Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
pengetahuan yang luas agar dapat melakukan tugasnya dengan baik terutama petugas RoomboyMaid yang bertugas menangani kebersihan kamar.
Dengan demikian peranan Housekeeping sangatlah penting oleh karena itu penulis sangat tertarik untuk mengadakan penelitian guna mengetahui usaha-usaha
yang dilakukan dalam meningkatkan pelayanan kamar. Adapun judul kertas karya ini
adalah : “ Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar di Hotel Emerald Garden Internasional “.
Dengan alasan sebagai berikut: 1.
Memberikan kesempatan untuk mengetahui cara kerja seorang Roomboy dalam meningkatkan kualitas pelayanan di Emerald Garden internasional
Hotel serta dapat membandingkan pengetahuan selama praktek di Hotel Emerald Garden.
2. Untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan menghasilkan pekerjaan yang
baik maka seorang Roomboy harus dituntut memiliki kemampuan, jujur, serta pengetahuan yang luas agar tidak mengecewakan tamu.
1.2. Batasan Permasalahan
Karena ruang lingkup Housekeeping di Hotel Emerald Garden sangat luas maka penulis membatasi masalah yang akan diuraikan yaitu:
1. Membahas usaha-usaha yang dilakukan seorang Roomboy.
Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
2. Hal-hal yang dilakukan dalam meningkatkan mutu pelayanan untuk
dapat menarik simpati para tamu. 3.
Hal-hal yang dilakukan Agar tamu merasa senang dan puas mendapat pelayanan penginapan.
1.3. Tujuan Penulisan
Adapun tujuan penulisan kertas karya ini adalah: 1.
Sebagai syarat dalam mengikuti ujian akhir program studi Diploma III jurusan pariwisata bidang keahlian perhotelan Fakultas Sastra USU.
2. Untuk mengetahui cara kerja yang efektif dari seorang Roomboy dalam
meningkatkan pelayanan kamar. 3.
Untuk mengetahui istilah-istilah status kamar serta ketentuan-ketentuan seorang Roomboy dalam melaksanakan tugasnya dengan baik.
4. Untuk mangetahui hal-hal yang harus dilakukan dalam meningkatkan mutu
pelayanan sehingga tamu merasa senang dan puas akan pelayanan yang diberikan.
1.4. Metode Penelitian
Ada 2 cara yang digunakan untuk mengumpulkan data dalam penulisan kertas karya ini yaitu:
1 Penelitian Lapangan field research
Meri Donna Barutu : Peranan Roomboy Pada Operasional Housekeeping Department Untuk Meningkatkan Pelayanan Kamar Di Hotel Emerald Garden Internasional, 2009.
USU Repository © 2009
Metode yang dilakukan berdasarkan penelitian secara langsung ke lapangan sehingga dapat mengetahui dengan jelas tehnikkerja dari seorang Roomboy dan
menanyakan langsung hal-hal yang kurang jelas kepada staff atau karyawan hotel mengenai operasional Housekeeping.
2 Penelitian Perpustakaan
Metode ini dilakukan dengan mengumpulkan data dari berbagai buku-buku, diktat, dan sumber kepustakaan lainnya yang berhubungan dengan masalah dalam
penelitian. Sehingga dapat menyelesaikan penelitian dengan baik.
1.5. Sistematika Penulisan
