memberikan wewenang kepada kepala seksi ka sie untuk melaksanakan dan menerapkan ISO 9001 – 2000. d. Menyetujui pedoman mutu perusahaan. e. Menetapkan komitmen manajemen perusahaan f. Menetapkan struktur organisasi g. Mengangkat wakil manajemen dan asisten wakil manajemen 2. Kepala Seksi Ka Sie a. Bertanggung jawab langsung kepada kadiv Manufacture b. Melaksanakan program kerja sesuai sistem manajemen mutu c. Mengkoordinasi seluruh kegiatan pabrik agar semua bagian dapat melaksanakan tugas dengan efektif dan efisien d. Melakukan tinjauan terhadap penerapan dan pemeliharaan sistem mutu yang ada melalui RTM e. Menciptakan iklim kerja yang harmonis bagi semua karyawan f. Memberikan fasilitas yang diperlukan dalam pelaksanaan sistem mutu g. Memastikan bahwa setiap komplain pelanggan yang masuk ditindak lanjuti dan dievaluasi keefektifannya 3. Karu QC a. Bertanggung jawab terhadap Ka sie b. Bertanggung jawab atas pemastian pelaksanaan inspeksi, pengukuran dan pengujian raw material sampai finish product c. Memastikan bahwa semua alat ukur dan uji terkalibrasi d. Bertanggung jawab pelaksanaan prosedur identifikasi dan mampu memastikan bahwa prosedur mutu yang ada dijalankan sebagaimana seharusnya e. Mengidentifikasi kebutuhan dan pelatihan yang diperlukan oleh karyawan dibawahnya f. Melaksanakan sasaran mutu yang telah ditetapkan dibagiannya 4. Karu Tehnik a.. Bertanggung jawab terhadap Ka sie b. Monitor efisiensi mesin produksi serta penggunaan spare part mesin produksi dan boiler c. Memastikan bahwa prosedur mutu yang ada berjalan sebagaimana mestinya d. Mengidentifikasi kebutuhan dan pelatihan yang diperlukan oleh karyawan dibawahnya e. Melaksanakan sasaran mutu yang telah ditetapkan dibagiannya 5. Karu Produksi a. Bertanggung jawab terhadap Ka sie b. Bertanggung jawab dalam pemantauan proses produksi dan pengendalian proses c. Menyebarkan pelaksanaan pengembangan usaha berdasar sistem manajemen mutu d. Monitor bahan setengah jadi, produk jadi, sanitasi dan higiene e. Mengendalikan produk tidak sesuai dari produksi f. Memastikan bahwa prosedur mutu yang ada dijalankan sebagaimana seharusnya g. Mengidentifikasi kebutuhan dan pelatihan yang diperlukan oleh karyawan dibawahnya h. Melaksanakan sasaran mutu yang telah ditetapkan dibagiannya 6. Karu Gudang a. Bertanggung jawab terhadap Ka sie b. Bertanggung jawab atas terlaksananya penanganan, penerimaan, penyimpanan, pengemasan, pengeluaran, dan pergudangan bahan baku, bahan pengemas, dan barang jadi c. Menjamin pengeluaran bahan dan barang sama FIFO First In First Out d. Bersama QC bertanggung jawab untuk pengendalian produk yang dipasok pelanggan e. Melaksanakan sasaran mutu yang telah ditetapkan dibagiannya f. Bersama QC mengendalikan produk yang tidak sesuai g. Pengendalian on time delivery h. Pengendalian broker handling

c. Hak dan Kewajiban Karyawan

1. Hak Karyawan a. Kenaikan gaji tahunan b. Tunjangan hari raya c. Jaminan makan d. Bantuan beasiswa e. Bantuan duka cita 2. Kewajiban Karyawan a. Wajib mengisi absensi baik saat datang dan pada saat pulang b. Datang tepat waktu c. Mengikuti peraturan yang diberikan oleh atasan d. Pekerja yang berhalangan masuk meminta izin kepada pihak yang berwenang e. Memakai perlengkapan yang telah disediakan oleh perusahaan

d. Ketenaga Kerjaan

PT. Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk yang berada di Sragen secara keseluruhan memiliki karyawan sebanyak ± 2000 karyawan kantor dan non kantor pabrik . Pembagian jam kerja untuk karyawan tersaji dalam Tabel 4, Tabel 5, dan Tabel 6. Tabel 4. Jam Kerja Untuk Karyawan Kantor Hari Jam Masuk Jam Pulang Istirahat Senin – Jum’at 08.00 16.00 1 Jam Sabtu 08.00 14.00 Sumber : PT. Tiga Pilar Sejahtera Food Tabel 5. Jam Kerja Untuk Karyawan Non Kantor Hari Senin – Jum’at Shift Jam Masuk Jam Pulang Istirahat I 07.00 15.00 1 Jam II 15.00 23.00 III 23.00 07.00 Sumber : PT. Tiga Pilar Sejahtera Food Tabel 6. Jam Kerja Untuk Karyawan Non Kantor Hari Sabtu Shift Jam Masuk Jam Pulang Istirahat I 07.00 12.00 Tanpa Jam Istirahat II 12.00 17.00 III 17.00 22.00 Sumber : PT. Tiga Pilar Sejahtera Food Untuk hari minggu karyawan diliburkan. Tetapi pada hari minggu terdapat karyawan bagian regu maintenance dan mekanik tidak libur karena mereka melakukan kegiatan sanitasi peralatan yang diadakan secara rutinitas oleh PT. Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk. Karyawan di PT. Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk yang tidak disiplin akan dikenakan sanksi sebagai berikut : 1. Lisan dilakukan oleh atasan yang bersifat umum atau ringan 2. Teguran 3. Surat peringatan pertama SPI 4. Surat peringatan kedua SPII 5. Surat peringatan ketiga SPIII 6. Skorsing 7. PHK Pemutusan Hubungan Kerja PHK dilakukan sebagai konsekuensi bagi karyawan agar menjaga ketertiban karyawan dalam melaksanakan tugas dan wewenangnya, peringatan tersebut berlaku selama 3 bulan, sehingga dalam tahap – tahap peringatan tersebut karyawan tidak mengikuti maka PT. Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk melakukan PHK pada karyawan yang melakukan ketidak disiplinan.

e. Kesejahteraan Karyawan

PT. Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk memberikan kesejahteraan berupa sarana ibadah, layanan kesehatan atau medis seperti layanan poliklinik dan pengobatan yang ditangani oleh Dokter dan perawat yang siap membantu karyawan selama 24 jam dan tanpa pemungutan biaya pengobatan, selain penanganan Jaminan Sosial Tenaga Kerja JAMSOSTEK . Setiap karyawan juga mempunyai kartu kesehatan, selain itu PT. Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk juga menyediakan layanan berupa bus antar jemput karyawan, ekstra puding secara gratis untuk menambah gizi para karyawan.

f. Fasilitas Kerja

Fasilitas kerja yang diberikan oleh PT. Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk antara lain : pemberian pakaian seragam 2 kali setiap tahun termasuk topi, masker, jas lab, tempat ibadah, air minum, poliklinik, bus karyawan, kantin, koperasi

3. Penyediaan Bahan Baku dan Bahan Tambahan