2.4 Kerangka Pemikiran
Beras dan jagung merupakan kebutuhan pokok yang pemenuhannya harus selalu dijaga dan tetap tersedia. Ketersediaan beras dapat dipengaruhi oleh harga
domestic, harga impor, harga kedelai, luas panen jagung, konsumsi beras, dan jumlah tenaga kerja. Apabila harga domestic tinggi, maka ketersediaan akakn
meningkat. Hal ini dapat disebabkan agar melindungi produsen untuk memperoleh keuntungan. Apabila harga impor meningkat, maka ketersediaan juga
dapat meningkat. Hal ini dapat disebabkan karena permintaan yang tinggi akibat jumlah penduduk semakin meningkat sementara produksi tidak mencukupi,
sehingga impor tetap dilakukan. Apabila harga kedelai tinggi, maka ketersediaan kedelai dapat berkurang. Hal ini dapat disebabkan karena produsen akan lebih
memilih untuk menanam atau menghasilkan kedelai yang harganya tinggi dibandingkan dengan beras. Konsumsi beras juga dapat mempengaruhi
ketersediaan. Jika konsumsi meningkat, maka ketersediaan juga meningkat. Hal ini dapat disebabkan karena jumlah penduduk yang meningkat sehingga
ketersediaan beras harus tetap tersedia, juga surplus. Apabila tenaga kerja meningkat, ketersediaan juga meningkat. Hal ini dapat disebabkan karena
peningkatan tenaga kerja dapat meningkatkan hasil produksi yang berimplikasi terhadap ketersediaan.
Ketersediaan jagung dipengaruhi oleh luas panen jagung, harga domestic, jumlah
penduduk, tenaga kerja di sektor pertanian, dan nilai tukar. Apabila luas panen jagung meningkat maka produksi akan meningkat, sehingga ketersediaan juga
meningkat. Apabila harga meningkat, maka produsen akan meningkatkan produksi untuk memperoleh keuntungan, sehingga ketersediaan juga akan
Universitas Sumatera Utara
meningkat. Peningkatan jumlah penduduk akan meningkatkan jumlah permintaan, sehingga ketersediaan jagung juga meningkat untuk dapat memenuhi permintaan
jagung. Nilai tukar dapat mempengaruhi ketersediaan jagung. Jika nilai tukar tinggi, maka impor akan berkurang, sehingga ketersediaan jagung jjuga kan
berkurang. Sebaliknya jika nilai tukar rendah, impor akan meningkat, dan ketersediaan juga akan meningkat.
Universitas Sumatera Utara
: Menyatakan Pengaruh
: Menyatakan Hubungan
Gambar 1. Skema Kerangka Pemikiran
Ketersediaan Beras Harga Domestik
Konsumsi Harga Impor
Harga Kedelai Luas Panen Jagung
Tenaga Kerja
Harga Domestik Jumlah Penduduk
Tenaga Kerja Luas Panen
Nilai Tukar Ketersediaan Beras
Kebijakan Pangan Strategis Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
2.5 Hipotesis
Kategori