dengan anak-anak remaja dengan penataan lampu yang terang dan menyatu dengan boutiq pakaian distro pakaian untuk anak- anak remaja.
Sejak tahun 2005 Burgerman Surabaya merupakan salah satu tempat makanan siap saji yang memadukan konsep penataan ruangan yang sesuai dengan anak-anak
remaja dan music yang selalu berbeda-beda setiap harinya agar para pelanggan nyaman dengan tempat itu serta hiburan-hiburan lain yang sengaja ditampilkan untuk mengikuti
perkembangan jaman dan keinginan konsumen itu sendiri. Meskipun Burgerman ini makanan utamanya burger tetapi para pengelola selalu memberikan inovasi-inovasi baru
produk makanan, rasa, kualitas dan menu-menu yang unik agar para pelanggannya tidak bosan dengan menu yang lain seperti kentang dan minuman ringan lainnya.
4.1.2. Gambaran Umum Subyek Penelitian
Responden dalam penelitian ini adalah pelanggan yang membeli makanan di Burgerman Surabaya sebanyak 200 responden. untuk memperjelas pembahasan, berikut
ini akan digunakan responden dalam penelitian ini berdasarkan jenis kelamin dan usia.
1. Deskripsi Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Berdasarkan hasil penyebaran kuisioner kepada 200 orang responden diperoleh gambaran responden berdasarkan jenis kelamin adalah sebagai beikut :
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin Jumlah Prosentase 1. Laki-laki 115 57,5
2. Wanita 85 42,5 200 100
Sumber
Berdasarkan tabel di atas, dapat diketahui bahwa sebagian besar responden dalam penelitian ini adalah berjenis kelamin laki-laki yaitu sebanyak 115 orang atau sebesar
57,5, sedangkan sisanya berjenis kelamin wanita sebanyak 85 orang atau sebesar 42,5.
: Hasil Penyebaran Kuesioner
2. Deskripsi Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
Berdasarkan hasil penyebaran kuisioner kepada 200 orang responden diperoleh gambaran responden berdasarkan usia adalah sebagai berikut :
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
No Usia Jumlah Prosentase
1. 17 – 25 th 98 49 2. 26 – 30 th 75 37,5
3. Lebih dari 30 th keatas 27 13,5 Total 200 100
Sumber : Hasil Penyebaran Kuisioner
Berdasarkan tabel di atas, dapat diketahui bahwa sebagian besar responden dalam penelitian ini adalah responden yang berusia antara 17 sampai 25 tahun yaitu sebanyak
98 orang atau sebesar 49, sedangkan responden yang berusia antara 26 sampai 30 tahun yaitu sebanyak 75 orang atau sebesar 37,5, dan responden yang berusia 30 tahun keatas
yaitu sebanyak 27 orang atau sebesar 13,5.
3. Deskripsi Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian di Burgerman
Berdasarkan hasil penyebaran kuisioner kepada 200 orang responden diperoleh gambaran responden berdasarkan frekuensi pembelian di Burgerman adalah sebagai
berikut :
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian di Burgerman
dalam 1 bulan No Intensitas Pembelian Jumlah Prosentase
1. 1 kali 0 0
2. 2 kali 78 39 3. 2 kali 122 61
Jumlah 200 100 Sumber
Berdasarkan tabel diatas, dapat diketahui bahwa sebagian besar responden yang telah membeli lebih dari dua kali dalam penelitian ini adalah intensitas pembelian 1 kali
dalam sebulan yaitu sebanyak 0 atau sebesar 0, sedangkan intensitas pembelian 2 kali : Hasil Penyebaran Kuisioner
dalam sebulan adalah sebanyak 78 orang atau sebesar 39, dan intensitas pembelian lebih dari 2 kali dalam sebulan adalah sebanyak 122 orang atau sebesar 61.
4.2. Deskripsi Hasil Penelitian
4.2.1. Deskripsi Variabel Panca Indra X1
Berdasarkan hasil penyebaran kuisioner yang dilakukan kepada para responden yang berjumlah 200 orang diperoleh jawaban sebagai berikut :
Tabel 4.4 Hasil Jawaban Responden Untuk Pertanyaan
Variabel Panca Indra X1
No Pertanyaan
Skor jawaban
Skor
1 2
3 4
5 6
7 1
Menurut anda, diburgerman memiliki berbagai macam bentuk
3 22
90 66
19 200
produk beda dengan makanan 1,5
11 45
33 9,5
100 siap saji lainnya
2 Menurut anda, aroma produk
makanan burgerman sudah ter- 52
80 68
200 cium sedap dari jauh sebelum
26 40
34 100
menuju ketempatnya 3
Menurut anda, rasa yang diberi- 8
20 79
57 36
200 kan burgerman sudah terasa
4 10
39,5 28,5 18
100 lezat
4 Menurut anda, dalam penataan
letak produk makanan diburger- 16
11 90
64 19
200 man itu bisa anda dengarkan
8 5,5
45 32
9,5 100
dengan baik 5
Musik yang diputar diburgerman 17
21 76
68 18
200 itu bisa anda dengarkan dengan
0 8,5 10,5 38
34 9
100 baik
6 Tingkat penerangan cahaya di
11 32
63 61
33 200
burgerman sangat mendukung 5,5
16 31,5 30,5 16,5 100
kenyamanan anda
Sumber : Data diolah
Berdasarkan tabel diatas diketahui sebagai berikut : 1. Indikator pertama dari panca indra, yaitu menurut anda, diburgerman memiliki
berbagai macam bentuk produk beda dengan makanan siap saji lainnya, mendapat respon terbanyak pada skor 5 dengan jumlah responden 90 responden atau 45,
kemudian terbanyak kedua terdapat pada skor 6 dengan jumlah responden 66 responden atau 33.artinya, sebagian besar responden yang menjawab sangat
setuju sebanyak 90 responden atau 45, kemudian yang menjawab setuju sebanyak 66 responden atau 33, dan yang menjawab kurang setuju sebanyak 3
responden atau 1,5. 2. Indikator kedua panca indra, yaitu menurut anda, aroma produk makanan
burgerman sudah tercium sedap dari jauh sebelum menuju ketempatnya, mendapat respon terbanyak pada skor 6 dengan jumlah responden sebanyak 80
responden atau 40, kemudian terbanyak kedua pada skor 7 dengan jumlah responden 68 responden atau 34. Artinya, sebagian besar responden yang
menjawab sangat setuju sebanyak 80 responden atau 40, kemudian yang menjawab setuju sebanyak 68 responden atau 34, dan yang menjawab kurang
setuju sebanyak 52 responden atau 26. 3. Indikator ketiga panca indra, yaitu menurut anda, rasa yang diberikan burgerman
sudah terasa lezat, mendapat respon terbanyak pada skor 5 dengan jumlah responden sebanyak 79 responden atau 39,5, kemudian terbanyak kedua pada
skor 6 dengan jumlah responden 57 responden atau 28,5. Artinya, sebagian besar responden yang menjawab sangat setuju sebanyak 79 responden atau
