Mengidentifikasi Faktor Eksternal

I. Mengidentifikasi Faktor Eksternal

a) Pesaing

1. Bagaimana tingkat persaingan produk sohun dipasaran?

2. Bagaimana cara untuk mengatasi adanya persaingan tersebut?

b) Pemasok

1. Apa saja dan dari mana asal bahan baku yang digunakan dalam pembuatan sohun?

2. Bagaimana proses penyediaan bahan baku dari pemasok?

3. Apakah yang menjadi masalah pengusaha berkaitan denga pemasok bahan baku?

c) Pelanggan

1. Siapa saja konsumen/pelanggan produk sohun?

2. Bagaimana tanggapan konsumen terhadap kualitas produk sohun?

3. Bagaimana tingkat permintaan konsumen/pelanggan di pasar yang terjadi terhadap produk sohun?

d) Kondisi Alam

1. Bagaimana pengaruh kondisi alam terhadap produksi sohun?

2. Adakah perubahan kondisi alam? Jika ada, bagaimana pengaruhnya terhadap produksi sohun?

e) Kebijakan Pemerintah

1. Bagaimana kebijakan pemerintah terhadap pengembangan agroindustri sohun?

2. Peran nyata apa saja yang telah dilakukan pemerintah?

3. Apakah sekarang ini masih ada tindak lanjut dari pemerintah mengenai program pengembangan agroindustri sohun?

2. Apakah perubahan harga-harga barang mempengaruhi kualitas produk sohun?

3. Bagaimana tanggapan pengusaha sohun terhadap perubahan perekonomian tersebut?

g) Aspek Sosial Budaya

1. Apakah pelaksanaan produksi sohun masih mengikuti adat istiadat dari nenek moyang?

2. Bagaimana hubungan antara pelaku usaha dengan pihak terkait (seperti pemasok, pelanggan dan pemerintah)?.

3. Apakah ada suatu problema yang terjadi di wilayah sentra agroindustri?

4. Bagaimana tanggapan lingkungan setempat dengan adanya produksi sohun?

h) Aspek Teknologi

1. Teknologi apa saja yang sudah digunakan dalam produk sohun?

2. Manfaat apa yang diperoleh dengan perkembangan teknologi yang sudah ada?

3. Bagaimana harapan mengenai kemajuan perkembangan teknologi yang akan datang?

No Informan

Hasil Wawancara

1. Bapak Sasongko 1. Tingkat persaingan produk di pasaran sangat ketat karena banyaknya barang pengganti, untuk mengatasi persaingan tersebut dengan meningkatkan kualitas sohun dengan harga yang bersaing.

2. Bahan baku pati aren (onggok) umumnya berasal dari Bendo Kecamatan Tulung, dan terkadang dapat suplai bahan baku dari Bengkulu. Proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu. Permasalahan yang sering terjadi yaitu keterlambatan pengiriman dan harga

yang naik turun tidak pasti.

3. Pelanggan/konsumen produk sohun sangat bermacam-macam seperti ibu rumah tangga, pedagang bakso dan pedagang-pedagang pengecer. Tanggapan para pelanggan ada yang sudah puas ada juga

yang kurang mengenai kualitas sohun. Melihat permintaan pasar selalu ada dan bahkan meningkat tetapi terkadang tidak sanggup untuk memenuhinya.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk

6. Keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan bahan baku dan bahan antara menjadi naik sedangkan harga produk dipasaran sulit untuk naik juga. Walaupun harga naik tetapi tidak mempengaruhi kualitas produk. Harapanya harga jual produk juga dapat menyesuaikan.

7. Aspek sosial budaya tidak mempengaruhi pengembangan agroindustri sohun, karena pembuatan sohun ini sudah lama dan turun temurun sehingga harus dilestarikan. Hubungan antar pelaku usaha sohun sangat baik karena telah mengenal cukup lama. Problema social yang ada biasanya ada rasa iri dan tersaingi dengan pengusaha yang lain. Tanggapan lingkungan sangat mendukung pengembangan usaha sohun ini.

8. Teknologi yang sudah digunakan yaitu dalam proses produksinya yang telah menggunakan alat-alat yang lebih modern yang menggunakan tenaga listrik. Manfaat yang diperoleh sungguh sangat terasa yang dulu masih menggunakan tenaga manusia sekarang sudah menggunkan tenga listrik sehingga lebih efisien. Berharap ada penemuan peralatan baru yang tidak hanya peralatan produksi saja.

2. Bapak Yoto

1. Persaingan memang selalu ada walaupun masih sedang, mengatasinya melakukan promosi dengan memberikan bonus kepada pelanggan.

2. Penyediaan bahan baku pati aren berasal dari Bendo Kecamatan Tulung, proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu. Masalahnya harga yang ditentukan pemasok

tidak tentu.

3. Yang menjadi pelanggan yaitu pedagang pengumpul karena setiap selesai hasil produksi diambil.

Tanggapan mereka sudah baik karena menjadi pelanggan tetap. Tingkat permintaan konsumen selalu stabil.

Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk proses pengeringan sohun. Tidak ada perubahan, hanya suhu udara agak meningkat karena banyak pohon ditebangi untuk tempat penjemuran.

5. Pihak pemerintah selalu mendukung pengembangan agroindustri sohun. Peran nyatanya pernah dilakukan pelatihan dalam proses produksi, pengenalan teknologi baru dan bantuan permodalan, tetapi sekarang ini sudah tidak ada perlakuan lagi.

7. Pelaksanaan masih mengikuti kebiasaan adat istiadat dahulu. Hubungan antar pelaku usaha sohun sudah terjalin cukup lama dan cukup baik. Lingkungan disini aman untuk mengembangkan agroindustri sohun, tetapi terkadang banyak keluhan masyarakat mengenai pencemaran air limbah produksi.

8. Teknologi yang sudah dirasakan yaitu perubahan penggunaan alat-alat yang sudah menggunakan mesin sehingga sangat membantu dalam proses produksi. Harapannya akan ditemukan peralatan yang lebih maju lagi untuk meningkatkan produksi

3. Bapak Sumiyono

1. Tingkat persaingan di pasaran memang dapat dikatakan tinggi karena banyaknya barang-barang pengganti yang banyak jenisnya, untuk mengatasi persaingan tersebut dengan meningkatkan kualitas sohun dengan penentuan harga yang menyesuaikan dengan pasar.

2. Bahan baku pati aren yang digunakan berasal dari Bendo Kecamatan Tulung, proses penyediannya melalui pesanan terlebih dahulu yang kemudian diantar langsung oleh pemasok. Masalahnya harga yang didapat tinggi dan terkadang kualitas yang diberikan tidak sesuai.

3. Pelanggan/konsumen produk sohun dipasar bermacam-macam tetapi pelanggan tetap saya adalaha pedagang-pedagang pengecer. Para pelanggan ada yang menanggapi sudah puas mengenai kualitas sohun tetapi ada komplain ada produk yang rusak.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk proses pengeringan sohun. Tidak ada perubahan, hanya suhu udara agak meningkat karena banyak

pohon ditebangi untuk tempat penjemuran.

5. Kebijakan pemerintah sudah bagus melalui perhatian dan pelatihan terhadap pengembangan agroindustri sohun. Peran nyata yang telah dilakukan pemerintah yaitu pendampingan dan kunjungan,

pelatihan-pelatihan dan memfasilitasi mulai dari teknis dan teknologi tetapi sekarang sudah tidak dilakukan kembali.

Keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan bahan baku dan upah tenaga kerja menjadi naik. Peubahan harga terkadang membeli bahan baku yang lebih murah. Sebaiknya peran pemerintah dapat membantu menstabilkan harga bahan baku.

7. Usaha sohun ini sudah lama dan turun temurun sehingga harus didijalankan terus dan berlanjut. Hubungan antar pelaku usaha sohun juga sudah baik dan lingkungan ini sangat mendukung walaupun ada juga perebutan langganan antar pengusaha.

4. Ibu Partiyem

1. Persaingan di pasaran menurut saya sedang karena telah mempunyai pelanggan tetap sehingga pesanan

pun selalu stabil, mengatasi persaingan lebih dalam penentuan harga yang ditetapkan.

2. Bahan baku berasal dari Bendo Kecamatan Tulung, proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu. Yang menjadi masalah dengan pemasok yaitu harga selalu ditetapkan oleh pihak pemasok.

3. Pelanggan/konsumen produk sohun sangat bermacam-macam seperti ibu rumah tangga, pedagang bakso, pengusaha makanan dan pedagang-pedagang pengecer sebagai pelanggan tetap. Tanggapan para pelanggan biasanya kalau jumlah pesanan tidak terpenuhi semua. Permintaan konsumen selama ini terus ada dan terkadang ada peningkatan dengan adanya pesanan khusus.

4. Kebijakan yang telah dilakukan pemerintah sudah bagus melalui perhatian, pendampingan dan pelatihan-pelatihan terhadap pengembangan agroindustri sohun. Peran nyata yang telah dilakukan pemerintah yaitu melalui kunjungan dengan member pelatihan teknis serta bantuan pembuatan saluran limbah. Sekarang ini sudah jarang ada pelatihan lagi.

5. Keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan bahan baku yang digunakan dalam proses produksi menjadi naik sedangkan harga produk dipasaran sulit untuk naik. Karena kualitas prodksi tidak mungkin untuk dirubah. Pemerintah harus memberikan batuaan permodalan untuk mengatasi hal seperti ini.

Pelaksanaan pembuatan sohun masih mengikuti kebiasaan yang sudaah ada. Selama ini hubungan antar pelaku usaha masih baik terkadang ada masalah sedikit tetapi jarang terjadi. Keadaan lingkungan cukup aman, karena pembuatan sohun ini sudah merupakan sentra dan berperan besar terhadap masayrakat

sekitar.

7. Teknologi yang maju akan berpengaruh terhadap perkembangan usaha yang dijalankan, teknologi sudah digunakan yaitu alat-alat yang lebih modern yang menggunakan tenaga listrik. Manfaat yang

diperoleh sungguh sangat terasa yang dulu masih menggunakan tenaga manusia sekarang sudah menggunkan tenga listrik sehingga lebih efisien. Perkembangan diharapkan dapat menemukan

peralatan yang lebih canggih untuk perbaikan usaha ini.

5. Bapak Rusmanto 1. Tingkat persaingan di pasaran sebenarnya cukup tinggi karena banyaknya barang pengganti jenis mie yang telah beredar di pasar, untuk mengatasi persaingan tersebut dengan meningkatkan kualitas sohun

3. Pelanggan/konsumen produk sohun sangat bermacam-macam seperti ibu rumah tangga, pedagang bakso dan pedagang-pedagang pengecer. Tanggapan para pelanggan ada yang sudah puas ada juga yang kurang puas mengenai kemasan sohun. Permintaan produk selama ini masih stabil.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk proses pengeringan sohun. Tidak ada perubahan, hanya suhu udara agak meningkat karena banyak pohon ditebangi untuk tempat penjemuran.

5. Kebijakan pemerintah sudah cukup bagus melalui pendampingan dan pelatihan-pelatihan terhadap pengembangan agroindustri sohun walaupun sudah lama dilakukan. Peran nyata yang telah dilakukan pemerintah yaitu memfasilitasi mengenai adanya permasalahan yang terjadi seperti permasalahan teknis. Sekarang ini sudah tidak ada tindak lanjut dari dinas.

6. Keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan bahan baku dan biaya-biaya lainnya juga ikut naik sehingga meningkatkan biaya yang dikeluarkan sedangkan kualitas produk harus tetap sama. Harga produk tidak begitu mudah untuk dinaikkan.

7. Masih mengikuti kebiasaan seperti biasanya, tetapi sekarang ini menjadikan generasi penerus ingin beralih ke usaha lain. Hubungan yang terjalin sudah baik antar pelaku usaha. Masalah sering terjadi antar pengusaha karena perbedaan kemampuan tetapi ingin lebih unggul dari pengusaha lain.

8. Teknologi yang sudah digunakan yaitu dalam proses produksinya yang telah menggunakan alat-alat yang lebih modern yang menggunakan tenaga listrik. Manfaat yang diperoleh sungguh sangat terasa

yang dulu masih menggunakan tenaga manusia sekarang sudah menggunkan tenga listrik sehingga

lebih efisien. Harapan kedepan adanya teknologi baru yang harganya dapat dijangkau.

6. Bapak Koso 1. Tingkat persaingan di pasaran biasa saja karena sudah menpunyai pelanggan yang tetap untuk

mengatasi persaingan tersebut dengan meningkatkan hubungan yang baik dengan para pelanggan.

2. Bahan baku berasal dari Bendo Kecamatan Tulung, proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu. Masalah terkadang ada kelangkaan bahan baku yang

menjadikan harga menjadi naik.

3. Pelanggan/konsumen produk sohun pedagang-pedagang pengumpul. Tanggapan para pelanggan

kurangnya jumlah produksi yang dapat diambil. Sudah mampu karena pelanggannya hanya pelanggan tetap saja.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk

6. Keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan semua biaya yang dikeluarkan menjadi naik sehingga kemampuan untuk membeli menjadi berkurang. Kenaikan ini terkadang mempengaruhi kualitas karena bahan baku yang dibeli lebih murah. Perlu adanya antisipasi dan penyetokan bahan baku.

7. Masih selalu mengikuti kebiasaan. Untuk hubungan antar pelaku usaha sudah baik dan saling mendukung. lingkungan sekitar aman untuk mendukung pengembangan agroindustri sohun, karena pembuatan sohun ini sudah lama dan turun temurun sehingga harus dilanjutkan.

8. Teknologi yang sudah digunakan yaitu dalam proses produksinya yang telah menggunakan alat-alat yang lebih modern yang menggunakan tenaga listrik. Manfaat yang diperoleh sungguh sangat terasa yang dulu masih menggunakan tenaga manusia sekarang sudah menggunkan tenga listrik sehingga lebih efisien. Harapanya ditemukan teknologi lain yang lebih canggih lagi.

7. Bapak Erwan

1. Tingkat persaingan di pasaran cukup ketat karena harga barang pengganti yang bersaing, untuk mengatasi persaingan tersebut dengan meningkatkan kualitas sohun dengan penentuan harga.

2. Bahan baku berupa pati aren (onggok) berasal dari Bendo Kecamatan Tulung, proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu.

Pelanggan/konsumen produk sohun sangat bermacam-macam tetapi yang menjadi pelanggan tetap adalah pedagang-pedagang pengecer. Tanggapan para pelanggan ada yang sudah puas ada juga yang kurang mengenai pengemasan yang terkadang rusak. Permintaan akan produk sohun cukup stabil

karena setiap harinya ada yang memesan.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk proses pengeringan sohun. Tidak ada perubahan, hanya suhu udara agak meningkat karena banyak

pohon ditebangi untuk tempat penjemuran.

5. Kebijakan pemerintah sudah cukup bagus melalui perhatian, pendampingan dan pelatihan-pelatihan

terhadap pengembangan agroindustri sohun. Peran nyata yang telah dilakukan pemerintah yaitu pendampingan dan kunjungan, pelatihan-pelatihan dan bantuan peralatan produksi serta pembuatan saluran limbah. Sekarang ini sudah tidak ada tindak lanjut dari pemerintah.

7. Pembuatan sohun ini sudah lama dan turun temurun sehingga harus dilestarikan. Hubungan para pelaku usaha sohun sudah cukup baik tetapi terkadang terjadi masalah seperti keinginan pribadi ingin menjadi yang lebih unggul dari pengusaha lainnya. Lingkungan sampai saat ini masih mendukung untuk pengembangan sentra agroindustri disini.

8. Teknologi yang sudah digunakan masih dalam proses produksinya yang telah menggunakan alat-alat yang lebih baik yang menggunakan tenaga listrik tetapi belum mencangkup semua proses yang lain. Manfaat yang diperoleh sangat banyak seperti peningkatan volume produksi. Harapannya dapat ditemukan alat lain seperti alat pencetak otomatis, alat pengering dan alat pengemasan produk.

8. Bapak Sunardi

1. Tingkat persaingan di pasaran cukup tinggi karena banyaknya barang pengganti yang beranekaragam, untuk mengatasi persaingan tersebut dengan meningkatkan kualitas sohun dan mencari daerah pemasaran baru.

2. Bahan baku berasal dari Bendo Kecamatan Tulung, proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu. Yang sering menjadi masalah yaitu pengiriman yang terkadang terlambat.

3. Pelanggan/konsumen produk sohun yang tetap adalah pedagang pengumpul dari daerah sekitar yang mengambil barangnya sendiri. Tanggapan dari pelanggan biasa saja apabila jumlah pesanan terpenuhi. Untuk permintaan akan produk selama ini masih stabil dan bahkan terkadang meningkat.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk proses pengeringan sohun. Tidak ada perubahan, hanya suhu udara agak meningkat karena banyak

pohon ditebangi untuk tempat penjemuran.

5. Kebijakan pemerintah dapat dikatakan sudah bagus melalui perhatian, pendampingan dan pelatihan-

pelatihan terhadap pengembangan agroindustri sohun. Peran nyata yang telah dilakukan pemerintah dengan dibuatkannya saluran limbah (IPAL) yang dapat mengurangi pencemaran lingkungan.

Keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan bahan baku dan bahan antara serta upah tenaga kerja menjadi naik sedangkan harga produk dipasaran sulit untuk naik juga. Tanggapannya bila terjadi sepeti ini terus akan mengurangi pendapatan.

7. Pembuatan sohun ini sudah lama dan turun temurun. Hubungan yang sudah lama menjadikan adanya rasa kekeluargaan. Problema yang ada dalam masayarakat biasanya persaingan mencari pelanggan. Untuk lingkungan masih mendukung walaupun ada keluan dari masyarakat yang terkena dampak

9. Ibu Sutarmi

1. Tingkat persaingan di pasaran menjadi tinggi karena banyaknya barang pengganti sudah masuk pasar, untuk mengatasi persaingan tersebut dengan meningkatkan kualitas sohun dan mecari daerah pemasaran baru

2. Bahan baku berasal dari Bendo Kecamatan Tulung, proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu. Masalah ada permainan dari pihak pemasok bahan baku yang menjadikan harga menjadi naik dan keterlambatan pengiriman.

3. Pelanggan/konsumen produk sohun sangat bermacam-macam seperti ibu rumah tangga, pedagang bakso dan pedagang-pedagang pengecer. Tanggapan para pelanggan ada yang kurang puas terkadang kualitasnya tidak sama seperti biasa. Sudah mampu memenuhi permintaan pasar walaupun massih kapasitas kecil.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk proses pengeringan sohun. Tidak ada perubahan, hanya suhu udara agak meningkat karena banyak pohon ditebangi untuk tempat penjemuran.

5. Kebijakan pemerintah sudah bagus melalui perhatian, pendampingan dan pelatihan-pelatihan terhadap pengembangan agroindustri sohun.

6. Peran nyata yang telah dilakukan pemerintah yaitu pendampingan dan kunjungan, pelatihan-pelatihan dan memfasilitasi mulai dari akses modal dan teknologi. Akan tetapi sekarang ini sudah tidak ada

kunjungan dan pengawasan oleh pemerintah.

7. Keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan bahan baku dan upah tenaga kerja menjadi

naik. Kenaikan harga tidak mempengaruhi tingkat kualitas. Harapannya adanya bantuan dari pemerintah dengan mensubsidi bahan baku.

Pelaksanaan masih mengikuti kebiasaan seperti biasa. Hubungan antar pelaku usaha sohun sudah terjalin cukup lama dan cukup baik. Lingkungan disini aman untuk mengembangkan agroindustri sohun, tetapi terkadang ada persaingan yang tidak sehat antar pelaku usaha.

9. Teknologi yang sudah digunakan yaitu dalam proses produksinya yang telah menggunakan alat-alat yang lebih modern yang menggunakan tenaga listrik. Manfaat yang diperoleh sungguh sangat terasa yang dulu masih menggunakan tenaga manusia sekarang sudah menggunkan tenga listrik sehingga

2. Bahan baku berupa pati aren berasal dari Cirebon karena memiliki saudara disana, proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu. Masalah dengan pemassok yaitu jarak antar yang cukup jauh yang memungkinkan terjadi keterlambatan.

3. Pelanggan/konsumen produk sohun sangat bermacam-macam umumnya pedagang-pedagang pengecer di pasar. Tanggapan para pelanggan ada yang sudah puas ada juga yang kurang mengenai kualitas sohun. Permintaan setiap harinya selalu ada sehingga dapat dikatakan stabil.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk proses pengeringan sohun. Tidak ada perubahan, hanya suhu udara agak meningkat karena banyak pohon ditebangi untuk tempat penjemuran.

5. Kebijakan pemerintah sudah cukup baik melalui perhatian, pendampingan dan pelatihan-pelatihan terhadap pengembangan agroindustri sohun. Peran nyata yang telah dilakukan pemerintah yaitu pendampingan dan kunjungan, pelatihan-pelatihan dan memfasilitasi mulai dari akses teknis dan teknologi.

6. Keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan bahan baku dan upah tenaga kerja sedangkan untuk menurunkan tingkat kualitas tidak bisa karena sudah patokan. Harapannya adanya bantuan dari pemerintah dengan mensubsidi bahan baku.

7. Selama ini masih mengikuti kebiasaan yang sudah ada. Hubungan yang terjalin antar pelaku usaha baik karena sudah berhubungan cukup lama. Masalah yang umum terjadinya kesenjangan antara pengusaha

dengan yang tidak pengusaha yang menjadikan hubungan menjadi tidak harmonis bila tidak disikapai dengan baik. Lingkungan selalu mendukung adanya usaha agroindustri sohun karena juga mempunyai

banyak manfaat.

8. Teknologi yang sudah digunakan yaitu dalam proses produksinya yang telah menggunakan alat-alat yang lebih modern yang menggunakan tenaga listrik diharapkan adanya temuan baru yang lebih

canggih. Manfaat yang diperoleh sungguh sangat terasa yang dulu masih menggunakan tenaga manusia sekarang sudah menggunkan tenga listrik sehingga lebih efisien.

11. Bapak Witanto 1. Persaingan yang terjadi di pasaran memang cukup ketat karena sekarang ini sudah ada banyaknya barang pengganti yang ketersediaannya selalu ada, untuk mengatasi persaingan tersebut dengan

meningkatkan jumlah dan kualitas sohun.

3. Sebenernya pelanggan/konsumen produk sohun yang ada di pasar sangat banyak dan bermacam- macam mulai dari ibu rumah tangga maupun pedagang pengecer. Ada beberapa tanggapan yang kurang puas mengenai kemasan yang tidak menarik. Sudah mampu memenuhi permintaan pasar walaupun terkadang membeli dari pengusaha lain.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk proses pengeringan sohun. Tidak ada perubahan, hanya suhu udara agak meningkat karena banyak pohon ditebangi untuk tempat penjemuran.

5. Melihat kebijakan pemerintah yang telah dirasakan sudah cukup bagus melalui perhatian, pendampingan dan pelatihan-pelatihan terhadap pengembangan agroindustri sohun. Peran nyata yang telah dilakukan pemerintah yaitu pendampingan dan kunjungan, pelatihan-pelatihan dan memfasilitasi mulai dari akses modal dan teknologi. Sekarang ini sudah tidak ada pelatihan dan pengawasan oleh pemerintah.

6. Keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan bahan baku dan upah tenaga kerja menyebabkan daya beli masyarakat juga akan menurun yang berakibat terhadap permintaan sohun berkurang sedangkan untuk menurunkan tingkat kualitas harus tetap sama. Harapannya adanya bantuan dari pemerintah dengan mensubsidi bahan baku.

7. Pelaksanaan produksi masih mengikuti kebiasaan. Hubungan antar pelaku usaha sohun sudah terjalin cukup lama dan cukup baik. Lingkungan disini aman untuk mengembangkan agroindustri sohun, tetapi

terkadang terjadi kesenjangan sosial antar pengusaha.

8. Perubahan teknologi yang sudah ada yaitu dalam proses produksinya yang telah menggunakan alat-alat yang lebih modern yang menggunakan tenaga listrik. Manfaat yang diperoleh sungguh sangat terasa

karena pekerjaan cepat selesai. Harapanya ditemukan teknologi lain yang lebih canggih lagi dengan harga yang terjangkau.

12. Bapak Suratno 1.

Persaingan yang terjadi di pasaran memang cukup ketat karena sekarang ini sudah ada banyaknya barang pengganti yang ketersediaannya selalu ada, untuk mengatasi persaingan tersebut dengan meningkatkan jumlah dan kualitas sohun.

2. Dalam penyediaan bahan baku pati aren (onggok) berasal dari Bendo Desa Daleman Kecamatan Tulung, dimana proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu.

3. Sebenernya pelanggan/konsumen produk sohun yang ada di pasar sangat banyak dan bermacam-

5. Melihat kebijakan pemerintah yang telah dirasakan sudah cukup bagus melalui perhatian, pendampingan dan pelatihan-pelatihan terhadap pengembangan agroindustri sohun. Peran nyata yang telah dilakukan pemerintah yaitu pendampingan dan kunjungan, pelatihan-pelatihan dan memfasilitasi mulai dari akses modal dan teknologi. Tetapi sekarang ini sudah tidak ada perhatiaan yang dilkukan oleh pemerintah.

6. Dengan keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan semua harga bahan baku dan bahan antara menjadi naik menyebabkan daya beli masyarakat juga akan menurun yang berakibat terhadap permintaan sohun berkurang. Tidak berpengaruh terhadap kualitas produk. Harga sohun dipasaran dapat ikut naik juga.

7. Sampai sekarang masih mengikuti adat istiadat yang terdahulu. Secara keseluruhan di sekitar lingkungan sentra industri dapat dikatakan mendukung karena saling keterkaitan satu sama lain, namun terkadang terjadi suatu kesenjangan antara pengusaha yang satu dengan yang lain.

8. Perubahan teknologi yang sudah ada yaitu dalam proses produksinya yang telah menggunakan alat-alat yang lebih modern yang menggunakan tenaga listrik. Manfaat yang diperoleh sungguh sangat terasa karena pekerjaan cepat selesai. Diharapakan ditemukan peralatan yang lebih maju lagi.

13. Bapak Widodo

1. Tingkat persaingan di pasaran sangat ketat karena banyaknya barang pengganti, untuk mengatasi persaingan tersebut dengan meningkatkan kualitas sohun dengan harga yang berssaing.

2. Dalam penyediaan bahan baku pati aren (onggok) berasal dari Bendo Desa Daleman Kecamatan Tulung, dimana proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu.

Masalah terkadang ada kelangkaan bahan baku yang menjadikan harga menjadi naik.

3. Pelanggan/konsumen produk sohun sangat bermacam-macam seperti ibu rumah tangga, pedagang bakso dan pedagang-pedagang pengecer. Tanggapan para pelanggan ada yang sudah puas ada juga

yang kurang mengenai kualitas sohun. selama ini sudah mampu memenuhi permintaan pasar dan bahkan mencari passer baru.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk proses pengeringan sohun. Tidak ada perubahan, hanya suhu udara agak meningkat karena banyak pohon ditebangi untuk tempat penjemuran.

6. Keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan bahan baku dan upah tenaga kerja sedangkan untuk menurunkan tingkat kualitas tidak bisa karena sudah patokan. Harapannya adanya penentuan harga bahan baku yang ditetapkan pemerintah.

7. Proses produksi masih mengikuti kebiasaan adat istiadat. Hubungan antar pelaku usaha sohun sudah terjalin baik. Lingkungan aman untuk mengembangkan agroindustri sohun, tetapi terkadang kesenjangan antar pengusaha mengenai keberhasilan orang lain.

8. Teknologi yang sudah digunakan yaitu dalam proses produksinya yang telah menggunakan alat-alat yang lebih modern yang menggunakan tenaga listrik. Manfaat yang diperoleh sungguh sangat terasa yang dulu masih menggunakan tenaga manusia sekarang sudah menggunkan tenga listrik sehingga lebih efisien. Harapannya dapat ditemukan alat lain seperti alat pencetak otomatis, alat pengering dan alat pengemasan produk.

14. Bapak Dirjo

1. Semua usaha pasti ada persaingan, melihat secara langsung di pasaran memang terbilang cukup ketat karena banyaknya barang pengganti yanga mulai bermunculan, cara mengatasi persaingan tersebut dengan meningkatkan kualitas dan penentuan harga sohun.

2. Bahan baku pati aren berasal dari Bendo Kecamatan Tulung, proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu.

3. Pelanggan/konsumen produk sohun sangat bermacam-macam seperti pedagang bakso dan pedagang- pedagang pengecer. Tanggapan para pelanggan ada yang sudah puas ada juga yang kurang mengenai

kualitas sohun. sedangkan tingkat permintaan masih stabil.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk

proses pengeringan sohun. Tidak ada perubahan, hanya suhu udara agak meningkat karena banyak pohon ditebangi untuk tempat penjemuran.

Kebijakan pemerintah yang dapat dirasakan sudah bagus melalui perhatian, pendampingan dan pelatihan-pelatihan terhadap pengembangan agroindustri sohun. Melihat adanya peran nyata yang telah dilakukan pemerintah yaitu pelatihan mengenai proses pembuatan sohun yang lebih baik serta pernah

diberika bantuan peralatan proses produksi. Namun sekarang ini sudah jarang dilakukan lagi.

6. Melihat keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan harga bahan baku dan upah tenaga kerja menjadi naik sedangkan harga produk dipasaran sulit untuk naik juga. Meningkatnya biaya

8. Perkembangan teknologi sekarang ini sudah dapat dirasakan lebih baik bila dibandingkan dengan dulu, walaupun teknologi yang digunakan masih berupa peralatan produksi saja. Akan ditemukan peralatan baru dengan harga yang lebih terjangkau.

15. Bapak Sasto

1. Kalau melihat tingkat persaingan di pasar memang cukup tinggi karena sekarang ini sudah banyak jenis mie yang sudah ada di pasar. Cara untuk mengatasinya yaitu dengan penentuan harga produk yang bersaing sehingga minat konsumen untuk membeli tetap terus ada.

2. Dalam penyediaan bahan baku pati aren (onggok) berasal dari Bendo Desa Daleman Kecamatan Tulung, dimana proses penyediannya diantar langsung oleh pemasok dengan memesan terlebih dahulu. Masalah terkadang ada keterlamabatan pengiriman bahan baku dan kenaikan harga.

3. Pelanggan/konsumen produk sohun ditempat saya kebanyakan adalah pedagang pengumpul dari daerah sekitar yang mengambil sendiri. Para pelanggan kebanyakan sudah merasa puas apabila diberikan bonus jumlah sohun yang lebih dari biasanya. Belum dapat memenuhi semua permintaan yang ada.

4. Kondisi alam sangat berpengaruh terhadap proses produksi terutama cuaca yang digunakan untuk proses pengeringan sohun. Tidak ada perubahan, hanya suhu udara agak meningkat karena banyak pohon ditebangi untuk tempat penjemuran.

Melihat kebijakan pemerintah yang ada sudah bagus melalui perhatian, pendampingan dan pelatihan- pelatihan terhadap pengembangan agroindustri sohun. Melihat peran nyata yang telah dilakukan pemerintah yaitu pelatihan secara teknis untuk menghasilkan produk yang mempunyai kualitas baik

dan pernah ada pinjaman lunak dari pemerintah. Namun, sekarang ini sudah tidak ada kunjungan dan pengawasan yang oleh pemerintah lagi.

Keadaan perekonomian yang berubah-ubah menyebabkan bahan baku dan upah tenaga kerja sehingga menjadikan ketakutan untuk melakukan produksi. Hal ini tidak menurunkan tingkat kualitas produk. Harapannya adanya bantuan dari pemerintah dengan mensubsidi bahan baku.

7. Pelaksanaan masih mengikuti kebiasaan adat istiadat dahulu. Hubungan antar pelaku usaha sohun sudah terjalin cukup lama dan cukup baik. Lingkungan disini aman untuk mengembangkan agroindustri sohun, tetapi terkadang banyak keluhan masyarakat mengenai pencemaran air limbah