BAB II PENELAAHAN PUSTAKA
Dari judul penelitian yaitu Efek Analgesik Jus Umbi Wortel Daucus carota
L. yang telah dikemukakan dalam Bab I, maka dalam bab ini akan ditelaah mengenai uraian tanaman wortel, karotenoid, nyeri, analgetika,
parasetamol, metode pengujian daya analgesik, kromatografi lapis tipis, landasan teori, dan hipotesis.
A. Uraian Tanaman
1. Taksonomi tanaman wortel
Divisio :
Spermatophyta tumbuhan berbiji
Sub divisio : Angiospermae berbiji tertutup
Classis :
Dicotyledonae biji berkeping dua
Ordo :
Umbelliferales Familia :
Apiaceae Umbelliferae
Genus :
Daucus Spesies :
Daucus carota L.
Backer and Backhuizen van den Brink, 1963; 1965
2. Morfologi tanaman
Tumbuhan wortel terdiri atas daun dan tangkainya, batang dan akar. Secara keseluruhan sosok wortel merupakan tumbuhan terna tahunan atau
setahun, yang tumbuh tegak setinggi 30-100 cm atau lebih.
7
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Daun wortel bersifat majemuk menyirip ganda dua atau tiga, anak-anak daunnya berbentuk lanset atau garis dengan bagian pinggirnya bercangap melekat pada
tangkai daun yang ukurannya agak panjang. Batangnya sangat pendek seolah-olah tidak tampak. Sementara akar
tunggangnya dapat berubah bentuk dan fungsinya sebagai penyimpan cadangan makanan atau disebut “umbi”. Bentuk umbi wortel sangat bervariasi, tergantung
varietas dan kultivarnya. Meskipun demikian bentuk umbi wortel pada umumnya dibedakan atas tiga macam yaitu bulat panjang berujung runcing, bulat panjang
berujung tumpul, dan bentuk peralihan dari dua bentuk umbi tadi. Warna kulit dan daging umbi pada umumnya kuning atau jingga. Bunga berbentuk payung
berganda, kuntum bunga terletak pada bidang lengkung yang sama, warnanya putih atau merah jambu agak pucat. Bunga payung majemuk, ibu tangkai bunga
majemuk panjangnya 2-25 cm, terdapat bunga steril berwarna merah gelap, tangkai bunga 0,5-1,5 cm, banyak terdapat daun-daun pembalut dengan panjang
3-5 cm, tepi daun berbagi menyirip berwarna putih dari ujung sampai pangkal, daun-daun pembalut yang lebih kecil pada pangkal percabangan sebanyak 5-7,
utuh sampai berbagi menyirip dengan panjang 0,5-2 cm. Bunga wortel dapat menghasilkan biji yang ukurannya kecil-kecil dan dapat digunakan sebagai alat
perbanyakan wortel secara generatif Backer and Bakhuizen van den Brink, 1965; Rukmana,1995.
2. Nama daerah
Kategori