Waktu dan Tempat Bahan dan Alat

3 METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat

Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari 2010 sampai November 2010. Penelitian ini bertempat di Laboratorium Terpadu Fakultas Kedokteran Hewan, Bioteknologi Hasil Perairan 2 dan Laboratorium Mikrobiologi Hasil Perairan, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.

3.2 Bahan dan Alat

Inokulum Chaetoceros gracilis yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia LIPI Ancol. Bahan-bahan yang digunakan sebagai media yaitu pupuk urea, pupuk TSP, NaSiOH 2 , vitamin B 1 , vitamin B 12 , biotin, trace element, akuades dan air laut. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk analisis proksimat meliputi akuades, larutan H 2 SO 4 pekat, asam borat H 3 BO 3 2 yang mengandung indikator bromcherosol green-methyl red 1:2 berwarna merah muda, larutan HCl 0,10 N, n-heksana p.a, larutan HCl 10 dan larutan AgNO 3 0,10 N. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk uji fitokimia meliputi pereaksi Wagner, pereaksi Meyer, pereaksi Dragendroff uji alkaloid, kloroform, anhidra asetat, asam sulfat pekat uji steroid, serbuk magnesium, amil alkohol uji flavonoid, air panas, larutan HCL 2 N uji saponin, etanol 70, larutan FeCl 3 5 uji fenol hidrokuinon, peraksi Molisch, asam sulfat pekat uji Molisch, pereaksi Benedict uji Benedict, pereaksi Biuret uji Biuret dan larutan Ninhidrin 0,10 uji Ninhidrin. Bahan yang digunakan untuk analisis mineral yaitu HNO 3 , H 2 SO 4 pekat, HClO 4 , HCL, asam nitrat, asam molibdat, asam vanadat, ammonium molibdat, ammonium vanadat, KH 2 PO 4 dan akuades. Bahan yang digunakan untuk analisis asam lemak yaitu lemak, NaOH 0,5 N dalam metanol, n-heksana, BF 3 16 , NaCl jenuh, larutan standar, Na 2 SO 4 , dan kertas lakmus. Alat yang digunakan dalam penelitian ini yaitu toples, aerator, selang, kertas pH, ruang UV, pipet volumetrik, bulb, setrifuse, freeze dryer, sudip, cawan porselen, timbangan digital, alumunium foil, gegep, desikator, oven, tanur pengabuan, kertas saring Whatman 42 bebas abu, kapas bebas lemak, labu lemak, kondensator, tabung Soxhlet, penangas air, labu Kjeldahl, destilator, labu Erlenmeyer, buret, pipet mikro, alat-alat gelas, vortex, hot plate, AAS, dan perangkat GC Gas Chromatography.

3.3 Prosedur Penelitian Pelaksanaan penelitian ini dilakukan dalam tiga tahap. Tahap 1