asam ramuan segar 18.000,0; 30.000,0 dan 42.000,0 µgmL. Selanjutnya, larutan tersebut ditambahkan dengan metanol hingga batas. Larutan tersebut kemudian
divortex kemudian diukur pada panjang gelombang 517 nm selama 1 jam. Selanjutnya, dilakukan demikian juga untuk larutan kunyit asam ramuan instan.
b. Penentuan panjang gelombang serapan maksimum
λ maksimum metode uji aktivitas antioksidan
Sebanyak 0,4; 1,2 dan 2,0 mL larutan DPPH ditambahkan metanol sampai tanda batas pada labu ukur 10,0 mL. Selanjutnya, larutan dihomogenkan dengan
vortex , diamkan selama OT, kemudian dilakukan scanning λ maksimum dengan
spektrofotometer visibel pada panjang gelombang 400-600 nm.
4. Uji aktivitas antioksidan
a. Pengukuran absorbansi kontrol
Pada labu ukur 10,0 mL, dimasukkan sebanyak 2 mL larutan DPPH. Larutan tersebut ditambah dengan metanol hingga tanda batas, kemudian
dihomogenkan dengan vortex dan diukur absorbansinya saat OT dan λ
maksimum. Pengerjaan dilakukan replikasi sebanyak 3 kali. b.
Pengukuran absorbansi larutan uji jamu kunyit asam ramuan segar dan jamu kunyit asam instan
Pada labu ukur 10,0 mL dimasukkan masing-masing sebanyak 2,0 mL larutan DPPH kemudian ditambahkan 2,0 mL larutan uji. Larutan tersebut
kemudian ditambah dengan metanol hingga tanda batas, divortex, dan didiamkan selama OT. Larutan diukur absorbansinya pada λ maksimum dengan
spektrofotometri visibel. Pengerjaan dilakukan replikasi sebanyak 3 kali.
G. Analisis Hasil
Aktivitas antioksidan dihitung dengan menggunakan rumus: IC =
���������� ������� ������� –���������� ������� ������ ���������� ������� �������
x 100
Data absorbansi senyawa uji dan senyawa kontrol digunakan untuk menghitung IC
50
dengan menggunakan persamaan garis regresi linear antara masing- masing konsentrasi jamu kunyit asam instan dan jamu kunyit asam ramuan segar
sumbu x dengan IC sumbu y. Selanjutnya dilakukan uji statistika menggunakan uji T tidak berpasangan untuk menentukan signifikansi perbedaan nilai IC
50
jamu kunyit asam ramuan segar dan jamu kunyit asam instan. Data IC
50
jamu kunyit asam instan dan jamu kunyit asam ramuan segar kemudian dibandingkan dengan IC
50
teoritis kurkumin.
