33
4. Pupuk
Adalah bahan-bahan organik maupun anorganik yang diberikan pada tanah untuk memperbaiki keadaan fisik tanah tersebut dan sekaligus melengkapi
substansi anorganik yang esensial bagi tanaman. Pemupukan dilakukan sejak tanaman belum menghasilkan hingga tanaman menghasilkan.
Tabel 2.1 Proses Pemupukan Kelapa Sawit TBM-TM
Kelompok Umur Tahun
Dosis Pupuk kgpohontahun Jumlah
Keterangan Urea
KCL Borax
Dolomit 0-3
0,60 0,50
0,05 0,50
1,65 Diberikan 2x aplikasi
4-8 2,00
1,50 0,1
1,50 5,1
Diberikan 2x aplikasi 9-13
2,50 2,25
0,5 2,00
7,25 Diberikan 2x aplikasi
14-20 1,50
2,00 0,3
2,00 5,8
Diberikan 1x aplikasi
Sumber : Usahatani Kelapa Sawit di Desa Kuala Bangka
5. Herbisida
Merupakan senyawa atau material yang disebarkan pada lahan pertanian untuk menekan atau memberantas tumbuhan yang menyebabkan penurunan
hasil gulma. Contohnya : Alang-alang, dan rumput liar.
2.6 Struktur Biaya Usahatani Kelapa Sawit Tanaman Menghasilkan
Struktur biaya pada usahatani kelapa sawit adalah demikian penting pentingnya, sebab hanya struktur biaya yang dikelola dan dikontrol dengan tepat,
usahatani kelapa sawit akan memperoleh hasil keuntungan yang lebih baik. Sistem akuntansi yang digunakan, umumnya menguraikan biaya produksi
Universitas Sumatera Utara
34
kedalam beberapa kategori biaya, yang mana setiap kategori dibagi dalam beberapa group biaya. Adapun group biaya itu sendiri terdiri atas beberapa
komponen biaya yang merupakan sejumlah elemen biaya sebagai dasar penghitungan pengeluaran biaya real. Beberapa kategori dan karakteristik biaya
yaitu : 1.
Fixed Cost a.
Rawat Tanaman Menghasilkan TM, Biaya aktualnya per hektar atas seluruh komponen biaya yang muncul harus DI WASPADAI di perkebunan. Apabila
tidak dilakukan kontrol yang ketat terhadap hasil kerja rawat ini, maka beban biaya akan tetap sama. Artinya hasil kerja rawat nol, beban tetap ada. Fluktuasi
biaya rawat per hektar dalam per tahun terutama di pemupukan yang dilaksanakan berdasarkan hasil analisa daun.
b. Overhead, Biaya aktual overhead secara mayoritas adalah fixed cost, dengan
gaji dan social expenses untuk karyawan kebun dibebankan pada overhead bersama-sama dengan komponen biaya lainnya seperti social expenses buruh
harian, bulanan, borongan. Untuk selanjutnya biaya aktual overhead per hektar dapat dihitung berdasarkan luas kebun TM yang dikelola.
2. Variable Cost.
a. Panen dan Angkutan, Biaya panen per Kg TBS adalah tergantung kepada
output tiap pemanen, gaji dan premi pemanen, sedangkan biaya angkutan TBS tergantung kepada output angkutan dan biaya operasi alat angkut Truk atau
Traktor. Total biaya panen dan angkutan per Kg TBS sangat bervariasi tergantung besarnya jumlah TBS yang dipanen. Secara progresif biaya panen
Universitas Sumatera Utara
35
dan angkutan TBS per Kg TBS akan naik apabila upah panen naik dan biaya operasi alat transport juga naik.
2.7 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Biaya Produksi
