Square x 100 variasi pada variabel loyalitas konsumen mampu diterangkan oleh kedua variabel bebas kualitas pelayanan dan citra
merek. Sedangkan sisanya yaitu sebesar 85,9 diterangkan oleh variabel lain yang tidak dimasukkan dalam model penelitian ini.
D. Pembahasan
Hasil uji hipotesis digunakan untuk menjawab tujuan dari penelitian. Dalam penelitian ini, peneliti ingin mengetahui pengaruh kualitas
pelayanan dan citra merek terhadap loyalitas konsumen. Berdasarkan hasil dari analisis pengaruh kualitas pelayanan dan citra merek terhadap loyalitas
konsumen melalui uji F, uji T dan R². Berdasarkan hasil karakteristik responden pada Warung Papeda Babarsari
diketahui sebagian besar responden berjenis kelamin laki-laki sebesar 52 orang. Sedangkan berdasarkan usia, sebagian besar didominasi oleh responden
yang berada pada usia 21-24 tahun sebanyak 55 orang. Berdasarkan pekerjaan, responden didominasi oleh pelajar mahasiswa dengan jumlah 87 responden
dan intensitas pembelian dalam sebulan adalah 2 kali sebanyak 36 responden.Berdasarkan hasil data diatas, menurut peneliti walaupun sebagian
besar responden berjenis kelamin laki-laki namun tidak berpengaruh terhadap loyalitas konsumen karena hasil data juga menyebutkan bahwa responden
sebagian besar adalah pelajar mahasiswa. Mahasiswa kerap berpikir bahwa apapun suasananya, warung makannya terkenal atau tidak yang penting
mereka bisa makan, asalkan warung tersebut bersih dan memberikan kenyamaman bagi pembelinya. Hasil ini sejalan dengan penelitian yang
dilakukan oleh Farid Yuniar 2011 pada karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin, diketahui bahwa jenis kelamin pada penelitian ini sebagian
besar adalah laki-laki sebanyak 42 orang dan perempuan sebanyak 18 dengan status pekerjaan responden adalah mahasiswa. Pada penelitian yang dilakukan
oleh Farid, ia menyatakan bahwa jenis kelamin tidak terlalu berpengaruh dalam pembelian Gudeng Pawon yang akan menimbulkan konsumen loyal
walaupun didominasi oleh laki-laki, karena kebanyakan konsumennya berasal dari mahasiswa yang biasanya ingin mencari suasana makan pada
malam hari Gudeg Pawon jam operasionalnya mulai pada pukul 21:00. Untuk hasil pengujian hipotesis, dari hasil analisis yang telah dilakukan,
pengaruh kualitas pelayanan dan citra merek terhadap loyalitas konsumen melalui uji F, uji t dan R² dapat diketahui bahwavariabel independen yang
terdiri dari variabel kualitas pelayanan dan citra merek secara bersama-sama berpengaruh terhadap variabel dependen yaitu loyalitas konsumen. Hal ini
dapat ditunjukkan melalui hasil uji F dengan nilai signifikan sebesar 0,000lebih kecil dari α 5 atau 0,05 0,000 0,05 maka Ha diterima dan
H ditolak. Berarti jika kualitas pelayanan dan citra merek diperbaiki ditingkatkan secara bersama-sama maka loyalitas konsumen terhadap Warung
Papeda akan meningkat. Selain itu berdasarkan hasil uji Adjusted RSquare secara bersama-sama variabel kualitas pelayanan dan citra merek memberikan
kontribusi sebesar 14,1 pada loyalitas konsumen. Loyalitas konsumen akan tinggi bila pelayanan yang diberikan oleh pihak Warung Papeda berkualitas,
karena baik buruknya pelayanan yang diberikan ini bergantung pada persepsi konsumen pada pihak penyedia jasa.
Berdasarkan hasil uji T parsial, hasil analisis data menunjukkan variabel kualitas pelayanan pelayanan berpengaruh terhadap loyalitas konsumen di
Warung Papeda Babarsari. Artinya kualitas pelayanan penting dalam mempengaruhi loyalitas konsumen. Dari data yang diperoleh, konsumen
memberikan penilaian yang baik terhadap kualitas pelayanan. Hal ini dibuktikan dengan nilai rata-rata variabel kualitas pelayanan sebesar 4,03
dengan rentang nilai 1-5 menggunakan skala likert. Peneliti juga melihat bahwa faktor yang menyebabkan kualitas pelayanan berpengaruh terhadap
loyalitas konsumen karena sebagian besar konsumen Warung Papeda merupakan mahasiswa. Mahasiswa memiliki kesibukan yang relatif padat dan
kerap sekali membeli makanan cepat saji sehingga membutuhkan pelayanan yang mudah dan praktis. Mahasiswa membutuhkan pelayanan yang baik dan
akurat dalam memberikan pelayanan, memiliki fasilitas fisik dengan kondisi yang baik dan mendukung, dapat dipercaya, memiliki perhatian pribadi dalam
memahami konsumennya, serta melayani dan membantu konsumen dengan tanggap. Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan olehSampelan, Oroh
Moniharapon 2015 dengan judul penelitian “Pengaruh Kualitas
Pelayanan, Kualitas Produk Dan Kebijakan Harga Terhadap Loyalitas Konsumen Pada Kawan Baru Mantos Manado
” bahwa kualitas pelayanan, kualitas produk, dan kebijakan harga berpengaruhterhadap loyalitas konsumen
dengan kualitas pelayanan merupakan variabel yang paling berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan, disusul dengan variabel-variabel lain.
Sedangkan variabel citra merek X secara parsial tidak berpengaruh terhadap variabel loyalitas konsumen Y. Artinya konsumen tidak terlalu
memperhatikan citra merek Warung Papeda Babarsari untuk mempengaruhi loyalitas konsumen. Peneliti melihat bahwa citra merek tidak berpengaruh
pada loyalitas konsumen di Warung Papeda Babarsari kemungkinan dikarenakan ketersediaan warung yang menjual makanan khas dari Papua dan
Ambon di Jogja ini masih jarang ditemui, hanya ada dua warung yaitu Warung Rasa Sayange dan Warung Papeda Babarsari, sehingga dari sisi
konsumen yang didominasi oleh mahasiswa, peneliti melihat bahwa mereka tidak terlalu memperhatikan citra merek asalkan kebutuhan dan keinginan
mereka untuk mengkonsumsi makanan khas mereka dapat terpenuhi dan rasa rindu mereka terhadap makanan khasnya dapat terobati. Hal ini dikarenakan
juga kualitas pelayanan yang baik dan makanan minuman yang tersedia dengan kualitas yang baik telah diterapkan oleh Warung Papeda Babarsari.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Yohanes 2010 dengan judul penelitian “Analisis Pengaruh Iklan, Citra Merek, dan
Kepuasan Konsumen Terhadap Loyalitas Konsumen pada Djendelo Koffie Jogja” hasil penelitiannya menyatakan bahwa citra merek tidak mempunyai
pengaruh terhadap loyalitas konsumen Djendelo Koffie Jogja dengan nilai signifikansi 0,090 lebih besar dari 0,05.
Berdasarkan penjelasan di atas dapat diketahui bahwa kualitas pelayanan berpengaruh terhadap loyalitas konsumen pada Warung Papeda Babarsari.
Untuk meningkatkan loyalitas konsumen pada Warung Papeda Babarsari, maka Warung Papeda Babarsari perlu meningkatkan kualitas pelayanan
berdasarkan lima dimensi kualitas pelayanan. Adapun yang perlu ditingkatkan kualitas pelayanannya yaitu pada dimensi bukti fisik tangibles, karena
dimensi ini memiliki rata-rata skor terendah diantara dimensi lainnya. Namun pada dimensi ini, terdapat pula item pernyataan yang memiliki rata-rata skor
terendah diantara item pernyataan lainnya yaitu pada item pernyataan ke-4 “Fasilitas yang tersedia seperti toilet dan wastafel bersih serta kipas angin
memadai pada setiap sudut ruangan”. Dengan memperhatikan item ini, maka Warung Papeda Babarsariharus memperbaiki atau meningkatkan lagi item
tersebut, sehingga apabila item tersebut ditingkatkan diperbaiki maka konsumen yang datang berkunjung pun tentu akan merasakan kenyamanan
terhadap fasilitas yang disediakan. Peneliti juga mengharapkan bahwa pihak Warung Papeda Babarsari tetap dapat memperhatankan kualitas pelayanan
yang diberikan kepada para konsumennya agar apa yang diinginkan konsumen dapat terwujud sehingga loyalitas konsumen dapat tercapai.
BAB VI KESIMPULAN, SARAN, DAN KETERBATASAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis pada Bab V maka dapat ditarik beberapa kesimpulan sebagai berikut :
1. Berdasarkan hasil uji F yang dilakukan pada penelitian ini, bahwa variabel
kualitas pelayanan dan citra merek secara bersama-sama berpengaruh terhadap loyalitas konsumen.
2. Berdasarkan hasil uji T, variabel kualitas pelayanansecara parsial
berpengaruh terhadap loyalitas konsumen, sedangkan variabel citra merek tidak berpengaruh terhadap loyalitas konsumen..
3. Berdasarkan hasil uji R² variabel kualitas pelayanan dan citra merek
memberikan kontribusi perubahan dalam variabel loyalitas konsumen yaitu sebesar 14,1.
B. Saran
Berdasarkan kesimpulan diatas, ada beberapa saran yang dikemukakan penulis bagi perusahaan dan bagi peneliti selanjutnya, yaitu :
1. Bagi peneliti selanjutnya :
Pada penelitian ini pesneliti hanya menguji pengaruh variabel independen kualitas pelayanan dan citra merek terhadap variabel dependen loyalitas
konsumen di Warung Papeda Babarsari. Selain itu, hasil penelitian hanya berlaku pada lokasi dimana peneliti melakukan penelitian dan hasil
