58
inti. Bonus tersebut dalam bentuk biaya kompensasi prestasi apabila selisih FCR aktual dengan FCR standar yaitu :
1. 0,000 – 0,067 memperoleh bonus sebesar Rp 50kg panen 2. 0,068 – 0,11 memperoleh bonus sebesar Rp 75kg panen
3. = 0,119 memperoleh bonus sebesar Rp100kg panen Sanksi yang diberikan oleh inti pada plasmanya adalah apabila peternak
tidak mengindahkan intruksi atau peringatan yang diberikan oleh pihak inti. Bentuk dari pemberian sanksi sesuai dari kesalahan, seperti teguran lisan yang
diberikan selama satu periode, apabila peternak tidak mengindahkan teguran tersebut maka inti berhak untuk memutuskan atau menghentikan hubungan
kerjasama kemitraan.
5.2. Gambaran Umum Perusahaan Inti
CV Janu Putro pusat berlokasi di Yogyakarta, perusahaan tersebut mempunyai beberapa cabang di berbagai daerah. Salah satu cabangnya berada
di di Jl Raya Darmaga Km 7, Bogor. Kegitan-kegiatan CV Janu Putro Yogyakarta meliputi usaha budidaya ayam ras pedaging, ayam ras petelur dan memproduksi
pakan ayam. Sementara CV Janu Putro cabang Bogor hanya melakukan usaha budidaya ayam ras pedaging dan memproduksi pakan ayam. Perusahaan
tersebut berdiri pada tahun 2003, perusahaan ini mempunyai peranan sebagai wadah untuk mengakomodasikan anggota-anggotanya dalam pembudidayaan
ayam ras pedaging. Sampai saat studi ini dilakukan CV Janu Putro beranggotakan kurang lebih 19 orang anggota. Rata-rata tingkat populasi ayam
ras pedaging DOC yang dikeluarkan oleh CV Janu Putro adalah ± 400.000 ekorperiode. Keadaan umum CV Janu Putro yang diteliti terutama dari wilayah
59
kerja, perolehan DOC, perolehan pakan, vaksin dan obat-obatan, serta kegiatan pokok Tabel 6.
Tabel 6. Keadaan Umum CV. Janu Putro Cabang Bogor Tahun 2005-2006
Aktivitas Keterangan
a. Wilayah Kerja
b. Perolehan DOC c. Perolehan Pakan
d. Perolehan Vaksin dan Obat-obatan
e. Kegiatan CV. Janu Putro mempunyai sembilan belas kandang yang
tersebar dibeberapa lokasi di Kecamatan Pamijahan, meliputi ; Desa Ciasihan, Pasar Senen, Pasar Jumat, Gardu,
Cibitungkulon, Cikondang, Ciasmara, Kaung Gading, dan Cidamar
PT. Multi Bleder Adirama Indonesia, PT. Manggis PT. Conveed Japfa
PT. Mensana, PT. Petro, PT. Sanbe, PT Fetido, PT. Medion PT. Ceva
Perdagangan Sarana Produksi Peternakan SAPRONAK, Perdagangan Hasil Produksi Ternak Ayam Ras Pedaging
Siap Potong
5.2.1. Struktur Organisasi Perusahaan Inti
Secara keseluruhan kegiatan-kegiatan di perusahaan CV. Janu Putro dikendalikan oleh seorang kepala unit produksi Gambar 4 , dalam
melaksanakan tugasnya kepala unit produksi dibantu oleh dua orang PPL Petugas Penyuluh Lapangan, dua orang administrasi, satu orang marketing dan
satu orang kasir, adapun tugas dari masing-masing karyawan adalah a.
Kepala Unit Produksi Bertugas mengatur administrasi karyawan, merekrut karyawan, mutasi
karyawan, pemimpin rapat, menjaga keamanan dan ketertiban baik dalam maupun diluar peternakan, menerima tamudari luar pemerintah, maupun instansi
pemerintah. b.
PPL Petugas Penyuluh Lapang
60
Bertugas untuk memberikan penyuluhan kepada peternak plasma, pengontrolan penggunaan pakan oleh peternak, pengontrolan mortalitas ayam
ras pedaging, sanitasi kandang, peralatan dan pengontrolan kesehatan ternak. c.
Administrasi Bertugas untuk mencatat segala biaya operasional dalam satu bulan
d. Marketing
Bertugas untuk mencatat segala penjualan output DOC, pakan, vaksin dan obat-obatan, dan penjualan hasil panen petrenak plasma.
e. Kasir
Bertugas untuk menerima uang masuk dan uang keluar perusahaan, mengurusi uang makan karyawan, mengurusi masalah uang telp, air, listrik, dan
mengurusi dana sosial.
Gambar 4. Struktur Organisasi CV. Janu Putro Cabang Bogor Tahun 2005-2006
5.3. Karakteristik Peternak plasma
