Sejarah Perusahaan Deskripsi Lokasi Penelitian .1 Lokasi Penelitian

Universitas Sumatera Utara

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Deskripsi Lokasi Penelitian 3.1.1 Lokasi Penelitian Penelitian ini dilakukan di Hotel Grand Antares Indonesia, Jl. Sisingamangaraja No. 328, Medan.

3.1.2 Sejarah Perusahaan

Hotel Grand Antares Indonesia yang berada di Kota Medan, merupakan sebuah hotel bintang empat platinum yakni hotel dengan pelayanan yang sama dengan setiap hotel bintang lima. Hotel Grand Antares Indonesia yang terletak di pusat Kota Medan berada dekat dengan kawasan distrik bisnis industri, pusat perbelanjaan dan hiburan, serta hanya ± 30 menit dari Bandara Internasional Kuala Namu KNIA. Untuk membuat para tamu merasa nyaman selama menginap, semua kamar menonjolkan fitur air mineral gratis, meja tulis, bak mandi, dan shower yang modern. Dengan menonjolkan fitur bar pub, restoran, layanan laundry dry cleaning, hotel ini yakin akan membuat perjalanan para tamu menjadi perjalanan yang menyenangkan. Fasilitas pijat juga tersedia di tempat bagi kenikmatan para tamu. Dengan komitmennya pada pelayanan dan fokus pada keramahtamahan, para tamu pasti akan menikmati penginapan mereka di Hotel Grand Antares Indonesia. Tabel 3.1 Daftar Harga Kamarhari ROOM TYPES PUBLISH RATES INDONESIA RATES Suite Room USD 250 Rp. 2.500.000 Executive Room USD 100 Rp. 1.000.000 Business Room USD 90 Rp. 900.000 Deluxe Room USD 80 Rp. 800.000 Superior USD 75 Rp. 750.000 Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara Fasilitas dan akses – akses yang tersedia di Hotel Grand Antares Indonesia antara lain: a. Fasilitas Hotel  24 Hr Room Service  Airport Transfer  Business Center  Meeting Room  Elevator  Laundry Dry Clean  Room Service  Smoking Area  Concierge  Restaurant  Café  Bar Pub  Lobby Lounge  CCTV Security  Money Changer  Kids Corner  Safe Deposit Box b. Olahraga Rekreasi  Gym Fitness Center  Jacuzzi  Kolam Renang  Lapangan Tenis  Lapangan Futsal  Lapangan Basket  Jogging Track  Pijat  Spa  Sauna  Salon c. Internet  Akses Internet  Internet Kabel Gratis  Internet Wireless Gratis d. Parkir  Parkir Mobil  Parkir Valet Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara 3.1.3 Struktur Organisasi Hotel Grand Antares Indonesia Sumber: Hotel Grand Antares Indonesia Medan Gambar 3.1 Struktur Organisasi Tugas-tugasnya: a. Corporate Owner: komisaris pemilik. b. General Marketing: direktur atau pimpinan tertinggi dalam perusahaan yang mengatur semua urusan yang berkaitan dengan berjalannya perusahaan baik didalam maupun diluar. c. Executive Manager: sekretaris direktur utama yang mengatur semua jadwal kegiatan acara. Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara d. Sales Marketing: bagian yang bertugas memasarkan hotel tersebut agar dikenal banyak orang sehingga akan banyak tamu yang akan menginap di hotel tesebut, dan diharapkan agarpara tamu mau datang kembali. e. Duty Manager: seseorang yang ditugaskan oleh perusahaan untuk menjadi manager dan sebagai perwakilan pada perusahaan pada saat jam perkantoran sudah selesai serta sebagai penganti manajemen atau manager yang tidak melakukan tugas pada jam kantor. f. Hotel Account: yang bertanggung jawab mengendalikan segala operasional keuangan yang ada didalam hotel. g. Food Bavarage Manager: merupakan sebagai penghasilan utama atau penghasilan lainnya sebagian besar hotel menggantungkan harapan dari penjualan makanan dan minuman. Bagian ini memiliki tugas dan tanggung jawab dalam membuat, menyiapkan, dan menyajikan makan dan minuman yang ada didalam hotel kepada para tamu. h. Chief Engineer: memiliki tugas dan tanggung jawab melakukan perbaikan – perbaikan apabila terjadi suatu kerusakan serta melakukan perawatan baik itu interior maupun eksterior hotel. Seperti contohnya, mengecat, memperbaiki kerusakan listrik dan lain-lain. i. Room Divition Manager: yang bertugas mempersiapkan kamar. j. Personal Manager: yang memiliki tugas dan tanggung jawab melakukan perencanaan, pengawasan, dan berperan serta dalam perekrutan karyawan, serta membantu dalam pengarahan program pelatihan bagi karyawan dalam suatu hotel. k. Front Office Manager: tempat yang paling depan yang ada di dalam suatu hotel, yang bertugas mengurusi registrasi tamu sebelum menginap di dalam hotel, memesan kamar dan juga check out. Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara l. Executive Housekeep: yang memiliki tugas dan tanggung jawab menyiapkan kamar bagi para tamu yang akan menginap di dalam hotel serta membersihkannya selama tamu menginap di hotel tersebut. Demikianlah departemen – departemen yang ada dalam hotel untuk menunjang pengoperasionalan hotel.

3.2 Metode Penelitian