Dengan konsep tersebut bertujuan untuk : 1.
Mendapatkan suatu peningkatan dari petani subsistem menjadi pengusaha pertanian.
2. Mitigasi mencegah resiko kegagalan usaha dan Disiminasi pengalihan
teknologi. 3.
Distribusi bahan pangan stabil dan sustainable.
4.1.2 Pelayanan Yang diberikan PT. XYZ
PT. XYZ berupaya untuk memberikan pelayanan yang baik dibidang jasa maupun produksi, beberapa layanan yang diberikan adalah :
a. Business Process
b. Konsultan Rancang Bangun IPT Integrated Farming
c. Pelatihan Kader social entrepreneur
d. Pendampingan kelompok tani gapoktan
e. Pemberdayaan koperasi petani simpan pinjam
f. Pendataan dan informasi Pengelolaan sistem Industri Pertanian Terpadu
secara real time
4.2 Analisis Kelayakan Pendirian Usaha Penggilingan Padi Modern
Analisis kelayakan pendirian usaha penggilingan padi modern PT. XYZ di Kecamatan Sukalarang, Kabupaten Sukabumi dikaji melalui aspek-aspek analisis
seperti aspek hukum, aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis dan teknologi, aspek manajemen, dan aspek keuangan. Kelima aspek analisis tersebut akan
menjelaskan apakah usaha ini layak atau tidak untuk didirikan.
4.2.1 Analisis Aspek Pasar dan Pemasaran
Aspek pasar dan pemasaran memegang peranan sebagai suatu faktor penting dalam studi kelayakan dengan tujuan untuk mengetahui apakah produk yang
ditawarkan memenuhi permintaan yang ada demi kelanjutan usahanya. Dalam program pemasaran, suatu perusahaan harus mampu merencanakan strategi
pemasaran agar kegiatan pemasaran dapat berjalan sesuai dengan konsep yang sudah direncanakan.
1. Peluang Pasar
Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola hidup sehat turut pula berimbas pada sektor pertanian. Hal ini dapat dilihat dengan makin
berkembangnya teknologi pertanian organik. Misalnya pada permintaan beras sehat yang terus mengalami kenaikan sampai saat ini dan menjadikan
peluang untuk komoditas ini di pasar masih cukup menjanjikan. Untuk mengetahui siapa saja yang menjadi sasaran usaha ini, maka PT.
XYZ perlu menetapkan segmentasi pasar, pasar sasarannya, dan menentukan posisi pasar. Berikut pemaparannya :
a. Segmentation
Segmentasi pasar untuk produk beras PT XYZ didasarkan pada beberapa variabel tertentu, seperti wilayah geografis, pendapatan, dan gaya hidup
masyarakat. Potensi segmen pasar yang bisa dijadikan sasaran berdasarkan geografisnya yakni konsumen yang berada di daerah
Sukabumi, Bogor, Jakarta, dan Cianjur. Dengan tingkat konsumsi beras masyarakat indonesia 139 Kgkapitatahun atau 900 gramoranghari.
Maka dapat diproyeksikan tingkat konsumsi kebutuhan beras sebagai berikut:
Tabel 4. Proyeksi kebutuhan beras berdasarkan geografis
Wilayah Total Penduduk
jiwa Total Kebutuhan
Beras kgtahun Kebutuhan Beras
Sehat kgtahun
Sukabumi 2.408.338
334.758.982 33.475.898,2
Bogor 1.004.831
139.671.509 13.967.150,9
Jakarta 9.900.000
1.376.100.000 137.610.000
Cianjur 2.149.121
298.727.819 29.872.781,9
Bandung 8.670.501
1.205.199.639 120.519.963,9
Total 24.132.791
3.354.457.949 335.445.794,9
Sumber : BPS 2014. Keterangan : Asumsi kebutuhan beras sehat 10 dari Total Kebutuhan Beras
per tahun.
Kebutuhan beras sehat dilihat dari persentase kelas menengah yang ada di Indonesia. Selama tahun 2010-2013 PT. XYZ berhasil memasarkan
sebesar 283.200 kgtahun dengan asumsi rata-rata penjualan 23.600 kgbulan. Hal ini menunjukkan bahwa beras yang dipasarkan PT. XYZ
hanya dapat memenuhi 0,08 persen dari total kebutuhan akan beras sehat per tahunnya. Produksi yang dihasilkan tidak dapat memenuhi kebutuhan
pasar dikarenakan ketidakseimbangan pada peningkatan kebutuhan pasar.
Permintaan yang lebih tinggi dari penawaran, menunjukkan bahwa peluang pasar beras sehat terbuka lebar. Hal ini yang dilirik oleh PT.
XYZ dalam menawarkan produk beras sehat produksinya. b.
Targetting Penetapan pasar merupakan proses mengevaluasi daya tarik masing-
masing segmen pasar dan pemilihan satu atau lebih segmen yang akan dimasuki. Setelah segmen pasar diketahui, perusahaan perlu menganalisis
untuk dapat memutuskan berapa segmen pasar yang akan dicakup, lalu memilih segmen mana yang akan dilayani. Target pasar konsumen beras
yang dituju oleh PT. XYZ adalah menurut stratifikasi sosial berdasarkan kriteria ekonominya yakni kelas menengah yang diarahkan untuk
mengkonsumsi beras medium hingga kelas atas yang akan diarahkan mengkonsumsi beras premium.
c. Positioning
Positioning merupakan pengaturan agar suatu produk menempati tempat yang jelas dan memiliki ciri khas yang diinginkan dalam benak
konsumen. Produk beras PT XYZ memiliki keunggulan yang istimewa, yaitu beras sehat yang residu kimiawi rendah, mengandung mineral dan
nutrisi yang tinggi, indeks glikemik yang rendah, serta aman untuk langsung dikonsumsi tanpa dicuci terlebih dahulu.
2. Bauran Pemasaran
