Kandungan Gizi Tanaman Sawi Caisim

Selain itu, menurut Pranata 2004, keunggulan yang dimiliki pupuk organik cair adalah : 1 Mampu memperbaiki struktur tanah 2 Memiliki kandungan unsur hara yang lengkap 3 Ramah lingkungan 4 Dapat dibuat sendiri 5 Membantu meningkatkan mikroorganisme pada media tanaman sehingga mampu meningkatkan unsur hara tanaman. Pupuk cair juga memiliki beberapa kekurangan baik dalam pembuatan maupun dalam pemakaiannya, diantaranya adalah : 1 Dalam proses fermentasi harus ditutup dengan benar untuk menghindari masuknya cahaya dan bakteri patogen yang dapat menggagalkan proses fermentasi. 2 Tidak dapat digunakan dalam waktu yang lama dan apabila ditempatkan pada tempat yang terbuka dapat menyebabkan kerusakan pada pupuk ditandai dengan bau yang busuk. 4.EM-4 Effective Microorganism 4 Effective Microorganism EM-4 adalah suatu kultur campuran berbagai mikroorganisme yang bermanfaat yang dapat digunakan sebagai inokulan untuk meningkatkan keragaman mikroba tanah, dapat memperbaiki kesehatan serta kualitas tanah. Effective Microorganism EM-4 pertama kali ditemukan oleh Prof. Teruo Hugo dari Universitas Ryukyus Jepang dengan PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI kandungan mikroorganisme sekitar 80 genus.Mikroorganisme tersebut kemudian dipilih yang dapat bekerja untuk memfermentasikan bahan organik secara efektif. Dari banyaknya mikroorganisme, terdapat lima golongan utama penyusun EM-4 yaitu bakteri Fotosintetik, Lactobacillus sp, ragi yeast, Actinomycetes sp dan jamur fermentasi. EM4 berupa larutan cair berwarna kuning kecoklatan. Cairan ini berbau sedap dengan rasa asam manis dan tingkat keasaman pH kurang dari 3,5 Apabila tingkat keasaman melebihi 4,0 maka cairan ini tidak dapat digunakan lagi Indriani, 2013. a. Bakteri fotosintesis 1 Mensintesis bahan-bahan organik menjadi asam amino, asam nukleat, zat-zat bioaktif dan gula. 2 Meningkatkan pertumbuhan mikroorganisme lainnya. b. Bakteri asam laktat Lactobacillus sp 1 Menghasilkan asam laktat dan gula. 2 Menekan pertumbuhan mikroorganisme yang merugikan. 3 Meningkatkan percepatan perombakan bahan-bahan organik. c. Ragi 1 Membentuk zat anti bakteri dan bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman dari asam-asam amino dan gula yang dikeluarkan oleh bakteri fotosintesis. 2 Meningkatkan jumlah sel aktif dan perkembangan akar. d. Actinomysetes PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI 1 Menghasilkan zat-zat antimikroba dari asam amino yang dihasilkan oleh bakteri fotosintesis dari bahan organik. 2 Menekan pertumbuhan jamur dan bakteri. e. Jamur fermentasi 1 Menguraikan bahan organik secara cepat untuk menghasilkan alkohol, ester dan zat-zat antimikroba. 2 Menghilangkan bau serta mencegah serbuan serangga dan ulat yang merugikan. Menurut Indriani 2013 Ada beberapa keuntungan dan manfaat dari EM-4 selain berfungsi dalam proses fermentasi dan dekomposisi bahan organik. Beberapa manfaat tersebut antara lain : a. Memperbaiki fisik, kimia dan biologi tanah. b. Meningkatkan ketersediaan nutrisi tanaman serta menekan aktivitas serangga hama dan mikroorganisme patogen. c. Meningkatkan dan menjaga kestabilan produksi tanaman. d. Mempercepat proses fermentasi pada pembuatan kompos. e. Menambah unsur hara tanah dengan cara disiramkan ke tanah, tanaman atau disemprotkan ke daun tanaman. Berikut ini merupakan contoh reaksi yang terjadi dalam proses fermentasi pupuk cair menurut Santi 2008: 1 Reaksi yang terjadi dalam proses fermentasi untuk mendapatkan nitrogen : PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI