10
2.3 Logam Berat
2.3.1 Definisi Logam Berat
Logam berat sebenarnya digunakan dalam berbagai perpustakaan ilmiah dan secara luas dalam industri-industri pengolahan. Logam berat memiliki
karakteristik yaitu memiliki gravitas spesifik yang sangat besar yaitu lebih dari 4 dan mempunyai nomor atom sebesar 22-34 dan 40-50 serta unsur-unsur lantanida
juga mempunyai efek biokimia yang khusus pada makhluk hidup [12]. Logam berat juga termasuk ke dalam kriteria logam-logam biasa lainnya
hanya saja sifat toksit dan bahaya yang ditimbulkan apabila berada di lingkungan dengan konsentrasi tinggi atau di atas ambang batas yang ditentukan. Sebagai
contoh logam besi Fe bila masuk kedalam tubuh dalam jumlah yang berlebihan tapi tidak menimbulkan pengaruh yang buruk terhadap tubuh karena logam besi
dibutuhkan dalam darah untuk meningkatkan kapasitas oksigen [12]. Menrut Darmono 1995, ada 4 golongan logam berat berdasarkan sifat
racunnya yaitu : a. Sangat beracun, yaitu dapat mengakibatkan kematian ataupun gangguan
kesehatan yang pulih dalam waktu yang singkat. Logam-logam tersebut adalah Hg, Pb, Cd, Cr dan As.
b. Moderat, yaitu mengakibatkan gangguan kesehatan baik yang pulih maupun tidak dalam waktu yang relatif lama. Logam-logam tersebut adalah Ba, Be,
Cu, Au, Li, Mn, Se, Te, Co dan Rb. c. Kurang beracun, yaitubila dalam jumlah besar menimbulkan gangguan
kesehatan. Logam-logam tersebut adalah Al, Bi, Co, Fe, Ca, Mg, Ni, K, Ag, Ti dan Zn.
d. Tidak beracun, yaitu tidak menimbulkan gangguan kesehatan. Logam-logam tersebut adalah Na, Al, Sr dan Ca.
Berdasarkan densitasnya, golongan logam dapat dibagi menjadi dua golongan yaitu golongan logam ringan dan golongan logam berat. Golongan
ringan light metal mempunyai densitas 5 gcm
3
, sedangkan logam berat mempunyai densitas ≥5gcm
3
. Berdasarkan manfaatnya bagi organisme, logam dibagi menjdai dua bagian yaitu logam esensial dan logam nonesensial.
Universitas Sumatera Utara
11 Logam esensial adalah logam yang sangat membantu proses fisiologi
makhluk hidup dengan membantu kinerja enzim dan pembentukan organ, misalnya logam Ca, P, K, Na, Cl, S, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, Co, mo, I dan Se.
Logam Ca, P dan Mg merupakan logam ringan yang berguna untuk pembentukan kutikulasisik pada ikan dan udang sedangkan logam Cu, Zn dan Mn merupakan
jenis logam berat yang berguna dalam pembentukan hemosianin dalam sistem darah dan enzimatik pada hewan air. Logam non esensial adalah logam yang
peranannya dalam tubuh organisme belum diketahui, kandungannya dalam jaringan tubuh jumlahnya sangat sedikit [13].
2.3.2 Sumber dan Bentuk Logam Berat
Kategori