atau kata monomorfemikBaryadi, 2011:18. Bentuk kata asal terdapat pada nama lauk dan sayur pada www.femina.co.id dan cookpad.com serta beberapa rumah
makan di Yogyakarta
2.2.1.1 Nama Lauk Berbentuk Kata Asal
Berikut ini dikemukakan nama lauk berbentuk kata asal dalam bentuk tabel:
Tabel 1: Nama Lauk Berbentuk Kata Asal No
Nama Lauk Berbentuk Kata Asal
28 botok
29 arsik
30 rendang
31 saksang
32 dendeng
Pada contoh 28, nama botok berbentuk kata asal karena menurut jumlah
morfem yang menjadi unsurnya, kata botok terdiri atas satu morfem. Sebagai kata asal nama lauk botok memiliki makna leksikal
„ikan dan sebagainya yang dicampur dengan parutan kelapa muda yang dibumbui kemudian dibungkus dengan daun
pisang dan dikukus‟Sugono,dkk., eds., 2008:208
Pada contoh 29, nama lauk arsik berbentuk kata asal karena menurut
jumlah morfem yang menjadi unsurnya, kata arsik terdiri satu morfem dan belum mengalami proses perubahan morfologis. Sebagai kata asal nama lauk arsik memiliki
makna leksikal „masakan yang terbuat dari daging atau ikan yang dibumbui sambal
dan asam potong, direbus hingga kuahnya kering‟Sugono,dkk., eds., 2008: 87 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Pada contoh 30, nama lauk rendang berbentuk kata asal. Menurut
bentuknya, kata rendang merupakan kata asal karena dapat menjadi asal pembentukan kata jadian merendang dan perendangan. Menurut jumlah morfem
yang menjadi unsurnya, kata rendang terdiri satu morfem. karena belum mengalami proses perubahan morfologis. Sebagai kata asal nama lauk rendang memiliki makna
leksikal ‟daging yang digulai dengan santan sampai kuahnya kering sama sekali, yang tinggal hanyalah potongan daging dengan bumbunya‟Sugono,dkk., eds., 2008: 1163
Pada contoh 31, nama lauk saksang berbentuk kata asal. karena menurut jumlah morfem yang menjadi unsurnya, kata saksang terdiri satu morfem dan belum
mengalami proses perubahan morfologis atau penambahan imbuhan. Sebagai kata asal, saksang
memiliki makna leksikal „masakan yang dibuat dari daging diberi bumbu dan dicampur darah‟ Sugono,dkk., eds., 2008: 1205
Pada contoh 32, nama lauk dendeng berbentuk kata asal. Menurut bentuknya, kata dendeng merupakan kata asal karena dapat menjadi asal
pembentukan kata jadian mendendeng. Menurut jumlah morfemnya, kata dendeng terdiri satu morfem dan belum mengalami proses perubahan morfologis atau
penambahan imbuhan. Sebagai kata asal, dendeng memiliki makna leksikal „daging
sayatan yang dibumbui dan dikeringkan‟Sugono,dkk., eds., 2008: 311
2.2.1.2 Nama Sayur Berbentuk Kata Asal
Berikut ini dikemukakan nama sayur berbentuk kata asal dalam bentuk tabel:
Tabel 2: Nama Sayur Berbentuk Kata Asal
No Nama Sayur Berbentuk Kata Asal
33 gudeg
34 brongkos
35 pecel
36 urap
37 lodeh
Pada contoh 33, nama sayur gudeg berbentuk kata asal karena menurut
jumlah morfem yang menjadi unsurnya, kata gudeg terdiri atas satu morfem dan
belum mengalami proses perubahan morfologis atau penambahan imbuhan. Sebagai kata asal, gudeg
memiliki makna leksikal „masakan khas Yogyakarta yang dibuat dari buah nangka muda diberi bumbu, san
tan , dan lauk pelengkap ayam,tahu,telur‟ Sugono,dkk., eds., 2008: 463
Pada contoh 34, nama sayur brongkos berbentuk kata asal karena menurut
jumlah morfem yang menjadi unsurnya, kata brongkos terdiri atas satu morfem dan
belum mengalami proses perubahan morfologis atau penambahan imbuhan. Sebagai kata asal, nama sayur brongkos
memiliki makna leksikal „sayur berkuah dengan
bumbu keluwak‟ Sugono,dkk., eds., 2008: 180
Pada contoh 35, nama sayur pecel berbentuk kata asal karena menurut
jumlah morfem yang menjadi unsurnya kata pecel terdiri atas satu morfem dan belum
mengalami proses perubahan morfologis atau penambahan imbuhan. Sebagai kata PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
