Data Forecast Demand Produk Perhitungan Jadwal Induk Produksi

BAB IV ANALISA DAN PEMBAHASAN

4.1. Data Forecast Demand Produk

Forecast demand produk atau peramalan permintaan produk merupakan peramalan permintaan jumlah produk dari berbagai varian dan ukuran produk. Peramalan ini dilakukan oleh PPIC perusahaan. Berikut ini adalah data peramalan permintaan produk Kain Bordir selama satu Tahun, Bulan Januari – Desember 2010. Tabel 4.1 Data peramalan permintaaan Produk Peramalan Permintaan Produk Periode Januari – Desember 2010 pcs No Periode Kain Katun type 45 Kain Katun type 60 Kain Tulle type 45 Kain Tulle type 60 1 Januari 1051 1230 1167 1140 2 Februari 1013 1105 1120 1166 3 Maret 1269 1170 1158 1004 4 April 1160 1142 1165 1174 5 Mei 926 1158 1089 1156 6 Juni 1018 1105 1170 1134 7 Juli 1017 1152 1104 1176 8 Agustus 984 1018 1078 1167 9 September 1152 1160 1160 1098 10 Oktober 968 1164 1016 1042 11 November 992 1152 1244 1182 12 Desember 1029 1187 1064 1156 Sumber data berasal dari PT. Lotus Indah Textile Industries Surabaya. Keterangan : a. Untuk type 45, modelnya berbentuk bunga. b. Untuk type 60, modelnya berbentuk daun . 62 63

4.2. Perhitungan Jadwal Induk Produksi

Jadwal Induk Produksi JIP dapat dihitung dengan menggunakan rumus dari T. Hani Handoko : Projected On Hand n = Jadwal Induk Produksi n-1 + Projected On Hand n-1 – Gross Requirement …….. Rumus 4.1 Projected On Hand untuk n = 1 didapat dari perusahaan Projected On Hand untuk n = 2 – 12 di hitung dalam Safety Stock Gross Requirement = Peramalan didapat dari Perusahaan Jadwal Induk Produksi setiap periode ditentukan dengan memperhatikan kapasitas maksimal pabrik dan Projected On Hand harus lebih besar dari Safety Stock. a. Perhitungan Safety Stock Safety Stock dapat dihitung dengan menggunakan rumus : Safety Stock = 1.64 × Standart Deviasi Sd N X X Sd     2 12   X X X = Peramalan tiap Bulan selama tahun 2010 64 Hasil perhitungan Safety Stock kain katun type 45 dapat dilihat pada tabel 4.2 :   X = 12 12579 = 1048 N X X Sd     2 = 12 104173 = 93.17 Ss = 1.64 × 93.17 = 153 Ss = Safety Stock Stok pengaman untuk mengatasi fluktuasi dalam permintaan atau penawaran Tabel 4.2. Perhitungan Rinci Safety Stock Kain Katun Type 45 Bulan   X   X   2 X X  Januari 1051 1048 9 Februari 1013 1048 1225 Maret 1269 1048 48841 April 1160 1048 12544 Mei 926 1048 14884 Juni 1018 1048 900 Juli 1017 1048 961 Agustus 984 1048 4096 September 1152 1048 10816 Oktober 968 1048 6400 November 992 1048 3136 Desember 1029 1048 361 Total 12579 104173 Sedangkan untuk type kain yang lain dapat dilihat pada lampiran 2. 65 b. Perhitungan Jadwal Induk Produksi Jadwal Induk Produksi dihitung sesuai dengan rumus 4.1 dimana Projected On Hand yang merupakan Safety Stock diambil dari lampiran 2. Hasil perhitungan Jadwal Induk Produksi dapat dilihat pada tabel 4.3 – 4.6 : Tabel 4.3. Perhitungan Jadwal Induk Produksi Kain Katun Type 45 Bulan 1 Gross Requirement 2 Projected On Hand 3 Jadwal Induk Produk 4 Januari 1051 81 1152 Februari 1013 182 1152 Maret 1269 321 1152 April 1160 204 1152 Mei 926 196 922 Juni 1018 192 1094 Juli 1017 268 922 Agustus 984 173 1094 September 1152 283 1094 Oktober 968 225 922 November 992 179 1094 Desember 1029 281 1094 Safety Stock Kain Katun Type 45 : 153 pcs Tabel 4.4. Perhitungan Jadwal Induk Produksi Kain Katun Type 60 Bulan Gross Requirement Projected On Hand Jadwal Induk Produk Januari 1230 218 1094 Februari 1105 82 1152 Maret 1170 129 1152 April 1142 111 1152 Mei 1158 121 1152 Juni 1105 115 1152 Juli 1152 162 1152 Agustus 1018 162 1152 September 1160 296 1094 Oktober 1164 230 1094 November 1152 160 1094 Desember 1187 102 1152 Sefety Stock Kain Katun Type 60 : 82 pcs 66 Tabel 4.5. Perhitungan Jadwal Induk Produksi Kain Tulle Type 45 Bulan Gross Requirement Projected On Hand Jadwal Induk Produk Januari 1167 124 1152 Februari 1120 109 1152 Maret 1158 141 1152 April 1165 135 1152 Mei 1089 122 1152 Juni 1170 185 1152 Juli 1104 167 1094 Agustus 1078 157 1094 September 1160 173 1094 Oktober 1016 107 1094 November 1244 185 1152 Desember 1064 93 1152 Safety Stock Kain Tulle Type 45 : 97 pcs Tabel 4.6. Perhitungan Jadwal Induk Produksi Kain Tulle Type 60 Bulan Gross Requirement Projected On Hand Jadwal Induk Produk Januari 1140 140 1152 Februari 1166 152 1152 Maret 1004 138 1094 April 1174 228 1094 Mei 1156 148 1152 Juni 1134 144 1152 Juli 1176 162 1152 Agustus 1167 138 1152 September 1098 123 1094 Oktober 1042 119 1094 November 1182 171 1152 Desember 1156 141 1152 Safety Stock Kain Tulle Type 60 : 89 pcs Keterangan = Gross Requirement diambil dari data peramalan yang ada pada tabel 4.1. Sedangkan perhitungan rinci untuk kain yang lain dapat dilihat pada lampiran 3. 67

4.3. Struktur Produk