41
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Perkembangan Ketersediaan Beras dan Jagung
Keadaan ketersediaan beras dan jagung di Provinsi Sumatera Utara pada tahun 2002-2013 adalah tidak stabil atau mengalami fluktuasi. Untuk ketersediaan beras
dapat diperoleh dari jumlah produksi, impor, dan ketersediaan beras tahun sebelumnya. Ketersediaan beras dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 13. Ketersediaan Beras di Provinsi Sumatera Utara Tahun 2002-2013 No
Tahun Jumlah
Produksi Ton
Jumlah Impor
Ton Stok awal
Ton Ketersediaan
Beras
1 2002
1.992.889 27.778,5
46 2.020.667,5
46 2
2003 2.150.743
10.321,0 94
2.161.064,0 94
3 2004
2.160.670 38,701
2.199.371 4
2005 2.178.752
4.483,98 2
482.857 2.666.092,9
82 5
2006 1.900.826
21.918,4 47
509.907 2.432.651,4
47 6
2007 2.064.006
62.114,6 43
458.927 2.585.047,6
43 7
2008 1.852.567
16.702,1 06
471.357 2.340.626,1
06 8
2009 1.975.623
9.810,06 454.777
2.440.210,0 6
9 2010
2.006.089 48.269,2
72 579.390
2.633.748,2 72
10 2011
2.020.147 197.236,
803 451.017
2.668.400,8 03
11 2012
2.080.687 48.612,6
11 253.387
2.382.686,6 11
12 2013
2.087.501 22.940,2
25 247.780
2.358.221,2 25
Sumber: Diolah Untuk ketersediaan jagung dapat diperoleh dari jumlah produksi, impor, dan
ketersediaan jagung tahun sebelumnya. Ketersediaan jagung dapat dilihat pada Tabel 14.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 14. Ketersediaan Jagung di Provinsi Sumatera Utara Tahun 2002-2013 No
Tahun Jumlah
Produksi Ton
Jumlah Impor
Ton Stok awal
Ton Ketersediaan
Jagung
1 1999
683.065 683.065
2 2000
666.764 666.764
3 2001
634.162 634.162
4 2002
640.593 21,330
640.614,33 5
2003 687.360
687.360 6
2004 712.558
712.558 7
2005 735.456
41,278 202.093
937.590,278 8
2006 664.217
107.419 771.636
9 2007
804.852 172
27.127 832.151
10 2008
1.098.969 278,338
91.202 1.190.449,3
38 11
2009 1.166.550
186,464 40.903
1.207.639,4 64
12 2010
1.377.716 163,977
409.013 1.786.892,9
77 13
2011 1.294.645
112,008 455.184
1.749.941,0 08
14 2012
1.347.127 224,481
512.875 1.860.226,4
81 15
2013 1.182.925
158,448 300.190
1.483.273,4 48
Sumber: Diolah Kondisi ketersediaan pangan strategis di Provinsi Sumatera Utara untuk lebih
jelasnya dapat dilihat pada gambar berikut.
Gambar 2. Grafik Ketersediaan Beras Provinsi Sumatera Utara Tahun 2002- 2013
500000 1000000
1500000 2000000
2500000 3000000
2002 2003
2004 2005
2006 2007
2008 2009
2010 2011
2012 2013
Ketersediaan Beras
Ketersediaan Beras
Universitas Sumatera Utara
Pada gambar 2 dapat dilihat bahwa ketersediaan beras mengalami keadaan yang fluktuatif dan cenderung meningkat. Peningkatan ketersediaan beras terjadi pada
tahun 2002-2005, 2007, dan 2009-2011. Sementara penurunan jumlah ketersediaan terjadi pada tahun 2006, 2008, 2012, dan 2013. Penurunan yang
terjadi tidak merupakan penurunan yang drastic ataupun melonjak.
Gambar 3. Grafik Ketersediaan Jagung Provinsi Sumatera Utara Tahun 2002-2013
Pada gambar 3 dapat dilihat bahwa ketersediaan jagung mengalami keadaan yang fluktuatif dan cenderung meningkat. Pada ketersediaan jagung, peningkatan
terjadi pada tahun 2002-2005, 2007-2010, dan 2012. Sementara penurunan terjadi pada tahun 2000-2001, 2006, 2011, dan 2013.
200000 400000
600000 800000
1000000 1200000
1400000 1600000
1800000 2000000
1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013
Ketersediaan Jagung ton
Ketersediaan Jagung ton
Universitas Sumatera Utara
5.2 Analisis Regresi Linear Berganda Ketersediaan Beras di Provinsi Sumatera Utara
Kategori