Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
Ditinjau menurut Under The Government Regulation pembagian sesuai dengan peraturan pemerintah terdapat penggolongan hotel berdasarkan sistem
bintang yaitu bintang satu sampai bintang lima, maka berdasarkan piagam kelas hotel dari Durjen Parpostel, Hotel Emerald Garden Internasional termasuk hotel
berbintang empat .
3.3. Fasilitas yang Disediakan
Untuk menarik simpati para tamu dan memenuhi kebutuhan serta keinginan mereka yang menginap di Hotel Emerald Garden Internasional maka hotel ini
berupaya untuk memberikan kepuasan dan pelayanan yang sebaik-baiknya kepada para tamu melalui penyediaan fasilitas yang sesuai dengan standart yang sudah
dimiliki berdasarkan bintang empat yaitu : •
Rooms kamar Hotel Emerald Garden Internasional Medan memiliki 163 kamar berlantai
karpet dengan fasilitas kamar seperti : Tempat tidur perlengkapan tempat tidur , peralatan atau perlengkapan mandi, kamar mandi dengan Shower dan Bath Tub, Hair
Dryer, Wash Basin, Toilet Bowl, Toilet Paper, Bath Room Curtain Hook, Towel Rack, perlengkapan Linen di kamar mandi, Air Conditioner, Telephone, Tv, Mini Bar,
Decoration, Luggage Rack, Living Room, Safety Deposite Box, Arm Chair, EasyChair, Mirror, Drawer, Dressing Table, Dressing Chair, Writing Lamp, Night
Table, Night Table Lamp, Foot Lamp, Ceiling Lamp, Dispol Bag, Ashtray,
Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
Glass,Scale, Flower Vase, dan fasilitas lainnya seperti Laundry List, Laundry Bag, Matches, Envelope, Aerogram, Telegram, Facsimile, Telex Form,Desk Set
FountainPen dan masih banyak lagi.
Tipe-tipe kamar yang dimiliki sebagai berikut: No
Tipe Kamar Jumlah Kamar
Jumlah Harga US 1
Penthouse suite 2
325 2
Executive suite king 6
210 3
Executive deluxe king 16
135 4
Executive deluxe twin 13
135 5
Superior king 64
95 6
Superior twin 60
95 7
Extra bed 15
Total 163
Harga kamar belum termasuk 10 service.
• Dining and Entertainment
1. Meranti Coffee House
Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
Adalah sebuah restaurant yang dibuka 24 jam dengan menyajikan berbagai jenis makanan Eropa. Coffe House ini menghadap ke Swimming
pool dengan kapasitas 120-140 kursi. 2.
Room Service Room Service beroperasi selama 24 jam, melayani pesanan makanan dan
minuman dari tamu yang menginap di hotel dan tamu tersebut menikmati makanannya didalam kamar.
3. Ho Phin Court Chinese Restaurant
Adalah sebuah restaurant yang khusus menyediakan makanan china seperti Dim Sum dan makanan jenis lainnya yang diiringi dengan Chinese
Tea sebagai minuman mayoritas. Restaurant ini berkapasitas 150 kursi dimana terdapat 7 ruang VIP. Tatanan ruangan restaurant beserta peralatan
dan perlengkapan makanan dan minumannya menggambarkan suasana khas china dengan pramusaji wanita yang menggunakan baju model
Shanghai Chinese. Makanan yang ditawarkan adalah Fresh Sea Food dimana tamu dapat langsung memilih ikan yang ada di aquarium untuk
dimasak sesuai selera tamu. 4.
Service Bar
Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
Adalah sebuah ruangan khusus, yang menyediakan pesanan minuman baik Alkoholic maupu non Alcoholic serta aneka juice yang disajikan pada
outlet penjualan makanan. 5.
Lobby Lounge Merupakan tempat rileks bagi para tamu, dengan kapasitas 40-45 kursi
dan dibuka setiap hari dimana para tamu dapat memesan minuman beralkohol maupun non alkohol sambil menikmati suguhan musik yang
mengalun dengan lembut.
6. Executive lounge
Executive lounge ini terletak dilantai 8 yang menyediakan minuman alcoholik dan non alkoholik serta makanan ringan.
7. Banquet Service
Adalah sebuah Grand Ballroom yang berkapasitas 800-1000 kursi. Digunakan untuk keperluan pesta perkawinan, acara ulang tahun, seminar
dan lain-lain. •
Fasilitas Sporting and Recreasion 1.
Fasilitas meeting
Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
Sebagai fasilitas yang digunakan untuk rapat, pertemuan, dan kegiatan lain, hotel ini menyediakan ruangan khusus yang disewakan kepada tamu
yaitu Merbau Room, dengan kapasitas 250- 300 kursi, dilengkapi dengan Audio Visual dan Support Equipment yang lengkap untuk memberikan
kemudahan kepada tamu. Bentuk ruangan ini dapat di tata sesuai dengan jenis kegiatan dan disesuaikan dengan permintaan tamu.
2. Store and Rental
Penyewaan ruangan-ruangan hotel untuk salon, Travel Agent dan lain-lain. 3.
Fitness Center and gymnasium Sebagai tempat yang menyediakan fasilitas seperti Tennis Court, Fitness
Center dengan instruktur yang berpengalaman untuk kebutuhan tamu yang berkaitan dengan olahraga dan kesehatan.
4. Swimming Pool
Adalah sebuah kolam renang yang berhadapan dengan Meranti Coffee House dan disampingnya terdapat open stage yang biasanya dipergunakan
untuk acara-acara tertentu misalnya konser musik yang dimeriahkan dengan penyanyi-penyanyi yang terkenal.
5. Fasilitas lain yang disediakan di Hotel Emerald Garden
Fasilitas kain seperti Masage,Save Deposit Box, Drug Store, Laundry, Fotocopy, Karoke, Telephone, Faximile, Business Center.
Sasaran yang ingin dicapai dari sebuah Hotel Emerald Garden adalah:
Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
1. Bersih
Menciptakan kebersihan di sebuah ruangan dan kamar tamu di hotel. Inilah langkah pertama yang dilakukan oleh hotel ini karena bila
kebersihan terjaga maka tamu menjadi tenang sebab sanitasi dan hygiene terjamin.
2. Menarik
Menciptakan ruangan dengan dekorasi yang menarik, serasi dan perlengkapan yang disediakan ditata dengan baik sehingga ruangan
menjadi menarik.
3. Nyaman
Lingkungan dan ruangan suatu hotel yang bersih, menarik, dan tenang dengan pelayanan yang memuaskan akan membuat tamu dan pengunjung
merasa nyaman dan betah tinggal atau berkunjung kembali ke hotel. 4.
Aman Keamanan tamu selama berkunjung atau menginap di hotel meliputi
keamanan pribadi dari kecurian, kebakaran, dan bahaya dari peralatan hotel.
Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
3.4. Struktur Organisasi
