Perkembangan Ketersediaan Beras Perkembangan Luas Panen

46 Tabel 4.2 Indikator Ekonomi Kota Tebing Tinggi Tahun 2013 Indikator 1 Satuan 2 Jumlah 3 PDRB ADH Berlaku Milyar 2,97 PDRB ADH Konstan Milyar 1,33 Pertumbuhan Ekonomi Persen 6,75 Struktur Ekonomi Perdagangan, hotel dan restoran Persen 13,64 Jasa-jasa Persen 14,16 Pertanian Persen 8,19 PDRB perkapita Juta 20,06 Tingkat Infasi Persen 5,79 Sumber : BPS Kota Tebing Tinggi Selain itu pertanian yang ada di Kota Tebing Tinggi terdiri dari tanaman bahan makanan, perkebunan rakyat, perkebunan besar, peternakan, perikanan,dan kehutanan. Untuk tamnaman bahan makanan terdiri dari padi sawah, jagung, ubi kayu, ubi rambat, kacang tanah, kacangkedelai,kacang hijau,dan tanaman sayur- sayuran.

4.1.6 Perkembangan Ketersediaan Beras

Padi adalah bahan dasar dari beras yang merupakan bahan makan pokok bagi hampir seluruh masyarakat Indonesia. Dalam hal ini,ketersediaan beras dicerminkan berdasarkan pada produksi beras yang dapat dihasilkan. Perkembangan produksi beras di kota Tebing Tinggi dari tahun 2012 hingga 2014 mengalami penurunan. Untuk tahun 2012 produksi beras terendah terjadi pada bulan Agustus sebesar 4.112,84 ton, sedangkan produksi tertinggi ditahun ini terjadi dibulan Februari sebesar 5.933,40 ton. Pada tahun 2013 produksi beras tertinggi terjadi pada bulan Juli sebesar 5.737,84 ton, sedangkan produksi Universitas Sumatera Utara 47 terendah terjadi dibulan Desember sebesar 4.125,98 ton. Ditahun 2014 produksi beras tertinggi terjadi di bulan Maret yaitu sebesar 5.983,15 ton, sedangkan produksi beras terendah sebesar 4.152,74 ton dibulan Oktober. Tabel 4.3 Perkembangan Produksi Beras Kota Tebing Tinggi Tahun 2012-2014 No. Bulan Produksi Beras 2012 Ton Produksi Beras 2013 Ton Produksi Beras 2014 Ton 1. Januari 5.048,70 5.263,45 4.876,38 2. Februari 5.933,40 5.236,45 4.758,09 3. Maret 5.724,84 5.041,46 5.983,15 4. April 5.783,94 5.653,13 4.776,83 5. Mei 5.750,82 4.968,64 4.965,00 6. Juni 4.834,74 4.551,90 4.239,98 7. Juli 4.383,74 5.737,84 4.897,64 8. Agustus 4.112,84 4.170,74 4.766,45 9. September 4.751,98 4.637,85 4.253,64 10 Oktober 4.649,61 4.673,94 4.152,74 11. November 4.887,97 5.260,84 5.411,93 12. Desember 4.457,84 4.125,74 4.511,92 Total 60.320,42 59.321,98 57.593,75 Sumber : Badan Ketahanan Pangan Kota Tebigng Tinggi, data diolah, Dari tabel 4.3 dapat dilihat bahwa total produksi beras tertinggi terjadi ditahun 2012 yang mencapai 60.320,42 ton, hal ini mengalami penurunan sebesar 59.321,98 ton dan 57.593,75 ton ditahun 2014.

4.1.7 Perkembangan Luas Panen

Peningkatan luas panen padi dari bulan-kebulan dapat diamati pada tabel 4.4. dimana terlihat bahwa setiap bulannya mengalami perubahan. Perubahan tersebut dapat berupa peningkatan maupun penurunan luas panen padi, hal ini dapat terjadi akibat iklim yang kurang mendukung serta serta akibat hama yang menyerang. Panen terluas selama kurun waktu tiga tahun 2012-2014 terjadi pada Universitas Sumatera Utara 48 bulan November 2014 yang mencapai 890 Ha, sedangkan luas panen terendah terjadi pada bulan Desember 2014 mencapai 623 Ha. Tabel 4.4 Perkembangan Luas Panen Padi Kota Tebing Tinggi Tahun 2012-2014 No. Bulan Luas Panen Padi 2012 Ha Luas Panen Padi 2013 Ha Luas Panen Padi 2014 Ha 1. Januari 858 799 870 2. Februari 870 875 815 3. Maret 840 884 811 4. April 869 884 864 5. Mei 861 754 790 6. Juni 781 732 747 7. Juli 731 789 785 8. Agustus 713 778 701 9. September 793 732 623 10. Oktober 763 722 741 11. November 720 795 890 12. Desember 701 723 623 Total 9.500 9.467 9.260 Sumber : Badan Ketahanan Pangan Kota Tebing Tinggi, data diolah

4.1.8 Perkembangan Harga Dasar Beras