BAB IV ANALISA DAN PEMBAHASAN
4.1. Data Forecast Demand Produk
Forecast demand produk atau peramalan permintaan produk merupakan peramalan permintaan jumlah produk dari berbagai varian dan ukuran produk.
Peramalan ini dilakukan oleh PPIC perusahaan. Berikut ini adalah data peramalan permintaan produk Kain Bordir selama satu Tahun, Bulan Januari – Desember 2010.
Tabel 4.1 Data peramalan permintaaan Produk Peramalan Permintaan Produk Periode Januari – Desember 2010 pcs
No Periode Kain
Katun type 45
Kain Katun type 60
Kain Tulle type 45
Kain Tulle type 60
1 Januari 1051
1230 1167
1140 2 Februari
1013 1105
1120 1166
3 Maret 1269
1170 1158
1004 4 April
1160 1142
1165 1174
5 Mei 926
1158 1089
1156 6 Juni
1018 1105
1170 1134
7 Juli 1017
1152 1104
1176 8 Agustus
984 1018
1078 1167
9 September 1152
1160 1160
1098 10 Oktober
968 1164
1016 1042
11 November 992
1152 1244
1182 12 Desember
1029 1187
1064 1156
Sumber data berasal dari PT. Lotus Indah Textile Industries Surabaya. Keterangan :
a. Untuk type 45, modelnya berbentuk bunga. b. Untuk type 60, modelnya berbentuk daun .
62
63
4.2. Perhitungan Jadwal Induk Produksi
Jadwal Induk Produksi JIP dapat dihitung dengan menggunakan rumus dari T. Hani Handoko :
Projected On Hand
n
= Jadwal Induk Produksi
n-1
+ Projected On Hand
n-1
– Gross Requirement …….. Rumus 4.1 Projected On Hand untuk n
= 1 didapat dari perusahaan Projected On Hand untuk n
= 2 – 12 di hitung dalam Safety Stock Gross Requirement
= Peramalan didapat dari Perusahaan Jadwal Induk Produksi setiap periode ditentukan dengan memperhatikan
kapasitas maksimal pabrik dan Projected On Hand harus lebih besar dari Safety Stock.
a. Perhitungan Safety Stock Safety Stock dapat dihitung dengan menggunakan rumus :
Safety Stock = 1.64 × Standart Deviasi Sd
N X
X Sd
2
12
X
X X = Peramalan tiap Bulan selama tahun 2010
64
Hasil perhitungan Safety Stock kain katun type 45 dapat dilihat pada tabel 4.2 :
X =
12 12579
= 1048
N X
X Sd
2
=
12 104173
= 93.17 Ss = 1.64 × 93.17 = 153
Ss = Safety Stock Stok pengaman untuk mengatasi fluktuasi dalam permintaan atau
penawaran
Tabel 4.2. Perhitungan Rinci Safety Stock Kain Katun Type 45 Bulan
X
X
2
X X
Januari 1051 1048 9
Februari 1013 1048 1225
Maret 1269 1048 48841
April 1160 1048 12544
Mei 926 1048 14884
Juni 1018 1048 900
Juli 1017 1048 961
Agustus 984 1048 4096
September 1152 1048
10816 Oktober 968 1048
6400 November 992
1048 3136
Desember 1029 1048
361
Total 12579 104173
Sedangkan untuk type kain yang lain dapat dilihat pada lampiran 2.
65
b. Perhitungan Jadwal Induk Produksi Jadwal Induk Produksi dihitung sesuai dengan rumus 4.1 dimana Projected
On Hand yang merupakan Safety Stock diambil dari lampiran 2. Hasil perhitungan Jadwal Induk Produksi dapat dilihat pada tabel 4.3 – 4.6 :
Tabel 4.3. Perhitungan Jadwal Induk Produksi Kain Katun Type 45
Bulan 1
Gross Requirement 2
Projected On Hand 3
Jadwal Induk Produk 4
Januari 1051 81
1152 Februari 1013
182 1152
Maret 1269 321 1152
April 1160 204 1152
Mei 926 196 922
Juni 1018 192 1094
Juli 1017 268 922
Agustus 984 173 1094
September 1152 283
1094 Oktober 968 225
922 November 992
179 1094
Desember 1029 281
1094
Safety Stock Kain Katun Type 45 : 153 pcs
Tabel 4.4. Perhitungan Jadwal Induk Produksi Kain Katun Type 60
Bulan Gross Requirement
Projected On Hand Jadwal Induk Produk
Januari 1230 218 1094
Februari 1105 82
1152 Maret 1170 129
1152 April 1142 111
1152 Mei 1158 121
1152 Juni 1105 115
1152 Juli 1152 162
1152 Agustus 1018 162
1152 September 1160
296 1094
Oktober 1164 230 1094
November 1152 160
1094 Desember 1187
102 1152
Sefety Stock Kain Katun Type 60 : 82 pcs
66
Tabel 4.5. Perhitungan Jadwal Induk Produksi Kain Tulle Type 45
Bulan Gross Requirement
Projected On Hand Jadwal Induk Produk
Januari
1167
124 1152
Februari
1120
109 1152
Maret
1158
141 1152
April
1165
135 1152
Mei
1089
122 1152
Juni
1170
185 1152
Juli
1104
167 1094
Agustus
1078
157 1094
September
1160
173 1094
Oktober
1016
107 1094
November
1244
185 1152
Desember
1064
93 1152
Safety Stock Kain Tulle Type 45 : 97 pcs
Tabel 4.6. Perhitungan Jadwal Induk Produksi Kain Tulle Type 60
Bulan Gross Requirement
Projected On Hand Jadwal Induk Produk
Januari
1140
140 1152
Februari
1166
152 1152
Maret
1004
138 1094
April
1174
228 1094
Mei
1156
148 1152
Juni
1134
144 1152
Juli
1176
162 1152
Agustus
1167
138 1152
September
1098
123 1094
Oktober
1042
119 1094
November
1182
171 1152
Desember
1156
141 1152
Safety Stock Kain Tulle Type 60 : 89 pcs
Keterangan = Gross Requirement diambil dari data peramalan yang ada pada tabel
4.1.
Sedangkan perhitungan rinci untuk kain yang lain dapat dilihat pada lampiran 3.
67
4.3. Struktur Produk