34
4.3 Makna Representasi dan Interpretasi Gori
Gori atau potongan-potongan ayam dari bagian tubuh ayam itu memiliki makna representasi dan interpretasi bagi orang Simalungun itu sendiri, yaitu
sebagai berikut:
4.2.1 Kepala ’Ulu’
Gmbar 4.1 Kepala’ulu’
Kepala adalah salah satu bagian dari potonagn ayam ’gori’. Posisi atau letaknya selalu di posisikan di bagian depan. Kepala diletakkan dengan paruh
menghadap ke depan. Ketika memberi Dayok Binatur ini kepala ayam dihadapkan kepada pihak yang menerima Dayok Binatur. Pada kepala terdapat mata yang
berguna untuk mengarahkan jalan seekor ayam itu. Letak otak ayam itu ada di bagian kepala sebagai pusat insting dari ayam sebagai representasenya. Hal ini
dapat diinterpretasikan orang Simalungun bahwa sebagai kepala, bagian atasan, pimpinan. Posisinya selalu di tempatkan di depan, orang yang di hormati, dan
disegani. Maka diharapkan sebagai pimpinan itu bisa sebagai contoh atau teladan,
Universitas Sumatera Utara
35 bisa memimpin, mengarahkan, lebih bijaksana, dan memberikan yang terbaik
dengan bertanggung jawap dengan tugasnya dan memakai akal pikiran yang sehat. Sebagai pemimpin itu harus memiliki wibawa, misalnya dalam hal berbica.
Artinya memiliki nilai lebih dibanding dengan bawahannya atau anggotanya.
4.2.2 Leher’Borgok’
Gambar 4.2 Leher’borgok’
Bagian leher merupakan salah satu dari bagian potongan ayam ’gori’. Leher diletakan dekat dengan kepala yang sudah diletakkan sebelumnya pada
piring. Leher adalah bagian yang menyambungkan kepala dengan bagian badan ayam. Makanan yang dimasukkan kepada mulut ayam akan disalurkan melalui
leher sebagai representasinya. Jadi, masyarakat Simalungun menginterpretasikan itu sebagai suatu tanda yang dapat mengingatkan agar setiap masalah maupun
beban yang di alami dalam hidupnya dapat dipikul’mamborgokkonkon’ sendiri.
Universitas Sumatera Utara
36
4.2.3 Rempelo’Dekke Bagas’
Gambar 4.3 Rempelo’dekke bagas’
Rempelo adalah salah satu potongan dari tubuh ayam’gori’. Ini ditempatkan di bagian tengah dari susunan ayam itu. Rempelo’dekke bagas’
adalah salah satu dari sepuluh potongan daging ayam menurut adatnya ’gori’. Pada rempelo terdapat hati ayam dan bagian-bagian lainnya. Tapi dalam hal ini
yang disoroti penulis adalah hati ayam. Hati yang dagingnya yang lembut disamping itu juga fungsi hati adalah sebagai penawar racun. Hati ayam
dilambangkan seperti hati manusia yang berhati lembut dan rendah hati. Sebagai interpretasinaya supaya orang yang menerima Dayok Binatur memiliki hati yang
suci atau bersih dan baik yaitu dengan menjauhkan dendam dalam hati misalnaya.
Universitas Sumatera Utara
37
4.2.4 Tulang Dada’Tuppak’
Kategori