Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
3.4. Struktur Organisasi
Dalam pengelolaan suatu hotel yang profesional dan komersial harus memiliki organisasi yang baik dan teratur agar dapat menjalankan tugasnya masing-
masing sehingga semua pekerjaan akan berjalan dengan lancar dan baik untuk dapat mencapai tujuan.
Berikut ini adalah gambar struktur organisasi housekeeping di Hotel Emerald Garden Internasional yang diperoleh secara langsung dari hotel tersebut pada waktu
PKL Praktek Kerja Lapangan selama 2 bulan.
EXECUTIVE HOUSEKEEPING Ass. EXECUTIVE
HOUSEKEEPING
SECRETARY
SECTION HEAD
FLOOR SECT
SUPERVISO R
GARDEN SECT
HOUSEMAN CIEF
GENERAL LINE ROOM
Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
Gambar struktur organisasi Housekeeping di hotel Emerald Garden Internasional Medan
BAB IV
PERANAN ROOM BOY PADA OPERASIONAL HOUSEKEEPING DEPARTMENT UNTUK
MENINGKATKAN PELAYANAN KAMAR DI EMERALD GARDEN INTERNASIONAL
ROOM BoyMaid
HOUSEMAN HOUSEMAN
LOBBY PORTER TOILET ATTD
UNIFORM ROOM SUP
TAYLOR
SEAM STRESS
CHIP UNIFORM ROOM
CHIEF LINEN ROOM
LINEN ROOM SUPERVISOR
LINEN ROOM ATTD
Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
4.1 Pengertian Roomboy atau Room Maid
Roomboy atau Room Maid adalah seorang petugas hotel yang membersihkan, merapikan kamar-kamar tamu agar menjadi indah, nyaman dan lengkap. Dalam
membersihkan dan memelihara kamar hotel agar dapat dijual dan memuaskan para tamu, Roomboy harus mempunyai peranan penting bagi kelancaran, kebersihan, dan
pemasukan hotel, dengan kata lain hidup matinya suatu hotel tidak menerima pelayanan yang memuaskan, maka tidak menutup kemungkinan bahwa tamu tersebut
akan menceritakan kekecewaannya pada orang lain sehingga memperkecil jumlah tamu yang datang untuk menginap di hotel tersebut. Oleh sebab itu peranan Roomboy
sangat penting dalam menjaga kebersihan, kerapian, keindahan, kenyamanan kamar hotel agar tamu-tamu merasa senang dan puas akan pelayanan hotel tersebut.
4.2. Uraian Tugas dan Tanggung jawab Roomboy