commit to user
xi
PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul: Pengaruh Jus Buah Semangka Merah
Citrullus vulgaris terhadap Kerusakan Sel Ginjal Tikus Putih Rattus norvegicus yang Diinduksi Parasetamol
R. Bijak P. N. S. P., G.0007134, Tahun 2010
Telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Ujian Skripsi Fakultas
Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta
Pada Hari ………., Tanggal ………….…... 2010
Pembimbing Utama Penguji Utama
S. B. Widjokongko, dr., MPd., PHK. Muthmainah, dr., MKes.
NIP: 19481231 197609 1 001 NIP: 19660702 199802 2 001
Pembimbing Pendamping Anggota Penguji
Made Setiamika, dr, Sp. THT-KL. Makmuroch, Dra, MS.
NIP: 19550727 198312 1 002 NIP: 19530618 198003 2 002
Tim Skripsi
Muthmainah, dr., MKes.
NIP: 19660702 199802 2 001
commit to user
xii
PENGESAHAN SKRIPSI
Skripsi dengan judul : Pengaruh Jus Buah Semangka Merah Citrullus vulgaris terhadap Kerusakan Sel Ginjal Tikus Putih
Rattus norvegicus yang Diinduksi Parasetamol
R. Bijak P. N. S. P., NIM : G.0007134, Tahun: 2010
Telah diuji dan sudah disahkan di hadapan Dewan Penguji Skripsi
Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Pada Hari Selasa, Tanggal 14 Desember Tahun 2010
Pembimbing Utama Nama : S. B. Widjokongko, dr., M.Pd.,
PHK NIP : 19481231 197609 1 001 ……………….……
Pembimbing Pendamping Nama : Made Setiamika, dr., Sp. THT-KL
NIP : 19550727 198312 1 002
...…………………..
Penguji Utama Nama : Muthmainah, dr., M.Kes
NIP : 19660702 199802 2 001
……………….……
Anggota Penguji Nama : Makmuroch, Dra., M.S
NIP : 19530618 198003 2 002
……………………
Surakarta, 22 Juli 2010
Ketua Tim Skripsi Dekan FK UNS Muthmainah, dr., M.Kes Prof. Dr. A.A. Subijanto, dr., M.S
NIP : 19660702 199802 2 001 NIP : 19481107 197310 1 003
commit to user 1
1
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Semangka adalah salah satu jenis buah yang populer di masyarakat. Buah semangka banyak digemari orang terutama karena rasanya manis,
daging buah berwarna merah atau kuning menarik, serta banyak mengandung air 93,4 Dalimartha, 2005. Semangka, yang masuk dalam keluarga
Cucurbitaceae, fungsinya tak sekadar penghilang dahaga, tetapi juga sebagai antioksidan yang baik. Buah berbentuk bulat ini juga mengandung vitamin C
dan A dengan jumlah besar. Selain kaya akan vitamin C dan A, semangka juga dikenal merupakan sumber karotenoid yang sangat baik. Semangka
mengandung likopen yang juga banyak ditemukan pada buah tomat. Kandungan likopen yang terdapat dalam semangka sebanyak 23-72
mikrogramgram berat kering Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991. Dewasa ini, perhatian yang besar diberikan kepada likopen bukan
karena perannya dalam memberi warna pada buah, tetapi karena kemampuannya yang menakjubkan untuk memadamkan radikal oksidatif yang
berperan dalam proses penuaan dan beberapa penyakit degeneratif. Sebagai antioksidan, likopen memiliki kemampuan mencegah reaksi oksidasi oleh
radikal bebas masing-masing dua kali dan sepuluh kali kemampuan beta- karoten vitamin A dan alpha-tokoferol vitamin E. Melalui peran anti-
oksidannya, likopen memadamkan radikal bebas yang dapat merusak sel.
commit to user 2
Fakta klinis dan epidemiologis telah membuktikan bahwa likopen sangat baik untuk kesehatan. Likopen melindungi jantung, melebarkan pembuluh darah,
dan menghambat proliferasi sel kanker Siagian, 2005. Dalam buah semangka juga terkandung prekursor glutathione yakni cysteine, yang dapat
meningkatkan kadar glutathione dalam tubuh He et al., 2004; Frank, 1995. Melalui mekanisme antioksidan dan peningkatan glutathione ini buah
semangka merah dapat mencegah kerusakan histologis ginjal. Penulis memilih parasetamol untuk dipaparkan pada tikus putih karena
parasetamol termasuk dalam daftar obat bebas. Parasetamol dapat diperoleh di apotek atau toko obat tanpa harus menyerahkan resep dokter, sehingga
penggunaannya sebagai obat rumah tangga sudah menjadi hal yang biasa Goodman dan Gilman, 2001. Akses yang mudah dalam mendapatkan obat
ini semakin meningkatkan penggunaannya sebagai obat rumah tangga sehingga dapat memperbesar kemungkinan keracunan akut Ngatidjan, 2006.
Penelitian pada hewan coba menunjukkan bahwa ketika parasetamol memenuhi ginjal, parasetamol akan dioksidasi melalui sitokrom P
450
dan menghasilkan NAPQI yang dapat menyebabkan kerusakan tubulus ginjal
Zlatkovic et al., 1998. Penelitian tentang semangka di Indonesia masih sangat sedikit
terutama sebagai antioksidan dalam mekanisme renoprotektor. Berdasarkan
hal tersebut maka peneliti ingin membuktikan apakah jus buah semangka merah dapat mengurangi kerusakan sel ginjal tikus putih akibat pemberian
parasetamol dosis toksik.
commit to user 3
B. Rumusan Masalah
