5
1. Meningkatkan kemampuan Badan POM dalam melakukan berbagai kegiatan yang terkait
dengan risk assessment, risk management, dan risk communication. 2.
Meningkatkan networking antar lembaga secara terpadu dalam berbagai kegiatan yang terkait dengan keamanan pangan baik di dalam maupun di luar negeri.
3. Meningkatkan kesadaran produsen, khususnya industri rumah tangga akan pentingnya
keamanan pangan bagi perlindungan konsumen dan peningkatan daya saing industri pangan secara lokal, regional, maupun global.
4. Meningkatkan kesadaran konsumen akan pentingnya keamanan pangan bagi kesehatan
masyarakat dan ikut mengawasi keamanan pangan yang dikonsumsinya. 5.
Meningkatkan tindakan secara hukum enforcement bagi mereka yang melanggar peraturan perundang-undangan pangan Fardiaz 2001.
Dalam melaksanakan strategi ini Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya dibantu oleh lima direktorat yaitu, Direktorat Penilaian Keamanan Pangan, Direktorat
Standardisasi Produk Pangan, Direktorat Inspeksi dan Sertifikasi Pangan, Direktorat Pengawasan Produk dan Bahan Berbahaya, dan Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan.
2.1.4. Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan
Tugas
Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan mempunyai tugas penyiapan perumusan kebijakan, penyusunan pedoman, standar, kriteria dan prosedur, serta pelaksanaan
pengendalian, bimbingan teknis dan evaluasi di bidang surveilan dan penyuluhan keamanan pangan.
Fungsi
Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan menyelenggarakan fungsi : 1.
Penyiapan bahan perumusan kebijakan teknis, penyusunan pedoman, standar, kriteria dan prosedur, serta pelaksanaan pengendalian, pemantauan, pemberian bimbingan dan
pembinaan di bidang surveilan dan penanggulangan keamanan pangan. 2.
Penyiapan bahan perumusan kebijakan teknis, penyusunan pedoman, standar, kriteria dan prosedur, serta pelaksanaan pengendalian, pemantauan, pemberian bimbingan dan
pembinaan di bidang promosi keamanan pangan. 3.
Penyiapan bahan perumusan kebijakan teknis, penyusunan pedoman, standar, kriteria dan prosedur, serta pelaksanaan pengendalian, pemantauan, pemberian bimbingan dan
pembinaan di bidang penyuluhan makanan siap saji dan industri rumah tangga. 4.
Penyusunan rencana dan program surveilan dan penyuluhan keamanan pangan. 5.
Koordinasi kegiatan fungsional pelaksanaan kebijakan teknis di bidang surveilan dan penyuluhan keamanan pangan.
6. Evaluasi dan penyusunan laporan surveilan dan penyuluhan keamanan pangan.
7. Pelaksanaan tugas lain sesuai dengan kebijakan yang ditetapkan oleh Deputi Bidang
Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya.
Susunan Organisasi
Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan terdiri dari : 1.
Subdirektorat Surveilan dan Penanggulangan Keamanan Pangan. 2.
Subdirektorat Promosi Keamanan Pangan. 3.
Subdirektorat Penyuluhan Makanan Siap Saji dan Industri Rumah Tangga
6
2.1.5. Sub Direktorat Surveilan dan Penanggulangan Keamanan Pangan
