2. Pengamatan
Yaitu dengan cara melakukan pengamatan langsung tehadap obyek yang diteliti. Untuk data sekunder penulis melakukan pengumpulan data intern perusahaan yang
berhubungan dengan penelitian. Data tersebut antara lain: data penjualan Semen mulai Januari 2009 – Desember 2010, biaya-biaya selama proses produksi, data
mesin, company profile, jumlah tenaga kerja langsung, dan waktu kerja.
3.4. Metode Pengolahan Data
Adapun pengolahan data yang digunakan adalah dengan menggunakan Aggregate Planning AP dimana data yang digunakan adalah hasil dari peramalan
permintaan data historis perusahaan.
3.4.1. Peramalan Permintaan
1. Tentukan pola data permintaan.
Dilakukan dengan cara memplotkan data secara grafis dan menyimpulkan apakah data itu berpola trend, musiman, siklika, atau eratikrandom.
2. Menentuakan Metode Peremalan Yang Sesuai
Hal yang terpenting adalah menentukan metode mana yang harus digunakan untuk masing-masing keadaan dan seberapa banyak modifikasi yang diperlukan
untuk memasukkan perkiraan pribadi sebelum pendugaan digunakan sebagai dasar untuk merencanakan kegiatan mendatang. Setiap metode peramalan
akan memberikan hasil yang berbeda-beda untuk suatu keadaan yang sama.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Metode peramalan yang baik adalah metode yang menghasilkan penyimpangan sekecil mungkin antara peramalan dengan data aktual. Adapun model-model
peramalan permintaan yang dapat digunakan yang disesuaikan dengan hasil memplotkan data secara grafis adalah Moving Average, Weight Moving Average,
Single Exponential Smoothing dan Holt-Winters Multiplicative Algorithm. Pengolahan data peramalan permintaan menggunakan program WinQSB.
3. Memilih Mean Square Error MSE Terkecil Setelah proses peramalan dilakukan, maka kemudian dipilih metode peramalan
terbaik dengan menggunakan uji statistic untuk menghitung tingkat kesalahan suatu metode peramalan, yaitu MSE terkecil pada masing-masing metode
peramalan.
MSE =
N
y y
2 1
1 1
4. Melakukan Uji Verifikasi Pemeriksaan dan Pengendalian Peramalan Uji verifikasi peramalan ini dilakukan dengan tujuan apakah metode yang akan
digunakan dapat diterima atau tidak. Antara lain : a.
Moving Rang Chart MRC
= [d
t
– d
1 t
– d-d
t-1
– d
1 t-1
] Dimana : d
t-1
= Permintaan pada saat t-1
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
d
1 t-1
= Permalan pada saat t-1 Harga rata-rata adalah
MR =
1 n
MR
b. Test Out Of Control
Batas – Batas :
i. Batas atas UCL = +2,66 MR ii.Batas bawah LCL = -2,66 MR
c. Pembuatan Peta Control Chart
3.4.2. Menentukan Safety Stock
