28 etanol, hal ini disebabkan alga coklat mengandung karbohidrat yang cukup tinggi
Atmadja, 1996. Penetapan kadar abu total dilakukan untuk mengetahui kadar senyawa
anorganik dan kandungan mineral dalam simplisia yang biasanya terdiri dari natrium, kalsium, fosfor, magnesium. Kadar abu yang terkandung dalam suatu
produk menunjukkan tingkat kemurnian produk tersebut. Tingkat kemurnian ini sangat dipengaruhi oleh komposisi dan kandungan mineral. Hasil pemeriksaan
kadar abu total yang diperoleh cukup tinggi, karena umumnya alga coklat
mengandung mineral yang tinggi Satiadarma, dkk, 2004.
4.3 Hasil Skrining Fitokimia
Hasil skrining fitokimia simplisia rumput laut Turbinaria decurrens Bory, dapat dilihat pada Tabel 4.2.
Tabel 4.2. Skrining Fitokimia Simplisia rumput laut Turbinaria decurrens Bory. No.
Pemeriksaan Hasil Pemeriksaan
1. Alkaloid
- 2.
Flavonoid -
3. Glikosida
+ 4.
Glikosida antrakinon -
5. Saponin
+ 6.
Tanin +
7. Triterpenoidsteroid
+ Keterangan: + = mengandung senyawa golongan.
- = tidak mengandung senyawa golongan. Senyawa golongan alkaloid tidak terdapat di dalam simplisia rumput laut
Universitas Sumatera Utara
29 Turbinaria decurrens Bory. Hal ini dilihat dengan tidak terbentuknya
endapan berwarna putihputih kekuningan, coklathitam, dan merahjingga dengan penambahan masing-masing larutan pereaksi Mayer, Bouchardat, dan
Dragendorff pada simplisia. Penelitian yang dilakukan oleh Harahap, 2013 memperlihatkan hasil yang sama dengan penelitian ini.
Simplisia rumput laut juga mengandung senyawa golongan glikosida. Dimana glikosida apabila ditambahkan suatu asam pekat dan dibantu pemanasan
maka glikosida tersebut akan terhidrolisis menjadi glikon senyawa gula dan aglikon senyawa bukan gula. Dimana pengujian senyawa glikon gula
dikatakan positif glikosida dengan terbentuknya cincin ungu pada batas cairan. Selain itu juga mengandung senyawa golongan saponin. Hal ini ditunjukkan
dengan timbulnya busa yang stabil setinggi 2 cm selama sepuluh menit dan tidak hilang dengan penambahan asam klorida 2 N. Terdapat senyawa golongan tanin di
dalam simplisia rumput laut. Hal ini ditunjukkan dengan terbentuknya warna biru yang berarti mengandung tiga buah gugus hiksoksil dan hijau yang mengandung
dua buah gugus hidroksil setelah penambahan pereaksi besi III klorida 1. Simplisia rumput laut Turbinaria decurrens Bory juga mengandung senyawa
golongan triterpenoidsteroid. Hal ini dapat dilihat dengan terbentuknya warna biru kehijauan melalui penambahan pereaksi Liebermann-Burchard.
4.4 Hasil Pembuatan Ekstrak Turbunaria decurrens Bory
