Panjang Tangkai Pengukuran diameter mahkota Pengukuran diameter tangkai Bobot bunga Kelayuan

37

D. PENGAMATAN NILAI PARAMETER FISIK

Pengamatan dan pengujian mutu bunga potong krisan setelah penyimpanan meliputi panjang tangkai, diameter tangkai, diameter mahkota bunga, kelayuan dan warna bunga. Pengamatan dan pengujian dilakukan pada keadaan awal sebelum dilakukan penyimpanan, kemudian setiap hari selama masa penyimpanan 15 hari.

1. Panjang Tangkai

Panjang tangkai bunga diukur dengan menggunakan mistar secara tegak lurus dari ujung mahkota bunga sampai ke ujung tangkai. Pengukuran dilakukan sebanyak 3 kali dan diambil rata-ratanya. Perhitungan penyusutan panjang tangkai adalah sebagai berikut: 100 tan tan tan tan x cm gkai l panjangawa cm gkai l panjangawa cm gkai ir panjangakh Penyusu − =

2. Pengukuran diameter mahkota

Pengukuran diameter mahkota dilakukan terhadap bunga krisan potong selama masa penyimpanan. Pengukuran ini dimaksudkan untuk mengetahui perubahan atau penyusutan yang terjadi karena proses metabolisme bunga selama masa penyimpanan. Pengukuran dilakukan menggunakan jangka sorong untuk diameter mahkota bunga dan penyusutan diameter tangkai bunga dan dilakukan pangukuran pada dua titik yang berbeda, yaitu bagian bawah dan atas tangkai, kemudian dirata-ratakan. Perhitungan penyusutan panjang dan diameter tangkai bunga adalah sebagai berikut : x100 mm bunga mahkota awal Diameter bungamm mahkota awal diameter - mm bunga mahkota akhir Diameter Penyusutan =

3. Pengukuran diameter tangkai

Pengukuran dilakukan selama masa penyimpanan, yaitu setiap 4 hari sekali. Pengukuran ini untuk mengetahui perubahan diamter tangkai, karena proses metabolisme tanaman setelah panen. 38 x100 mm bunga tangkai awal Diameter kaimm akhir tang diameter - mm bunga atau tangkai awal Diameter Penyusutan =

4. Bobot bunga

Bobot bunga diukur selama masa penyimpanan untuk mengetahui pengaruh metabolisme terhadap sifat fisik bunga. Pengukuran dilakukan dengan menggunakan alat timbangan digital. Bobot yang diukur yaitu seluruh batang dan mahkotanya. x100 gr bunga awal Bobot gr bunga akhir bobot - gr bunga awal Bobot Penyusutan =

5. Kelayuan

Kelayuan diamati secara visual selama proses penyimpanan. Kelayuan ditandai dengan mulai menggulungnya mahkota kearah luar dan dikatakan layu apabila mahkota benar-benar jatuh kebawah karena sama sekali sudah tidak ada ketegaran mahkota.

6. Warna