cara mengisi formulir agar bisa diisi dengan benar. Jika anak merasa susah dalam mengisinya, maka dapat dibantu oleh orang tua.
4.5. Pengolahan dan Analisis Data 4.5.1. Pengolahan data
Data-data tentang asupan nutrisi yang diperoleh dari formulir food recall 24 jam dimasukkan lalu diolah dengan program nutrisurvey. Kemudian
nutrisurvey akan memberikan hasil berupa rincian asupan nutrisi perhari dari setiap responden. Selanjutnya hasil tersebut dikelompokkan kecukupannya
berdasarkan Angka Kecukupan Gizi AKG yaitu kurang 70, cukup 70- 100, dan lebih 100.
4.5.2. Analisis data
Data yang didapatkan dari hasil olahan nutrisurvey lalu dimasukkan ke dalam Statistic Package for Social Sciences SPSS. Kemudian dilakukan analisis
secara statistik meliputi analisis deskriptif yang menyajikan data-data asupan energi, karbohidrat, lemak, protein, vitamin B1, vitamin B2, dan cairan sebelum
dan saat pertandingan. Lalu dilakukan tabulasi silang terhadap data-data asupan energi dengan asupan sumber-sumber energi karbohidrat, lemak, dan protein
dan terhadap asupan energi berdasarkan kelompok umur.
Universitas Sumatera Utara
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1
Hasil Penelitian 5.1.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian dilakukan di Lapangan Sepakbola Sejati Pratama yang merupakan tempat berlatih bagi siswa-siswa Sekolah Sepakbola SSB Sejati
Pratama. SSB Sejati Pratama merupakan salah satu SSB yang masih aktif dalam membimbing pelatihan sepakbola bagi anak-anak di kota Medan. SSB ini
beralamat di Jl. Karya Jaya, Kel. Masyur, Medan Johor. SSB Sejati Pratama memiliki sebanyak 201 siswa yang dikelompokkan berdasarkan tahun kelahiran
masing-masing siswa yaitu mulai dari tahun kelahiran 1998 hingga 2006. SSB Sejati Pratama memiliki 6 orang pelatih, dimana tiap kelompok umur siswa dilatih
oleh 1 orang pelatih. Latihan sepak bola dilaksanakan di Lapangan Sejati, Jalan Karya Jaya, Medan Johor, setiap hari senin dan kamis yang dimulai dari puku l
15.00-18.00, serta hari minggu mulai pukul 07.00-10.00. 5.1.2 Deskripsi Karakteristik Responden
Penelitian dilakukan kepada 47 orang responden yang merupakan siswa SSB Sejati Pratama yang mengikuti pertandingan persahabatan pada tanggal 21
September 2014. Dari keseluruhan responden, gambaran karakteristik yang diamati adalah kelompok umur.
Tabel 5.1 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Kelompok Umur Umur
n Presentase
12 tahun 6
12,8 10 – 12 tahun
20 42,6
10 tahun 21
44,7 Total
47 100
Universitas Sumatera Utara
