vi
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Perkembangan Ketersediaan Beras dan Jagung ...................................... 41 5.2 Analisis Regresi Linear Berganda Ketersediaan Beras di Provinsi
Sumatera Utara ........................................................................................ 44 5.3 Analisis Regresi Linear Berganda Ketersediaan Jagung di Provinsi
Sumatera Utara ......................................................................................... 52
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ................................................................................................ 59 6.2 Saran ........................................................................................................... 60
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
vii
DAFTAR TABEL
No. Judul
Hlm.
1. Produksi Pangan Strategis beras dan jagung di Sumatera
Utara 1
2. Luas Wilayah, Jumlah Penduduk, dan Kepadatan Penduduk
Menurut KabupatenKota tahun 2013 31
3. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin, Rasio Jenis
Kelamin dan KabupatenKota jiwa Tahun 2013 32
4. Ketersediaan Beras dan Jagung di Sumatera Utara Tahun
1999-2013 33
5. Luas Panen Jagung di Sumatera Utara Tahun 1999-2013
34 6.
Harga Domestik Beras dan Jagung di Sumatera Utara Tahun 1999-2013
35 7.
Harga Impor Beras di Sumatera Utara Tahun 2002-2013 36
8. Harga Kedelai di Sumatera Utara Tahun 2002-2013
36 9.
Jumlah Konsumsi Beras di Sumatera Utara Tahun 2002-2013 37
10. Jumlah Penduduk Sumatera Utara Tahun 1999-2013
38 11.
Jumlah Tenaga Kerja di Sektor Pertanian Sumatera Utara Tahun 1999-2013
39 12.
Nilai Tukar Rupiah terhadap Dollar di Indonesia Tahun 2002- 2013
40 13.
Ketersediaan Beras di Provinsi Sumatera Utara Tahun 2002- 2013
41 14.
Ketersediaan Jagung di Provinsi Sumatera Utara Tahun 1999- 2013
42 15.
Nilai Tolerance dan VIF Ketersediaan Beras 46
16. Hasil Analisis Ketersediaan Beras
47 17.
Nilai Tolerance dan VIF Ketersediaan Jagung 54
18. Hasil Analisis Ketersediaan Jagung
55
Universitas Sumatera Utara
viii
DAFTAR GAMBAR
No. Judul
Hlm.
1. Skema Kerangka Pemikiran
17 2.
Grafik Ketersediaan Beras Provinsi Sumatera Utara Tahun 2002- 2013
42 3.
Grafik Ketersediaan Jagung Provinsi Sumatera Utara Tahun 1999-2013
43 4.
Grafik Normal Plot Ketersedian Beras 44
5. Scatterplot
Uji Heterokedastisitas Ketersediaan Beras 45
6. Grafik Normal Plot Ketersedian Jagung
52 7.
Scatterplot Uji Heterokedastisitas Ketersediaan Jagung
53
Universitas Sumatera Utara
ix
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul
1 Ketersediaan Beras di Provinsi Sumatera Utara
2 Ketersediaan Jagung di Provinsi Sumatera Utara
3 Hasil Analisis Regresi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ketersediaan
Beras di Sumatera Utara 2002-2013 4
Hasil Analisis Regresi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ketersediaan Jagung di Sumatera Utara 1999-2013
Universitas Sumatera Utara
i
ABSTRAK
Wenny Mahdalena L.Gaol 110304035 dengan judul penelitian “Faktor-
Faktor Yang Mempengaruhi Ketersediaan Beras dan Jagung Di Provinsi Sumatera Utara”. Penelitian ini dibimbing oleh Ibu Dr.Ir. Tavi Supriana,MS dan
Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, MEc. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor yang
mempengaruhi ketersediaan beras dan jagung di Provinsi Sumatera Utara. Penelitian ini menggunakan data sekunder yang berhubungan dengan ketersediaan
beras dan jagung di Sumatera Utara dari tahun 1999-2013. Data yang digunakan untuk penelitian ini diperoleh dari Badan Pusat Statistik, Dinas Pertanian, dan
Badan Ketahanan Pangan Sumatera Utara. Metode analisis data yang digunakan adalah model regresi linear berganda.
Dari hasil penelitian diperoleh bahwa ketersediaan beras di Sumatera Utara secara serempak dipengaruhi oleh harga domestik, harga impor, harga kedelai, luas
panen jagung, konsumsi beras, dan jumlah tenaga kerja. Ketersedian beras di Sumatera Utara secara parsial dipengaruhi oleh harga domestic, harga kedelai,
konsumsi beras, dan jumlah tenaga kerja. Ketersediaan beras di Sumatera Utara secara parsial tidak dipengaruhi oleh harga impor dan luas panen jagung.
Ketersediaan jagung di Sumatera Utara secara serempak dipengaruhi oleh panen, harga domestik, jumlah penduduk, tenaga kerja, dan nilai tukar. Ketersediaan
jagung di Sumatera Utara secara parsial dipengaruhi oleh luas panen dan harga domestic. Ketersediaan jagung di Sumatera Utara secara parsial tidak dipengaruhi
oleh jumlah penduduk, tenaga kerja, dan nilai tukar rupiah.
Kata Kunci : Ketersediaan Beras, Ketersediaan Jagung
Universitas Sumatera Utara
1
BAB I PENDAHULUAN
Kategori