e. Berdasarkan Kelas Hotel di Indonesia digolongkan menjadi dua jenis, yaitu hotel melati dan hotel
bintang. Hotel melati diklasifikasikan menjadi melati satu, melati dua dan melati tiga. Sedangkan hotel berbintang diklasifikasikan menjadi hotel bintang satu, bintang dua,
bintang tiga, bintang empat dan bintang lima. Penggolongan hotel di Negara ini didasarkan pada tiga criteria yaitu; fisik,
operasionalmanajemen, dan pelayanan. Jadi Hotel Sheraton Mustika Yogyakarta termasuk hotel berbintang lima.
f. Berdasarkan Jenis Tamu Hotel Tamu yang menginap pada unmumnya para pelaku bisnis businessman,
disamping tamu-tamu yang datang untuk berwisata atau bertemu dengan keluarga. Dengan demikian hotel ini di golongkan ke dalam “businessman hotel”.
g. Berdasarkan Lamanya Tamu Menginap Length of Stay Tamu-tamu yang menginap di hotel Sheraton Mustika Yogyakarta rata-rata
hanya menginap 1-3 hari, namun ada juga tamu hotel yang menginap sampai satu minggu, bahkan lebih dari satu bulan. Jika dilihat dari lamanya tamu menginap, hotel
ini termasuk ke dalam kategori “semi residental hotel”
3.3 Fasilitas
Adapun fasilitas-fasilitas yang di miliki Hotel Shraton Mustika Resort and Spa Yogyakarta adalah sebagai berikut :
Universitas Sumatera Utara
3.3.1 Kamar Room Terdapat dua tempat tidur, Twin bed and King Bed, living room, kamar ber
AC, free minibar, guest stationery, bathtub, Water boiler TEFAL, TV channel, International Dial, Coffee Tea, Air mineral enam botol, internet access, safe
deposit box, sandal dua pasang, bathrobes, pengering rambut, setrika dan papan setrika serta bathroom aminities, coffee maker, balcony, benefit access club lounge
access, Modern sound system, Large pantry, Working room. 3.2.2 Androwino Bistro Restaurant
Androwino Bistro yang terdapat di lantai tujuh ini menawarkan berbagai macam menu masakan, mulai dari masakan Indonesia, Western food, Oriental Food
dan masakan Timur Tengah. Dengan dekorasi modern, cahaya alam melalui jendela besar, dan pandangan mengahadap ke Gunung Merapi menciptakan tempat yang
sempurna untuk menikmati makanan lezat dan saat-saat bersama. Androwino Bistro menawarkan breakfast buffet, dan ala carte untuk lunch dan dinner. Memiliki
seating capacity 204 orang, yang terdiri dari smoking dan non smoking area. Opening hour dari jam 06.00-10.00 WIB untuk breakfast, kemudian jam 11.00-14.00 WIB
untuk lunch time, dan jam 17.00-22.00 WIB untuk dinner. 3.3.3 Suko Wine Lounge SWL
Akses internet yang dilengkapi komputer dan alat print. Suko Wine Lounge opening Terletak di lantai tujuh dan berdekatan dengan main lobby.
Menawarkan berbagai macam minuman Alkohol Non Alkohol, snack-snack
Universitas Sumatera Utara
ringan, wine lounge, dan billyard room. Lounge ini sebagai tempat yang mewah untuk menikmati segelas wine sambil melihat sunset ke arah Gunung Merapi.
Lounge ini juga menawarkan beberapa merek cerutu terkenal di dunia. Kelebihan Suko Wine Lounge Sheraton Mustika Yogyakarta dengan Wine Lounge hotel lain
yang ada di Yogyakarta, yaitu terdapat LinkSheraton dimana tamu hotel bisa menikmati hours dari Jam 08.00-24.00 WIB.
3.3.4 Swimming Pool
Berada di lantai dua, buka dari jam 06.00-18.00 WIB. Kolam renang ini didesain khusus menyerupai Taman Sari Water Castle yang berada di pusat Kota
Yogyakarta. untuk guest in house fasilitas kolam berenang ini bebas biaya, dan dapat pula untuk tamu luar hotel dengan tarif weekend Rp. 100.000 untuk dewasa,
Rp.50.000 untuk anak-anak. Sedangkan untuk weekdays Rp 60.000 untuk dewasa, Rp.30.000 untuk anak-anak.
Universitas Sumatera Utara
3.3.5 Ballroom
TABEL 3. 2 Meet ing Room dan Ballroom Capacity
Room Area m
Banquet Class
Theater Reception
U-Shape
Mataram Grand Ballroom
60x20x5.8
700 700
1800 2500
450
Mataram I 11x20x5.8
80 100
200 250
55
Mataram II 8x20x5.8
70 75
150 160
45
Mataram III 11x20x5.8
100 100
200 250
55
West I 11x13x4.2
50 60
120 70
25
West II 11x7x4.2
30 30
50 30
15
East I 11x13x4.2
50 60
120 70
25
East II 11x7x4.4
30 30
50 30
15
Pre – Funcion 10x45x4.8
200 -
- 500
NA
Mustika 40.25x7.9x3
100 125
325 170
80
Senopati 8x10x2.47
45 30
60 75
20
Adipati 8x10x2.47
45 30
60 75
20
Patih 8x10x2.3.6
45 30
60 75
20 Sumber : Sales kit Sheraton Mustika Yogyakarta Resort Spa 2013
Ballroom merupakan suatu tempat yang terluas di antara ruangan -ruangan lain yang ada di Hotel Sheraton Mustika. Ballroom ini terletak di depan, sebelum
hotel. Kapasitas maksimumnya 2000 orang. Tempat ini biasanya dipakai untuk
Universitas Sumatera Utara
berbagai acara misalnya untuk konferensi rapat, perkawinan,ulang tahun dan masih banyak lagi fungi dari tempat tersebut. Ballroom juga terdiri dari Mataram I, mataram
II, dan Mataram III. k.
Pre-Function Balroom Adalah sebuah ruangan yang ada di depan ballroom, tempat ini juga
merupakan ruangan khusus yang dapat di gunakan untuk meeting rapat, yang apabila di Ballroom ada seminar, maka fungsi dari Pre-functin room tersebut adalah
tempat mengambil makanan dan minuman yang telah disediakan pada waktu nistirahat.
l. Senopati Room
Tempat ini juga bisa digunakan untuk meeting rapat, atau keperluan lain, Senopati Room mempunyai kapasitas sebanyak 60 kursi, berada di lantai tiga.
• Patin Room Patin Room ini memiliki kapasitas sebanyak 30 kursi, letaknya di lantai
empat, Ruangan ini dipergunakan sebagai tempat rapat antara tamu, bahkan sering digunakan untuk rapat pimpinan dari masing-masing department department head,
yang ada di hotel, seperti Food and Beverage Manager, executive Housekeeper, dan lain-lain yang dipimpin langsunng oleh General Manager GM.
• Adipati Room Merupakan ruangan yang berada di lantai lima dan mempunyai kapsitas tepat
duduk sebanyak 60 kursi. Ruangan ini juga dipergunakan sebgai tempat rapat meeting para tamu. Apabia room berada Persis didepan Senopati Room.
Universitas Sumatera Utara
• Mustika Room Merupakan ruangan yang berada di lantai delapan, Mustika Room terbagi 2
ruang meeting, yaitu Mustika east dan Mustika West. Masing-masing mempunyai kapasitas 100 Orang.
3.3.6 Club Lounge
Merupakan ruangan yang berada di lantai enam, selain berfungsi untuk makan dan minum juga bisa untuk Check-in dan Check-out.
3.3.7 Taman Sari Spa Sebuah tempat yang digunakan sebagai salon kecantikan dan SPA yang diberi
nama Taman Sari SPA. Salon dan SPA berada di lantai tiga, salon ini dilengkapi dengan peralatan potong rambut, tempat SPA, serta alat-alat kecantikan lainnya, yang
disediakan bagi tamu hotel agar selalu menjaga kecantikannya. 3.3.8
Fitnes Center Merupakan sebuah tempat yang disediakan bagi para tamu apabila
menginginkan olah raga, menjaga kebugaran tubuh, membentuk tubuh body building, juga disediakan tempat mandi bagi tamu.
Mempunyai peralatan yang cukup canggih guna membentuk tubuh dan terdapat pula senam aerobic. Letak dari Fitness Center ini berada di bawah Swimming Pool. Buka
setiap hari, mulai pukul 09.00 – 19.00 WIB 3.3.9 Fasilitas-falisitas lain yang di milliki oleh hotel Sheraton Mustika Yogyakarta
Resort dan Spa :
Universitas Sumatera Utara
• Bar Pool Menyediakan Pelayanan makanan baik snack maupun makanan lain. Letak dari
Swimming Pool ini berada di lantai dua. • Kids Fun
Adalah tempat untuk bermain anak-anak, ditempat ini banyak permainan. Kids fun berada di lantai dua tepatnya di sebelah timur Swimming Pool.
• Cake Shop Merupakan sebuah tempat yang menyediakan Cake dan bread beraneka macam,
tamu juga bisa memesan apabila ada acara seperti cake ulang tahun. • Business Center Room
Sebuah ruangan yang mempunyai ukuran kecil, Business Center room ini berada di lantai tujuh, tepatnya di depan SWL. Buka mulai Pukul 08.00 – 06.00 WIB. Di
dalam ruangan ini dilengkapi dengan satu perangkat komputer dan satu perangkat mesin foto copi yang disediakan untuk tamu, guna memperbanyak surat-surat atau
dokumen penting yang diperlukan.
• Art Shop Adalah suatu tempat yang disediakan bagi para tamu yang menginginkan
Souvenir-souvenir atau barang-barang khas, sehingga tamu tersebut tidak perlu susah- susah mencari di luar Hotel. Art Shop yang disediakan di dalam hotel.
Universitas Sumatera Utara
• Tennis court Berada di lantai dua, tepatnya di sebelah utara swimmimg pool. Lapangan ini ada
dua, dapat digunakan untuk tamu yang menginap ataupun tamu dari luar. Bagi tamu luar hotel, dapat dikenakan tarif Rp 60.000jam. Disini juga menyediakan penyewaan
raket, bagi tamu yang tidak membawa raket dapat menyewa dengan tarif Rp 32.000jam bagi tamu hotel sedangkan Rp 42.000jam bagi tamu luar hotel.
• Room Service Merupakan fasilitas yang diberikan oleh Sheraton Mustika Yogyakarta
Resort Spa untuk tamu yang ingin memesan makanan dan minuman untuk diantar ke kamar. Room Service buka 24 jam.
3.4 Struktur Organisasi
